糯米红枣的做法？做法 1.红枣洗净放入冷水中浸泡最少3小时以上。2.用小刀在枣子上切个口，将枣核取出来。糯米粉用温水揉成团，做成一个个比枣核略大些长球球，放在枣子中并捏紧，多余部分可以取下。那么，糯米红枣的做法？一起来了解一下吧。
糯米枣怎么做？先把红枣去核备用，糯米粉中加入一勺白糖，适当温水，揉捏从面团，撕一块小面团，然后塞进红枣中，上锅蒸15分钟即可。
不用煮熟的。
主料：糯米 红枣
辅料：白糖 橄榄油
1.粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净，用剪刀将前面带径的部分剪掉
2.糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份，加适量白糖、橄榄油拌均匀
3.处理好的叶子卷成漏斗状，加糯米至漏斗的一半，放入去核的红枣
4.再放一把糯米覆盖红枣
5.将粽叶往一个方向叠去，完全包裹糯米
6.反折成三角形状，用棉线捆绑结实
7.依次包好所有粽子
8.将粽子放入电压锅中，加水至粽面
9.煮至3-4小时即可
小贴士
煮粽子的水一定要没过粽子面，这样才不至于下面的粽子熟了，上面的粽子还杂生米。
棉绳一定要捆绑结实，不然一煮绳子会松开，米就会撒一锅
用料
主料
糯米1000克
辅料
枣(干，大)
适量
红枣糯米粽子的做法
1.
糯米提前浸泡10小时以上，中间要换水几次
2.
小红枣洗净浸泡2小时。我没有称量用多少红枣，多泡点，剩下的可以熬粥哈
3.
粽子叶要用开水烫过洗干净
4.
拿一片叶子，大头上弯成碗状
5.
先放两粒红枣
6.
放一把米，再放几粒红枣
7.
在放一把米，放两粒红枣，填满
8.
从上向下盖住后，再扭转至边
9.
用草绳拦腰系好，草绳要提前浸泡软
10.
全部做完，放压力锅煮20分钟后自然放气就可以
烹饪技巧
在煮粽子的时候要注意，放入锅内要码严，排紧，这样粽子就不容易煮散，红枣的量可以随意增减。
糯米枣的烹饪方法如下:
1、食材用料：
红枣20个左右、糯米粉60克、冰糖20克、糖桂花适量、热水适量、清水1碗。
2、制作方法：
（1）红枣洗净擦干水分，在中间位置切开。
（2）取出出枣核，注意不要伤到手。
（3）把枣核全部取出。
（4）糯米粉放入容器中。
（5）缓缓倒入适量热水。
（6）揉成软硬适中的面团。
（7）把面团搓成长条，再切成与红枣长度，基本一致的小段。
（8）把糯米条放进红枣中稍做整形备用。
（9）锅中添清水，倒入少许冰糖。
（10）再放入糯米枣，煮开后改小火煮十分钟左右。
（11）煮至汤汁粘稠盛出，淋入糖桂花食用即可。
糯米枣是很常见的一种食物，这类食物含有的蛋白质、碳水化合物、维生素比较多，对这样食物吃的时候，是可以放心吃的。
糯米枣营养丰富，大枣富含蛋白质、脂肪、糖分、有机酸、维他命A、维他命C、微量钙、多种氨基酸等营养成分,具有健脾益胃、助消化的功效。糯米粉富含维生素B,能暖脾胃,补中益气,对腹胀有一定的缓解作用。
糯米红枣煮粥也是一种比较养生的食物，含有丰富的维生素a和b。也可以帮助暖胃，对于脾胃虚寒或者是食欲不佳，都是有一定的缓解作用。
糯米枣怎么做？先把红枣去核备用，糯米粉中加入一勺白糖，适当温水，揉捏从面团，撕一块小面团，然后塞进红枣中，上锅蒸15分钟即可。
糯米红枣不仅是一道既好吃又好做的美食，也是江南酒楼饭店中最常见的小吃之一。
因为糯米红枣中有糯米夹心，所以也被人们称为“心太软”，相信很多爱吃甜食的朋友都吃过糯米红枣吧？
今天，晓饭桌就教您糯米红枣怎么做，按照这个方法做糯米红枣不仅软糯香甜不粘牙，还非常简单，2分钟就能学会，成本不到5元，喜欢的朋友不妨动手试试，比外面买的还好吃。
一、糯米红枣的做法
做糯米红枣需要准备的材料
红枣（15-20棵）
白糖（5g）
糯米粉（40g）
黑芝麻（适量）
1、把准备好的红枣放到碗中，倒入凉水浸泡5分钟，这么做可以使红枣表皮更光滑。
2、红枣去核，把泡好的红枣从碗中取出，用剪子或刀切口，取出枣核。
3、把准备好的糯米粉倒入碗中并加入白糖，再少量多次的加入温水揉成面团，揉到面团不粘手且光滑即可。
4、取出适量面团揉搓成小条，大小以可以塞进红枣中为准。
5、把揉搓成小条的糯米面塞入红枣中。
6、把露出糯米面的部分沾上黑芝麻。
7、起锅烧水，把准备好的糯米红枣放入蒸锅内，凉水下锅，大火蒸10-15分钟。
8、至此，这道江南小吃糯米红枣就做好啦，一次吃不完也可以放在冰箱中保存哦。
二、做糯米红枣的注意事项
糯米红枣做法简单又好吃，只要注意以下这三点，厨房小白也能做好。
以上就是糯米红枣的做法的全部内容，1、把准备好的红枣放到碗中，倒入凉水浸泡5分钟，这么做可以使红枣表皮更光滑。2、红枣去核，把泡好的红枣从碗中取出，用剪子或刀切口，取出枣核。3、把准备好的糯米粉倒入碗中并加入白糖。
