榴莲壳的做法？榴莲壳的吃法大全有榴莲壳糖水、榴莲壳炖鸡、榴莲壳排骨汤、榴莲壳煲猪肚、榴莲壳玉米大骨汤。1、榴莲壳糖水 做法：榴莲壳白瓤取出，洗净后切块；锅里清水，放入洗好的白瓤，小火炖30分钟；关火后，放入冰糖融化即可食用。2、榴莲壳炖鸡 做法：先将斩块好的鸡冷水下锅汆下备用，将鸡、姜片、那么，榴莲壳的做法？一起来了解一下吧。
1、在榴莲壳的里面有一层厚厚的白色瓤，可以用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来。
2、把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，也具有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法，相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
3、大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味。
4、鸡切块后焯水至半熟或全熟，清洗干净备用。
5、将所有食材，除枸杞子外，放入炖锅，加生姜和料酒。
6、倒入清水，隔水炖3.5-4个小时。
7、出锅10分钟前加入枸杞子，并加盐调味。
8、开始享用了，首先去掉榴莲核，榴莲壳中的瓤吃起来像芋头，含有很高的淀粉和纤维，可以食用，但会有渣滓，经长时间炖煮后使得汤汁变得十分浓稠，甚至有些粘液的感觉，但并无丝毫榴莲的气味，所以不喜欢榴莲的朋友也大可放心食用，核桃酥软，鸡肉鲜美，汤汁可口，大枣清甜，一道美味而滋补的靓汤。
榴莲壳内藏有丰富的营养，通常被丢弃的外壳其实也能用于煲汤，既环保又营养。以下是利用榴莲壳煲制不同汤品的具体步骤：
**榴莲壳煲骨汤：**
1. 取下榴莲壳内的白色瓤，准备四个。
2. 将排骨放入沸水中焯水，去除血水后转移至砂锅。
3. 加入生姜块，并倒入清水，水量需覆盖排骨。
4. 开火煮至汤汁变白，排骨熟透。
5. 放入榴莲壳瓤，继续煮至榴莲瓤块熟透。
6. 最后加入适量的盐进行调味。
**榴莲壳瘦肉汤：**
1. 去除外壳的金黄色皮，只留下中间的白色部分。
2. 将瘦肉、榴莲壳、红枣一同放入砂锅中。
3. 煮开后转中小火煲两小时，调味前先捞起浮沫。
4. 煲好后，加入盐和枸杞子即可食用。
**榴莲壳鸡汤：**
1. 取榴莲白肉切小块，核洗净，老母鸡焯水后备用。
2. 将鸡、榴莲白肉和核、以及其他配料放入煲中。
3. 烧开后转小火慢炖两小时，最后加入枸杞子。
4. 关火前半小时放入盐和鸡粉调味。
**榴莲壳排骨汤：**
1. 排骨洗净焯水后备用。
2. 榴莲壳的白瓤切块。
3. 排骨和榴莲瓤放入高压锅中，大火煮十分钟。
4. 出锅时加盐调味。
**榴莲壳鸡翅浓汤：**
1. 鸡翅焯水后冲净。
2. 榴莲壳去“狼牙棒”部分，取白瓤切块。
榴莲壳最常见的做法就是用来煲汤，在做汤之前要将壳内的白瓤取出，切块备用。榴莲壳可以与鸡肉一起煲汤，味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、维生素、脂肪等成分，适量食用能滋补身体，增强体质，提高人体的免疫力。
榴莲壳做法
榴莲壳最常用的做法就是煲汤，可以与鸡肉、排骨等肉类食材搭配在一起煲汤，味道鲜美营养，营养丰富。榴莲壳在做汤之前，要用刀沿着榴莲壳与白瓤的线条割下来，切成小块备用。
榴莲壳可以用来煲鸡汤，先起锅烧油，放入花椒等调料煸香，倒入鸡块翻炒均匀。煲内提前放入清水、榴莲壳等配料，接着将炒好的鸡块放入煲中，炖半个小时后调味，再慢煲一段时间即可。
榴莲壳炖鸡含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷等物质，这些成分很容易被身体吸收，能滋补身体，增强体质，提高人体的免疫力。女性适量的食用能改善腹部寒冷，缓解痛经的状况。
榴莲壳的吃法大全有榴莲壳糖水、榴莲壳炖鸡、榴莲壳排骨汤、榴莲壳煲猪肚、榴莲壳玉米大骨汤。
1、榴莲壳糖水
做法：榴莲壳白瓤取出，洗净后切块；锅里清水，放入洗好的白瓤，小火炖30分钟；关火后，放入冰糖融化即可食用。
2、榴莲壳炖鸡
做法：先将斩块好的鸡冷水下锅汆下备用，将鸡、姜片、水倒入锅中，煲煮约1个半小时。再把洗净的蜜枣、榴莲壳的内瓤加入锅内，用低火煲30分钟，撒盐试味即可出锅。
3、榴莲壳排骨汤
做法：排骨洗净用沸水氽一下，捞起过凉水待用；用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。将排骨放入锅中，倒入清水（清水没过排骨即可），大火烧开后转小火煮，至汤汁变白，排骨香四溢；倒入榴莲瓤块一起煮，直至榴莲瓤块熟透，加盐调味即可出锅。
4、榴莲壳煲猪肚
做法：猪肚一个洗净备用。榴莲壳取里面白色部分，切丁。花生红枣洗好净泡下。锅里烧热水把猪肚放锅里焯水，之后拿出再用冷水洗净。把所有准备好的食材放进砂锅里加冷水适量，放入姜片，几勺料酒，先用大火煮十分钟，再关小火煲一个半小时。
5、榴莲壳玉米大骨汤
做法：榴莲壳取白瓤，猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用。把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸。
1、榴莲壳煲排骨做法如下：原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。排骨沸水氽一下，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块，将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里.大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。
2、榴莲壳玉米大骨汤准备材料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片。制作过程：榴莲壳洗净，取出紧贴外壳的那层，待用；猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用；把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸，转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可；
3、榴莲壳煲鸡材料：榴莲壳(只要里面白色的部分，这点大家要紧记啦!)、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。把榴莲壳取出来切块，如果榴莲壳放上几天会很容易分离的，这时候弄得就没有那么辛苦了，老鸡和猪肉洗净、飞水。水开以后把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就OK了。喝的时候放点盐就行了。
以上就是榴莲壳的做法的全部内容，1、榴莲壳煲排骨做法如下：原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。排骨沸水氽一下，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块，将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里.大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。2、榴莲壳玉米大骨汤准备材料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片。制作过程：榴莲壳洗净。
