羊肉炖白萝卜汤的做法？1、羊肉反复漂尽血水，切成小块，放入沸水中焯一下后洗净。2、白萝卜切成滚刀块，备用。3、将水放入砂锅中，锅置旺火上烧沸，放羊肉。4、然后打去浮沫，放入葱、姜、料酒，转小火炖至七成熟。5、放萝卜炖15分钟。6、取出葱、姜，放盐、味精、胡椒粉，撒香菜起锅，即成。那么，羊肉炖白萝卜汤的做法？一起来了解一下吧。
小火炖2小时左右。
主料：带骨羊肉700g、白萝卜300g
辅料：洋葱50g、盐适量、胡椒粉1 茶勺、香菜两根
1、主料：羊肉、白萝卜 辅料：盐、洋葱、香菜、胡椒粉
2、把羊肉切大块。
3、洋葱切末，香菜洗净切末。
4、白萝卜洗净切大块。
5、把羊肉凉水下煲里。
6、大火烧开，撇去雪沫，多撇几次一定的撇干净。
7、加洋葱末，转小火炖2小时左右。
8、白萝卜大火烧开，转小火炖20分钟左右。
9、炖到萝卜熟透，加盐。
10、胡椒粉炖两分钟左右。
11、撒上香菜末即可。
可以和白萝卜一起食用，胡萝卜也可以一起使用。
胡萝卜是人所共知营养价值丰富的蔬菜，含丰富胡萝卜素，能防治夜盲症和呼吸道疾病，还有抗癌功效。与羊肉可以混搭炖汤。
羊肉白萝卜炖汤做法如下：
材料：羊肉、白萝卜、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量。
1、准备好材料，羊肉与白萝卜待用，如图所示。
2、先将羊肉洗干净。
3、接下来把白萝卜切块，焯水捞出，如图所示。
4、准备配料，姜去皮切片，蒜剥皮洗干净。
5、然后把小葱都切碎，如图所示。
6、生羊肉在过水，撇去血沫。
7、过羊肉入汤加水，加姜蒜、料酒，大火煮开。
8、添加萝卜，盖子和炖半小时。
9、在锅中加盐、鸡粉和洋葱调料，即可出锅食用。
参考资料来源：人民网-胡萝卜4大营养吃法与牛羊肉是好搭档
1、羊肉反复漂尽血水，切成小块，放入沸水中焯一下后洗净。
2、白萝卜切成滚刀块，备用。
3、将水放入砂锅中，锅置旺火上烧沸，放羊肉。
4、然后打去浮沫，放入葱、姜、料酒，转小火炖至七成熟。
5、放萝卜炖15分钟。
6、取出葱、姜，放盐、味精、胡椒粉，撒香菜起锅，即成。
你好，冬季煲白萝卜炖羊肉汤是最适合的哦，做法如下：
原料：羊肉500克，萝卜500克，甘草3克，生姜5片。
做法：
1、羊肉、萝卜去皮洗净切块，甘草洗净，生姜刮去皮用刀背压碎 。
2、将原料一起放入砂煲内，加入清水适量，用武火煮沸后改用文火，煲3小时调好味即可食用 。
特点：补健胃、益肾壮阳。用于病体虚、腰疼怕冷、食欲振、肾亏阳痿、腰膝酸软等症。
羊排 500克 、 白萝卜 1根 、 姜片 3片 、 大葱 1段 、 白酒 1勺 、 小葱 1根 、 胡椒粉 1小勺 、 油盐 适量
烹饪步骤
步骤1/9
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羊排放入冷水中， 加入姜片和大葱， 白酒等帮助去腥， 焯煮两分钟；
步骤2/9
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焯过的羊排再冲洗干净；
步骤3/9
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将处理好羊排放入电压力锅中， 加入适量的水；
步骤4/9
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再加入姜片和大葱；
步骤5/9
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按下电压力锅煲汤功能键， 45分钟羊肉汤煲好了；
步骤6/9
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揭开盖， 放入滚刀块的白萝卜块；
步骤7/9
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再加盖继续炖煮十分钟；
步骤8/9
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最后加入盐和胡椒粉调味即可；
最后一步
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端上桌了；
小贴士
1. 羊排要冷水下锅焯煮， 加入点姜片、葱段和白酒帮助去腥； 焯煮好的羊排用冷水冲洗干净； 2. 先炖煮羊排至六、七成熟， 再放入白萝卜进去炖煮， 最后加入盐和胡椒粉调味即可。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
以上就是羊肉炖白萝卜汤的做法的全部内容，1、将羊肉洗干净，切成一小块。2、萝卜削皮切成小块，并将葱切成小段，生姜切成片。3、将羊肉放到开水里面焯一下，同时放入花椒和一勺米醋，可以将羊肉去腥。4、焯完之后将羊肉捞起，沥干水分。5、然后将羊肉放入锅里面，加入葱段，姜片和适量的清水，大火烧开后开始小火炖2小时。6、2小时之后。
