沃豆腐的做法？我是富阳人，你说的是沃豆腐，我们富阳人基本都会做，经常吃，特别是冬天，热腾腾的，感觉很好。材料是淀粉（农家人用番薯做成的）和豆腐，再搞点葱之类的点缀。哈，有机会帮你做个尝尝。那么，沃豆腐的做法？一起来了解一下吧。
肉丝（用料酒，盐，生粉，酱油腌15分钟）
木耳，香菇，笋切丝，开洋切丁
豆腐一盒切小块
炒锅热油，先炒肉丝，随后木耳，香菇，笋，开洋一起炒一炒
把这些料放入煮锅，加水，把切块的豆腐放入锅中煮大概30分钟
勾芡，加葱花
上菜
杭州富阳沃豆腐的做法
用料 小竹笋或毛笋豆腐一块猪肉
一小块虾仁一把香菇5个〜7个
沃豆腐的做法
1笋、香菇切丁备用。肉切成末。起油锅，放几块肥肉炼油，放肉末略炒至变白。
2放入切成丁的香菇和笋一起翻炒，炒至7分熟加水。
3加入虾仁和切成小方块的豆腐，让水煮沸。等水煮沸的时间里调淀粉，淀粉放饭碗的三分之一那么多，加入冷水搅匀，冷水多一点
4等锅里的汤煮沸，加入酱油、盐、鸡精等调味料。然后均匀地将淀粉倒入，搅拌5稍煮一会儿便可出锅。
小贴士倒淀粉的时候要边倒边搅拌，不然不会变稠。这道菜最好最后做，凉了似乎容易变稀，就不好吃了。
豆腐饺子的做法
预热不粘锅至75度左右
将切脆的香菇洒在锅里
文火烘40秒 烘干香菇的水份 香菇半熟
把肉馅、整块豆腐、其他剁碎的食材以及调味料放入搅拌盆中
用手 在搅拌盆中 一边把豆腐抓碎 一边混合所有食材和调味料
包成饺子煮熟
我是富阳人，你说的是沃豆腐，我们富阳人基本都会做，经常吃，特别是冬天，热腾腾的，感觉很好。材料是淀粉（农家人用番薯做成的）和豆腐，再搞点葱之类的点缀。哈，有机会帮你做个尝尝。
准备材料：肉末，香菇，嫩笋，茭白，豆腐或者油豆腐，山粉（富阳人的叫法，其实就是勾芡的粉），葱花。
制作过程：香菇，嫩笋，茭白切成丁或者条+肉末一起下油锅炒熟，放水煮沸。
豆腐或者油豆腐切成丁放入沸水中+放入酱油等调料调好味道。
用芡汁勾芡，搅拌至达到一定浓度即可
最后放上点葱就好了！
以上就是沃豆腐的做法的全部内容，还有一些点心不知道你们有没有见过：快过年了常绿人基本上都会做“圆团果”，寓意团团圆圆，这道点心外皮是用精磨的米粉做的，里面的馅料比较复杂了，有冬笋、肉、豆腐、白咸菜，另外也可以包萝卜丝的。
