排骨冬瓜山药汤的做法，排骨炖冬瓜和山药

排骨冬瓜山药汤的做法？1、排骨洗净，凉水下锅开锅撇血沫子，重新起锅排骨加足够的水，大火烧开转小火40分钟。2、期间切好冬瓜和山药放水中备用。30分钟左右把玉米山药冬瓜依次下锅。放食盐煮10分钟。3、最后撒上葱花，放点白胡椒粉。4、小火慢炖就好。那么，排骨冬瓜山药汤的做法？一起来了解一下吧。

山药排骨汤怎么炖

为什么不可以！！

不过我们这边喜欢用粉葛跟山药一齐煮汤！！不知道北方有没有

而不是冬瓜！！冬瓜跟山药煮味道、口感不合适！！

冬瓜排骨汤嘌呤高吗

食材主料/辅料

排骨 2～3块（根据个人用量）、 冬瓜 适量、 山药 适量、 汤料 适量、 枸杞 大枣 适量、 大豆 适量

冬瓜山药排骨汤的做法步骤

步骤1/10冬瓜山药排骨汤的做法步骤1

排骨用开水煮熟。

步骤2/10冬瓜山药排骨汤的做法步骤2

汤料准备（莲米 干山药 枸杞 大枣 百合 …所有汤料如图所示）

步骤3/10冬瓜山药排骨汤的做法步骤3

大豆是用开水泡上几个小时，这样更容易熟。

步骤4/10冬瓜山药排骨汤的做法步骤4

冬瓜备用。

步骤5/10冬瓜山药排骨汤的做法步骤5

山药备用。

步骤6/10冬瓜山药排骨汤的做法步骤6

将排骨和所有汤料大豆全部倒入锅中盖上盖子。炖两个小时以上（我用的是砂锅，所以时间会久一些。）

步骤7/10冬瓜山药排骨汤的做法步骤7

炖至排骨八九分软时再倒入冬瓜山药一起炖。大约半个小时以上。

步骤8/10冬瓜山药排骨汤的做法步骤8

装盘。

步骤9/10冬瓜山药排骨汤的做法步骤9

配上沾水。

山药和冬瓜怎么做比较好吃

我是一个厨师，建议你不要一起炖。因为山药和冬瓜性质不同，冬瓜偏凉，而山药是温补的。冬瓜可以可排骨，熟地一起煲。山药则适合和羊肉一起炖。这是我们广东人比较常见的老火靓汤！！

冬瓜山药排骨汤可以一起炖吗

山药东瓜可以和排骨一起炖汤。需要提前准备的材料有：大骨700克、山药200克、冬瓜200克、玉米5段、料酒2勺、盐2勺、生姜1块、葱1把。

1、骨头洗净后放入凉水中，放姜片、料酒煮开，捞出洗净。

2、再放入锅中，用料酒去腥。

3、放足够的开水，大火煮开后改小火。

4、冬瓜、山药去皮切块、玉米切段。

5、等骨头酥烂后放入山药、玉米。

6、等山药软绵后放入冬瓜，放盐。

7、煮到冬瓜透明时撒上葱花即可。

冬瓜山药排骨汤的功效与作用

山药和冬瓜可以和排骨一起炖。提前准备的材料有:大骨头700g，山药200g，冬瓜200g，玉米5段，料酒2勺，盐2勺，姜1片，葱1把。

1.骨头洗净后放入冷水中，放入姜片和料酒煮沸，捞出洗净。

2.再次放入锅中，用料酒去腥。

3.放足够的开水，大火烧开后改小火。

4.冬瓜和山药去皮切块，玉米切块。

5.骨头酥烂后，加入山药和玉米。

6.山药变软后，加入冬瓜和盐。

7.煮至瓜透明，撒上葱花。

以上就是排骨冬瓜山药汤的做法的全部内容，冬瓜备用。步骤5/10冬瓜山药排骨汤的做法步骤5 山药备用。步骤6/10冬瓜山药排骨汤的做法步骤6 将排骨和所有汤料大豆全部倒入锅中盖上盖子。炖两个小时以上（我用的是砂锅，所以时间会久一些。）步骤7/10冬瓜山药排骨汤的做法步骤7 炖至排骨八九分软时再倒入冬瓜山药一起炖。大约半个小时以上。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。