白灼竹节虾的做法？白灼竹节虾的做法步骤 1 竹节虾漂净沥干.2 锅里放入一碗清水，加些料酒，姜，葱，一点植物油，煮开2分钟。3 放入竹节虾，4 煮开3分钟，捞出，5 放入凉白开浸泡一下，装盘，6 用料酒，香醋，先抽，姜末葱花等调成自己喜欢的蘸料即可食用。那么，白灼竹节虾的做法？一起来了解一下吧。
白灼（蒸）竹节虾的懒人做法的用料
虾 半斤姜片 6-8片料酒 2勺酱油 1小碗
白灼（蒸）竹节虾的懒人做法的做法步骤
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步骤 1
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把虾冲洗一遍
步骤 2
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锅内放水 1/3即可，开火，准备蒸虾
步骤 3
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和第二步同时进行，把生姜切片，切完后提前铺一半放在蒸锅内（见第四步）
步骤 4
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水开后直接将虾倒入锅内，撒一圈料酒（不撒问题也不大，竹节虾几乎没有腥味。继续蒸5分钟（3分钟虾全身变红其实即可，但是为了保证安全，个人建议还是5分钟）
步骤 5
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5分钟过后关火出锅，摆盘，上菜
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#蒸烤箱#清蒸大大虾的用料
大虾 500g香油 10g海鲜酱 30g鸡粉 1.5g料酒 适量葱白 适量蒜蓉 适量
#蒸烤箱#清蒸大大虾的做法步骤
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步骤 1
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虾洗干净，剪掉前面的虾触角，去掉虾线。
步骤 2
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制作调味料：将大蒜拍扁，去皮，和葱白，姜剁成蒜蓉放入碗内,倒入花香油，鸡粉，加入海鲜酱油拌均匀备用。
步骤 3
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将姜切片，铺在蒸碗底。将虾一个个整整齐齐排列在蒸碗内，尽量不要把虾叠起。淋上料酒，然后把蒸碗和步骤2的备用调味料碗，用烤网放入烤箱倒数第二层的位置，用100度普通蒸汽蒸11分钟即可。
超好吃的虾超简单地做
虾的烹饪方法很多，但我认为白灼的方法营养的损失是最小的，而且白灼虾是最简单不过的，零厨艺都能做得很好，调的汁根据自己的口味来调即可。我做的白灼虾没下入冰水里泡，因为是孩子吃，我觉得那样会伤胃，所以煮出来直接蘸着调料吃，非常美味滴......
小贴士：
一、买活虾煮出来肉质更嫩；
二、虾要仔细清理干净，煮的时间不要太长，但一定要煮熟。
原材料：
【主料】：虾7只
【调料】：生姜一块、大蒜瓣四瓣、香油适量、植物油适量、蚝油适量、蒸鱼豉油适量、凉白开少许
制作步骤：
1、准备好原材料
2、虾清理干净，挑去虾线
3、生姜、大蒜瓣一部分切成片、一部分切成丝
4、凉白开、蒸鱼豉油、蚝油，调成汁
5、锅里加入少许香油和植物油，烧到九成热关火
6、加入姜蒜丝烫一下
7、将姜蒜丝及油倒入调好的汁里，搅拌均匀
8、锅里加入适量水，加入姜蒜片，烧开后再煮两三分钟
9、加入虾煮熟
10、出锅，蘸着调料吃，很美味
一,白灼竹节虾;(这种吃法,可以保留虾的鲜味,而且肉嫩味美)
1．将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上；用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀；
2．清水烧开后放入鲜虾焯至熟时捞起，控去水分放入碟中，同时上味碟。
首先，虾的自身就需求精挑细选，每个虾的体魄都需求平均大小，大小不一的虾会由于火候不匀的问题招致口感不已，有些过火老了有些又没熟透。
同时，一切的虾都应该是活着的，再下锅之前都还是活蹦乱跳的，那样下锅之后的肉质才干丰满坚固，在特地出产海鲜的时节的海虾口感最好，个头也最大，河虾如今大多都是人工养殖，而且个头普遍偏小，白灼还是选择海虾最为妥当。
其次，下锅之前，要准备好姜蒜和米酒，煮水的时分，把姜和米酒一同倒入水中共同烹煮，这样的汤汁可以有效的去除腥味，也能很好的保存虾体的原汁原味。一定要等水沸腾的时分再把活虾下锅，那样一锅的虾就会在霎时变成红白相间的两种颜色了，煮的时间也不宜过长，大约5-10分钟就能够出锅啦！
原料
竹节虾500g 老抽10g精盐8g 花生油 5g白糖 适量 鸡精 适量特征：虾肉滑嫩，入口鲜香。
做法：
1、锅内参加清水，加6g精盐烧沸
2、虾洗净放入漏勺中，放入沸盐水中，疾速翻动，加热至虾变红，；捞出沥干放在盘中；
3、老抽、白糖、鸡精、精盐放进小碗中，浇入加热的花生油，调匀成味汁，与虾一同上桌即可。
虾最简单的做法就是白灼了，最好是活虾，在虾头后面的虾壳里用牙签挑去虾线，烧开水，煮虾，根据虾的大小调整白灼的时间(大虾时间稍长)，然后用生抽，葱花，花生油调蘸汁即可食用。望采纳
以上就是白灼竹节虾的做法的全部内容，白灼竹节虾原料: 原 料：主料：竹节虾500克。辅料：生抽10克，精盐8克，花生油5克，白糖2克，味精0.5克。制法:（1）将锅放火上，加清水，加入6克精盐，烧沸。（2）把竹节虾洗净，放入漏勺中，进入沸盐水中，迅速翻动，加热至虾变红，捞出沥干，放入盘中。（3）把生抽、白糖、味精、。
