鲍鱼馅的饺子做法大全？1、干鲍鱼用温水泡发 2、准备好韭菜，鸡蛋，虾仁，姜，五香粉和白胡椒粉，香油，泡发黑木耳备齐 3、韭菜切碎，木耳洗净切碎，姜未，虾仁去掉虾线剁碎，鲍鱼剁碎 4、把剁碎虾肉，鲍鱼，姜末，五香粉和白胡椒粉放入盆中，倒入少许料酒去腥，然后顺时针拌匀备用 5、锅中放适量花生油，那么，鲍鱼馅的饺子做法大全？一起来了解一下吧。
鲍鱼肉更加紧实，比较有嚼劲。而且辣味十足，辣椒的香气和鲍鱼的鲜美融合，特别美味。不过，要注意比例，以免掩盖了鲍鱼的鲜美味道。
鲍鱼饺子可以加一些适量的辣椒，但不要加太多，以免掩盖了鲍鱼的鲜美味道。以下是鲍鱼饺子的做法：
材料：
- 鲍鱼肉200克
- 猪肉馅300克
- 粉丝适量
- 大葱、姜末适量
- 盐、味精、胡椒粉、料酒、鸡精适量
- 饺子皮适量
- 辣椒适量
做法：
1. 鲍鱼肉洗净切成末，加入猪肉馅，大葱、姜末、料酒、盐、味精、胡椒粉、鸡精搅拌均匀
2. 浸泡粉丝后用剪刀剪成小段，加入猪肉馅中搅拌均匀
3. 将饺子皮搬出，将馅料放入皮中，捏合成饺子的形状
4. 锅中烧水，水开后加入饺子，煮至饺子浮起即可捞出
5. 辣椒切碎，放在饺子上，即可享用。
注意：饺子要在沸水中煮熟，放辣椒尽量少放，如果不喜欢辣椒可以不放。
过年时家里买的鲍鱼没有吃了，因为剩的不多，所以做了三鲜馅的鲍鱼饺子，下面就跟大家分享一下做法。
首先，准备食材，（韭菜），（鲍鱼）（鸡蛋），还可以加入（虾皮）提鲜，因为我们做的这个馅比较特殊，不易加如太多食材，不然会抢走鲍鱼的鲜味。少量辅材即可。
然后，将韭菜摘好清洗干净切成韭菜沫；鲍鱼清洗干净，去除内脏，切成碎末；鸡蛋放入到加油的锅中煎熟后打碎，把所有食材放到盆中调味，只需放入盐，鸡精，少量十三香即可，不要放过多的调味料，再把所有食材进行搅拌。
最后我们就可以用之前准备好的面，把馅料包起来蒸，一定要做蒸饺才好吃。
鲍鱼馅的饺子最重要的就是不要放入太多的辅料和调味料，不然就吃不出鲍鱼的鲜美浪费了大好食材呦！！！
猪肉450 克 芹菜200克 姜片3片 盐适量 料酒适量 芝麻油适量
芹菜摘去叶子，洗净控水
猪肉用热水洗干净，去皮备用
猪肉稍微剁碎之后加入姜末一起剁
姜末跟猪肉一起剁成蓉
芹菜切成小丁备用
芹菜放一个干净的盆里，加适量芝麻油拌匀，这样芹菜出来才能更香，更清脆，煮出来之后水分也不会流失掉
把肉末跟芹菜丁拌在一起，加适量盐、料酒继续搅拌均匀
饺子皮是买的现成的
饺子挨个包好
饺子开水下锅，加适量盐跟油再盖上盖子，煮开之后打开锅盖煮，等饺子浮起再煮3分钟就好了，这样出来的饺子皮很有韧性。
1、干鲍鱼用温水泡发
2、准备好韭菜，鸡蛋，虾仁，姜，五香粉和白胡椒粉，香油，泡发黑木耳备齐
3、韭菜切碎，木耳洗净切碎，姜未，虾仁去掉虾线剁碎，鲍鱼剁碎
4、把剁碎虾肉，鲍鱼，姜末，五香粉和白胡椒粉放入盆中，倒入少许料酒去腥，然后顺时针拌匀备用
5、锅中放适量花生油，油热倒入打散鸡蛋液炒熟，用铲子戳碎捞出放凉
6、然后把木耳碎和鸡蛋碎放入虾肉鲍鱼泥中
7、拌匀加入适量香油，在加入适量盐拌匀，最后倒入韭菜碎拌匀即可
8、三鲜馅拌好了，就可以继续包饺子了
以上就是鲍鱼馅的饺子做法大全的全部内容，- 辣椒适量 做法：1. 鲍鱼肉洗净切成末，加入猪肉馅，大葱、姜末、料酒、盐、味精、胡椒粉、鸡精搅拌均匀 2. 浸泡粉丝后用剪刀剪成小段，加入猪肉馅中搅拌均匀 3. 将饺子皮搬出，将馅料放入皮中，捏合成饺子的形状 4. 锅中烧水，水开后加入饺子，煮至饺子浮起即可捞出 5. 辣椒切碎。
