瘦肉怎么蒸好吃又简单？2、五花肉蒸咸鱼 将咸鱼洗净,在鱼身上划花刀;码上五花肉片,撒上姜丝;放入烧开的蒸锅,隔水蒸15分钟,出锅后淋少许蒸鱼豉油,也可以在煮饭的时侯放在电饭锅里蒸熟,这样环保。那么，瘦肉怎么蒸好吃又简单？一起来了解一下吧。
食物：主要材料半胖瘦生猪肉500克
1、把生猪肉洗干净放设备里弄成泥，放到菜盘里
2、再放点水淀粉，香油，盐，蒜头籽，味精，白胡椒粉，再打一个鸡蛋在上面
3、用筷子按顺时针方向渐渐地拌和，让全部原材料都搅拌均匀就行。
4、烧一锅水，水开后把腌好的生猪肉装进去隔水蒸。一般十分钟就可以了。
5、把葱切割成葱段，缩小盘子里边。
6、十分钟后熄火再虚蒸二分钟，把葱段撒在上面。
7、另出锅，加点油，进行爆香蒜头，天赋加点生抽。熄火。
8、把开过的油淋在生猪肉上边，哇，一阵阵香气补鼻而成。大获全胜。
蒸肉最好等水开过再装进去蒸。这样子确保肉的嫩滑。
瘦肉蒸蛋
主料
猪肉适量大葱1块鸡蛋1个
瘦肉蒸蛋的做法步骤
1.把猪肉，大葱剁碎
2.放盐，鸡精，醋，酱油，食用油，醋跟酱油少放点，我这没注意倒多了
3.肉馅拌好放入瓷碗里，打上一个鸡蛋在上面
4.放入锅里隔水蒸
5.好啦，出锅。味道还不错哟
小贴士
我觉得还是别放大葱了，我这拌的就是饺子馅
蒸五花肉是一道美食，主要食材有猪五花肉，煮肉料，姜，葱，酱油，香油，盐等。下面是我带来的蒸五花肉的做法，希望对你有帮助。
蒸五花肉的做法 1
步骤
1. 五花肉切块，起油锅两面煎一下，捞起
2. 碗底放豆腐干或千张都可以，我放的是两支小冬笋切成片。
3. 放上煎过的五花肉，爱吃辣的可以放上辣椒，料酒适量淋上去，两分钟后倒掉料酒。
4. 上锅中火蒸一个小时。
5. 一小时后放上豆瓣酱，酱本身很咸、鲜，也有点甜味，所以不用再放其他调味料了继续中火蒸半小时，半小时就可以吃了，香香的，油而不腻。
6. 冬笋吸入五花肉的油和豆瓣酱的香味，咬一口爽口。
7. 五花肉蒸了一个多小时，吸取冬笋的鲜味和豆瓣酱的香味，咬一口酥酥的即化，一点都不油腻，有这样的菜下饭，可以再多吃一碗。
8. 豆瓣酱蒸五花肉简单吧，要是蒸子排更加好吃。
蒸五花肉的做法 2
最简单蒸五花肉的做法步骤
1.五花肉一块，清水中浸泡30分钟，去除血水洗净。
2.切成簿片。
3.将切好的肉放入大碗中加适量生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、蚝油、姜丝腌制4小时以上。
4.大蒜10几瓣，用切略拍一下。放在五花肉上。
5.放入蒸锅内，水开后蒸35-40分钟。
6.蒜香浓郁，肉肥而不腻。
瘦肉蒸鸡蛋需要15分钟左右
调料：食盐、料酒、淀粉、虾皮
瘦肉蒸蛋的具体做法如下：
1.准备食材：瘦肉，鸡蛋1个，无盐干虾皮
2.将洗净的瘦肉，剁成肉末
3.放入适量的虾皮，随瘦肉继续剁
4.剁到虾皮成粉碎状
5.把剁好的肉末放入碗内，加入适量的淀粉，和水搅拌均匀
6.和水搅拌均匀后，加入一个鸡蛋
7.搅拌均匀之后，加入少许的盐和料酒
8.入电饭煲蒸笼，随米饭一起煮
9.一顿饭的时间，蒸熟之后，撒上葱丝
蒸五花肉的做法
蒸五花肉的做法说明11。五花肉洗净备用。
说明蒸五花肉的做法22。将洗净的五花肉放入冷水锅中，同时放入葱白、姜片、料酒，开大火煮至熟即可。
蒸五花肉的做法说明33。就把五花肉煮到能用筷子扎进去就行了。
蒸五花肉做法图解44。将煮好的五花肉出锅，晾凉。
蒸五花肉做法图解55。将五花肉切成片，放在盘子里。
说明如何蒸五花肉66。葱姜蒜剁成粉，准备辣椒面。
蒸五花肉的做法说明77。锅烧热，锅中放油，油七八成热后放入葱姜蒜和胡椒面，翻炒出香味。
蒸五花肉的做法说明88。辣味出来后，加入酱油、盐、十三香，加少许水翻炒成辣酱。
说明如何蒸五花肉99。将炸好的辣酱倒入切好的五花肉中。
说明蒸五花肉的做法1010。蒸锅加水，开大火，水烧开后放入五花肉，盖上锅盖蒸20分钟。
插图如何蒸五花肉1111。五花肉二十分钟就蒸好了。
说明蒸五花肉的做法。1212.把蒸好的五花肉放上葱花丝，端上桌。
以上就是瘦肉怎么蒸好吃又简单的全部内容，1、肥瘦相间猪肉剁成肉碎，放入碗中，加入生姜末、少许盐、胡椒粉、生粉、鸡粉、少量食用油，搅匀放冰箱腌制。2、另取一空碗，加入生姜大蒜末、葱段、小米辣、两大勺蒸鱼鼓油、一勺半生抽、辣椒红油、芝麻油、少许白糖、。
