鸡脚汤的做法？a. 鸡脚洗净，剪去指甲，用开水焯水去腥。b. 锅中加入适量清水，放入焯好的鸡脚、姜片、葱段和料酒。c. 大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直至鸡脚熟烂。d. 最后加盐调味即可。花生鸡脚汤 材料：鸡脚、花生、红枣、枸杞、姜片、料酒、盐。步骤：a. 鸡脚洗净，剪去指甲，用开水焯水去腥。那么，鸡脚汤的做法？一起来了解一下吧。
1、淮山250克，新鲜鸡脚6只，雪耳半朵，瘦肉150克，胡萝卜半个。
2、鸡脚剁去指甲，斩成两段，瘦肉切件，放进冷水锅中，加入姜片和几滴白酒，煮开后捞出冲洗干净血沫。
3、雪耳泡发至软，去蒂后撕成小朵，淮山和胡萝卜分别削皮后切厚片。
4、全部材料放进汤锅，大火煲至水开后，转小火煲2个小时。
5、放盐调味即可。
1、用料：鸡脚、排骨头、响螺片、玉米、红萝卜、苹果、栗子、薏米、茯苓、白术、红枣、生姜
2、响螺片提前一晚泡好。
3、将薏米、茯苓、白术洗净预先用水泡30分钟，也可不泡水。
4、鸡脚、排骨洗净，响螺片切条一起放入烧开水的锅里灼水2分钟。
5、捞起用清水冲洗干净浮末沥干水。
6、玉米、红萝卜切段。
7、红枣去核，生姜拍扁。
8、将苹果以外的所有食材放入瓦煲内，加入适量的清水，大火烧开后转中小火煲继续煲。
9、煲至一小时后加入切块的苹果再煲半小时左右。
10、最后加盐调味即可。此汤很适合阴雨绵绵的春季，既清润又祛湿哦！
鸡脚汤是一道养生补品，远古时期就有记录。它具有滋阴补肾、补钙强骨、滋润皮肤等功效。下面介绍鸡脚汤的多种做法。
一、青木瓜鸡脚汤
1、准备材料：鸡脚8只，青木瓜半个，去骨火腿50克，姜5片，红枣6个，枸杞20粒。
2、将鸡脚焯水后捞出备用。
3、将青木瓜去皮切粗块备用。
4、锅中加入适量水，放入所有材料。
5、煮沸后转小火炖2小时即可食用。
二、黑木耳鸡脚汤
1、准备材料：鸡脚10只，黑木耳50克，红枣6个，当归5克，姜5片，盐适量。
2、将黑木耳泡发后洗净备用。
3、将鸡脚焯水后捞出备用。
4、锅中加入适量水，放入所有材料煮沸。
5、转小火炖2小时后加盐调味即可食用。
三、枸杞鸡脚汤
1、准备材料：鸡脚10只，枸杞20克，红枣6个，姜5片，盐适量。
2、将鸡脚焯水后捞出备用。
3、锅中加入适量水，放入所有材料煮沸。
4、转小火炖2小时后加盐调味即可食用。
四、花菇鸡脚汤
1、准备材料：鸡脚10只，花菇50克，红枣6个，盐适量。
2、将鸡脚焯水后捞出备用。
3、花菇泡发后剪去蒂部，撕成大块备用。
鸡脚汤是一道营养丰富、口感鲜美的传统中式汤品，以鸡脚为主要食材，搭配其他食材熬制而成。鸡脚富含胶原蛋白、蛋白质、钙质等营养成分，具有滋阴补肾、美容养颜等功效。下面为您介绍几种鸡脚汤的烹饪方法：
基本鸡脚汤
材料：鸡脚、姜片、葱段、料酒、盐。
步骤：
a. 鸡脚洗净，剪去指甲，用开水焯水去腥。
b. 锅中加入适量清水，放入焯好的鸡脚、姜片、葱段和料酒。
c. 大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直至鸡脚熟烂。
d. 最后加盐调味即可。
花生鸡脚汤
材料：鸡脚、花生、红枣、枸杞、姜片、料酒、盐。
步骤：
a. 鸡脚洗净，剪去指甲，用开水焯水去腥。
b. 花生提前浸泡2小时，红枣、枸杞洗净备用。
c. 锅中加入适量清水，放入焯好的鸡脚、泡好的花生、红枣、姜片和料酒。
d. 大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直至鸡脚熟烂。
e. 加入枸杞，继续炖煮10分钟。
f. 最后加盐调味即可。
黑豆鸡脚汤
材料：鸡脚、黑豆、姜片、料酒、盐。
步骤：
a. 鸡脚洗净，剪去指甲，用开水焯水去腥。
b. 黑豆提前浸泡2小时，洗净备用。
c. 锅中加入适量清水，放入焯好的鸡脚、泡好的黑豆、姜片和料酒。
d. 大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直至鸡脚熟烂。
e. 最后加盐调味即可。
黄豆鸡脚汤
材料
黄豆大约100克，鸡脚8只，甜玉米一只。
做法
1.鸡脚剪掉指甲，放进加了白酒、姜片的水里，煮开后捞起，冲洗干净;玉米切成段;黄豆洗干净。
2.汤锅里倒进5~6碗水，把黄豆和玉米放进去大火煲开，转中小火煲半个小时。
3.加入飞过水的鸡脚，大火煲至水再次煮开后，转中小火煲1个小时。
4.放盐调味即可。
扁豆眉豆鸡脚汤
材料
新鲜鸡脚6只，腱肉1块，扁豆30克，眉豆50克，蜜枣2个，清水10碗，生姜一块。
做法
1.鸡脚剁去指甲，斩成两段，在猪腱肉上划上几刀，生姜切片。
2.把鸡脚、猪腱肉、姜片放进锅里，加入没过材料的水，煮开后捞出冲洗干净浮沫，姜片丢弃不要。
3.扁豆、眉豆淘洗干净，蜜枣冲洗一下。
4.全部材料放进汤锅，加入大约10碗清水。
5.大火开后，转小火煲2个小时。
6.放盐调味即可。
双冬烧骨鸡脚汤
材料
冬瓜，冬菇，烧猪骨，鸡脚，猪腱肉1块，浸软的陈皮，花生，眉豆，姜片。
以上就是鸡脚汤的做法的全部内容，1）将鸡脚洗净，切去鸡脚指甲，用沸水焯水。2）将鸡脚、姜片和足够的清水放入炖锅中，炖煮1小时。3）地瓜去皮，切成小块，加入炖锅中，再炖煮20分钟。4）最后加入盐进行调味即可。3. 黑豆鸡脚汤 主料：鸡脚500克，黑豆100克，红枣适量。辅料：盐适量。做法：1）将鸡脚洗净，用沸水煮3分钟。
