红烧海带结的做法大全？第一步、干海带放水里泡发,备用。 第二步、带肥肉的猪肉皮切成小块,起锅热油,将猪肉皮倒入锅中翻炒几下。 第三步、将之前泡好的海带沥干水分后倒入锅中翻炒。 第四步、加入一小勺盐,适量生抽,蚝油,老抽,接着加小半碗清水,盖上锅盖中火煮开。 第五步、那么，红烧海带结的做法大全？一起来了解一下吧。
排骨玉米海带汤
海带玉米排骨汤
材料：
肋排200g、水果玉米1根、海带结50g、、枸杞5g、香葱5g、姜10g、料酒20ml、酱油20ml。
做法：
1、玉米剥去外皮，切成小圆段；肋排剁成小段；姜削去外皮切片，香葱切末。
2、锅中放入足量水烧沸，将肋排放入汆烫去血水，再捞出用清水冲洗干净。
3、将肋排、海带结、玉米、枸杞、姜片、料酒和酱油放入汤锅中，再加入适量的水，大火烧沸后，转小火慢慢炖煮60分钟。
4、最后撒入香葱末即可。
排骨玉米海带汤的功效：海带含有碘，可以预防甲状腺机能亢进。海带中的活性成分可以降低血压、血脂和血糖。海带排骨汤也有利尿作用。定期饮用海带排骨汤可以预防肿瘤。肋骨含有高钙，可以预防骨质疏松症。多喝海带排骨汤也能提高免疫力。它还具有清热解毒的功效。玉米减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一，防癌抗癌。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
【海带结烧肉】
主要食材：海带结，五花肉，生姜，大蒜。
具体做法：
1，五花肉先放料酒里浸泡可以去腥，用水焯一下可以去除表面的脏东西。海带表面有层黏糊糊的东西，用盐水清洗几遍就好了。海带洗净之后，打开结备用。
2，用小火将五花肉的油脂靠出来，做出的红烧肉不肥腻。炖肉时加入的水一定要热水，热胀冷缩，否则肉就硬了。
3，肉烧也香味之后，把大蒜和生姜丝放进去，我一般烧肉的时候不会提前爆香蒜和姜都是炒出香味之后再放进去就可以了。
4，放的早晚决定了它的口感，想吃脆一点韧一点的肉快炖好了再放，想吃口感软一点的就早点放多炖一会。海带结烧肉，开胃祛火不长痘痘，年夜饭不可少的家常菜！
海带有一种海生藻类特有的味道，有些人接受不大了，可以放进热水里焯一下，这时候你会闻到随着热气出来一种很腥的味道，这就是海带的味道散发出来了，焯好后再拿来炖肉就会好很多。如果想让海带柔软可用淘米水泡发海带，即易发、易洗，烧煮时也易酥软；也可在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用了。另一种方法是把成团的干海带打开放在茏屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。用这样方法处理后的海带不但又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。
海带里的营养最突出的是碘，对于一些甲亢、甲状腺结节的人来讲，还是少吃为好。不过，对于孕中晚期的女性而言，碘还是要补充的，此外，海带中的钾元素也很丰富，适合高血压人群食用。
海带烧汤很好吃的，尤其是虾仁海带豆腐汤，味道鲜美又低脂，补钙还营养，晚餐来上这么一碗汤，不仅不会长胖还可以暖胃！
今天我就给吃货朋友们分享一下这道超好喝的虾仁海带豆腐的做法：
一、配料
二、制作步骤
步骤1
海带洗干净，豆腐切小块，虾去壳去线，葱姜切好。
步骤2
虾放入葱姜和料酒腌制十分钟。
步骤3
起锅热油爆香葱姜。
步骤4
加入海带结翻炒几下。
步骤5
倒入清水。
步骤6
煮5分钟后倒入豆腐。
步骤7
加入5克鸡精。
步骤8
加入5克盐。
步骤9
倒入虾仁煮5分钟。
步骤10
出锅装入汤碗或汤盆，这个时候已经做好了，放置几分钟凉一下就可以开吃了。
温馨小贴士：如果是冬天做，汤里还可以加入少许黑胡椒粉，吃完后会很暖和，另外口味重的可以适量加一点盐哦。
可以。
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首先把准备好的五花肉洗干净，切成大小适宜的立方块备用。顺便烧一壶开水备用。
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接着用煮锅烧适量的开水，把切好的肉块倒进去煮三分钟左右，然后捞起来，滤干水份备用。
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海带提前泡发好，多洗几次，有很多泥沙呢。然后切成喜欢的形状，三角形正方形长方形都无所谓哈。但是不要太大块。
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生姜切片，大蒜拍散，八角茴香一起准备好。因为家里有个不吃葱的人，就没有准备大葱了。喜欢的朋友可以适量加点。
04
热锅下油，油量是平时炒素菜用的量即可。放一勺子白糖或者适量的冰糖，等糖上色的时候倒入肉块翻炒。
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等肉微微上色时，加少量酱油，然后把提前准备好的开水倒下去没过肉块即可。
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盖上锅盖，小火煮半个小时左右，倒入海带，煮十分钟，放少量的盐即可。如果还有很多水，可以大火收汁。
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色香味俱全的海带红烧肉就这样做好啦，是不是看起来相当简单呢。没有想象中的那么难哦，赶紧动手做来尝尝哦
方法二:准备工作： 1,猪肉洗净切约3厘米见方的大块， 2,海带洗净切大块。
难度：配菜(中级) 时间：30-60分钟
主料
海带500克猪肉800克
辅料:八角1黄酒22勺
红烧肉酱1袋实际使用80克
海带红烧肉的做法步骤
1. 切成大块的猪肉放大碗中，用80克红烧肉酱腌制大约15分钟。
以上就是红烧海带结的做法大全的全部内容，1、凉拌海带结：将海带结洗好放在锅里煮几分钟捞出，倒入蒜末、酱油白糖各一勺，红油和醋各两勺，然后搅拌，一个简单口感清爽的凉拌海带结就做好了，不妨在炎热的夏天做个凉拌海带结开吃。2、红烧海带结：将海带结打开，用清水洗两遍后泡上5分钟，再用清水洗干净切成丝，切好葱姜蒜备用。
