瘦肉蒸蛋怎么做好吃，猪肉蒸蛋怎么做好吃

瘦肉蒸蛋怎么做好吃？瘦肉蒸蛋的具体做法如下：1.准备食材：瘦肉，鸡蛋1个，无盐干虾皮 2.将洗净的瘦肉，剁成肉末 3.放入适量的虾皮，随瘦肉继续剁 4.剁到虾皮成粉碎状 5.把剁好的肉末放入碗内，加入适量的淀粉，那么，瘦肉蒸蛋怎么做好吃？一起来了解一下吧。

猪肉蒸蛋的做法

首先要准备好鸡蛋，肉末，鸡蛋磕入碗中打散，加入等量的凉开水和盐，盖上保鲜膜上锅蒸5/6分钟，然后把肉末加入生抽炒熟放在鸡蛋羹上洒点葱花就可以了。

鸡蛋蒸瘦肉怎么做

原料:

猪瘦肉30克、鸡蛋1个。

操作:

1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。

2、瘦肉剁烂，与鸡蛋拌匀加少许香葱，食盐调味，放铁锅内用少许食油慢火煎熟，便可食用。

肉蒸蛋怎么做才好吃

肉末蒸鸡蛋

材料

主料:鸡蛋100克，

辅料:肥瘦猪肉50克，冬菜25克，调料:花生油15克，猪油15克，盐2克，味精2克，料酒5克，酱油10克，白砂糖5克，玉米淀粉3克，大葱5克

做法

1.将鸡蛋磕到碗内，加上精盐、味精和高汤、搅匀，放入猪油，然后入屉，架在锅上用大火烧开;

2.用中火蒸8~12分钟，至鸡蛋液凝结、嫩熟时取出;

3.猪肉、冬菜分别切细末;

4.葱切末备用;

5.将锅置于旺火上，放入花生油烧至七成热，下入葱末炝锅出香味;

6.放入肉末炒1分多钟，见肉末变色，加入冬菜末炒几下，随即放入料酒、酱油、白糖、精盐和高汤;

7.烧开后用湿淀粉勾芡，待汁转浓，浇在蒸熟的蛋羹上即可。

肉末蒸蛋的营养价值

肉末蒸蛋是一道家常菜,不仅美味,而且营养价值高,鸡蛋所含的蛋白质含量非常高,多吃对人体非常好,鸡蛋及猪肉具有养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效,并且维生素A含量高,对产妇有良好的滋补之效,同时也对维生素A缺乏症也有很好的治疗作用，想要身体变得更加的健康,不妨多吃点肉末蒸鸡蛋。

每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,其中含有人体必需的8种氨基酸,而且人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

怎么做肉末蒸蛋好吃又嫩

用料

主料

鸡蛋1个

瘦肉蒸鸡蛋要15分钟左右

调料

食盐

适量

料酒

适量

淀粉

适量

虾皮

适量

瘦肉蒸蛋的做法

1.准备食材：瘦肉

2.准备食材：鸡蛋1个

3.准备食材：无盐干虾皮

4.将洗净的瘦肉，剁成肉末

5.放入适量的虾皮，随瘦肉继续剁

6.剁到虾皮成粉碎状

7.把剁好的肉末放入碗内，加入适量的淀粉，和水搅拌均匀

8.和水搅拌均匀后，加入一个鸡蛋

9.搅拌均匀之后，加入少许的盐和料酒

10.入电饭煲蒸笼，随米饭一起煮

11.一顿饭的时间，蒸熟之后，撒上葱丝

肉馅蒸蛋怎么做好吃

瘦肉蒸鸡蛋需要15分钟左右

调料：食盐、料酒、淀粉、虾皮

瘦肉蒸蛋的具体做法如下：

1.准备食材：瘦肉，鸡蛋1个，无盐干虾皮

2.将洗净的瘦肉，剁成肉末

3.放入适量的虾皮，随瘦肉继续剁

4.剁到虾皮成粉碎状

5.把剁好的肉末放入碗内，加入适量的淀粉，和水搅拌均匀

6.和水搅拌均匀后，加入一个鸡蛋

7.搅拌均匀之后，加入少许的盐和料酒

8.入电饭煲蒸笼，随米饭一起煮

9.一顿饭的时间，蒸熟之后，撒上葱丝

以上就是瘦肉蒸蛋怎么做好吃的全部内容，步骤: 1.3个鸡蛋打散,加2倍清水,过滤掉表面气泡,盖上保鲜膜戳几个孔,上蒸锅蒸10分钟; 2.猪里脊剁碎,有条件的可以用绞肉机,加2勺生抽、1勺蚝油、少许糖、。