正确煮甜玉米的做法?2 正确煮甜玉米的做法 1.将剥好洗干净的玉米放入锅中,但是剥下的嫩叶不要扔去,留下洗干净备用。2.在锅内加入未超过玉米的水。3.在玉米上盖上一层玉米嫩叶。4.大火烧开水,继续煮10分钟左右。那么,正确煮甜玉米的做法?一起来了解一下吧。
软糯香甜的玉米的煮法:
主料:玉米2穗、牛奶250克、水250克。
辅料:盐少许。
步骤:
1、准备食材。玉米洗净,放入砂锅。玉米太大了,可以掰小段。
2、加水。
3、倒入等量的牛奶。
4、加盐。喜欢甜的,可以加点糖。
5、煮开后,中小火煮15分钟。
6、奶香味很足的玉米就大功告成了。
7、煮出来的玉米香甜软糯非常好吃。
玉米是一种粗粮,但它的营养价值比细粮还要高,富含多种维生素、矿物质,含量远高于大米、面粉。在主食中,玉米的营养价值、保健价值都是排第一的。玉米能健脾开胃,延缓人体衰老,增强体力和耐力,美容瘦身,所以很多人都喜欢吃玉米。
玉米最简单的吃法就是煮了,最近一上街,总能闻到煮玉米的香甜气息,如果遇到了我会忍不住买一根吃。买着吃还不过瘾,我也经常买一些新鲜玉米,回家自己煮,却发现自己煮的一点都不好吃,外面买的煮玉米软糯香甜,而自己煮的味道很淡,口感也又老又硬。为什么会差别这么大呢?煮玉米的方法很简单,但也要注意技巧。外面的煮玉米好吃,秘诀就在方法上。
煮玉米,直接用清水煮就错了!多放2种料,就是食盐、白糖,玉米软糯香甜,更好吃。
煮玉米:
准备新鲜玉米、食盐、白糖。
做法:
第一步、购买新鲜玉米,一定要带皮的那种,如果没有玉米皮,玉米的水分会快速流失,玉米的口感就会很差,不好吃。
第二步、新鲜玉米剥掉外层的玉米皮,保留最里面的1~2层,玉米须也暂时保留着,用清水冲洗干净后沥干水分。
第三步、煮锅里加入适量清水,放入玉米,水要没过玉米才行。
食用碱、盐。
煮玉米时,别只用清水,多加2种东西,玉米煮熟后就会香甜软糯!
第一步:把掰回来的新鲜玉米去皮,一定要留2-3层皮,这样煮出来的玉米营养不流失,而且口感会更好,用剪刀把玉米的头和为都去掉,玉米须不要去干净,玉米须的营养价值更高一些,玉米须有消肿利尿、降血压降血糖、清肝利胆等功效!
煮玉米时,直接加水就错了,多加这2种食材,煮出来又甜又香特别好吃!锅内加入适量水,一定要加一些,没过玉米,放入一勺食用碱,用勺子搅拌均匀,使食用碱融化,用碱水煮玉米,更粘更香。食用碱是我们常用的食材,蒸馒头能用到,价格非常的实惠。食用碱可以使玉米中的结合型烟酸释放出来,变成游离型烟酸,易于被人体吸收。并且还能保存玉米中的养分不流失!
第二步:放入适量的白糖或者是我们小时候,爆玉米花时我们吃的糖精,这就是第二种食材,这样玉米不仅更香而且还特别的甜,一般我们在集上买回来的很多新鲜玉米是不怎么甜的,这第二样食材就是让玉米更甜,甜度要根据自己的口味来定,喜欢吃甜的可以多加一些!
盖上锅盖,大火煮开后,煮1个小时,出锅后,满屋子的玉米清香味,这样煮出来的玉米太好吃了,一大锅不够全家人吃,每到秋天,我家都会吃上百穗的玉米,营养又解馋,特别的过瘾!
大家喜欢吃原味玉米还是带有香甜的玉米?如果您喜欢原味玉米,一定要蒸玉米,蒸出来的玉米不会有那么多的水分,鲜香味十足,你喜欢吃玉米吗?
答:一、做煮玉米需要的食材:
玉米两根、盐少许。
二、煮玉米的做法:
1、把玉米外面脏一些的皮撕掉,留几层嫩叶,冲洗干净。
2、用食物净化机再深度清洗一下。
3、把玉米切开。
4、把玉米皮和玉米须铺在锅底,然后摆上玉米,加入适量的清水没过玉米。
5、往水里加入一点盐,煮出来的玉米甜度会比不放盐的更高。
6、盖上锅盖大火烧开,然后转小火煮上十分钟,再焖几分钟开锅,煮玉米就做好了。
1. 玉米剥去外面的老皮,留下两层玉米皮(不用去除玉米须)后
2. 放入煮锅内,注入没过玉米的水
3. 大火加热至沸腾后放入盐和糖
4. 转中火,加盖煮15分钟
1. 玉米去掉叶子和须,洗净后掰成小段
2. 锅里放适量水,将玉米段放入
3. 再往锅里倒少量的小苏打,开始煮玉米
4. 煮玉米的水沸后,不要将玉米捞出,要继续煮5分钟左右再熄火
1. 将玉米剥皮,掰下米粒,用清水洗净放在汤锅中
2. 锅中加入半锅清水,开大火煮开
3. 烧水的过程中将鸡蛋打散搅匀放入冰箱备用
4. 待水烧开后加入两勺白糖,用大点的汤勺搅匀,边搅边将打好的鸡蛋倒入锅中,慢慢形成蛋花状
5. 将淀粉倒入小碗中,加入两汤勺清水搅匀
6. 用搅鸡蛋的方法将淀粉水轻轻倒入锅中,不停的搅匀,此时的汤就成了粘状
7. 最后开小火慢慢搅动5分钟就可以喝了
1.玉米剥去外皮,剩下一层内皮,玉米须不要去掉;
2.在冰箱里冷藏一会儿带皮洗净,放进锅中;
3.玉米用冷水煮,放适量的食盐,煮熟即可。
以上就是正确煮甜玉米的做法的全部内容,煮玉米的做法 1、先把新鲜的玉米简单地清洗一遍,然后扒掉玉米外层的老叶子,留下最里面的两层玉米叶就可以了,接着再用清水洗一遍备用。2、锅中加入适量的清水,放入玉米,水的量能漫住玉米就可以了。