蜂蜜馒头的做法？蜂蜜馒头的做法：1. 准备材料：面粉、酵母、蜂蜜、水。2. 将面粉、酵母、蜂蜜和水混合，揉成面团。3. 将面团放在温暖的地方发酵，直到面团发起来两倍大。4. 将面团揉成条状，切成小块。5. 将小块揉成圆形，放在蒸锅里蒸10分钟。6. 蜂蜜馒头就做好了。那么，蜂蜜馒头的做法？一起来了解一下吧。
材料
低粉60克，鸡蛋2个，蜂蜜40克，糖30克，色拉油30ML
做法
1.烘焙：上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。
2.做法：糖与蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。
3.将碗入在热水中，用电动打蛋器低速打起泡，再换高速打发，打至蛋糊变为白色，提起打蛋器花纹也不消失，体积膨胀。
4.在打发的蛋糊里分两次筛入低粉，用刮刀从底部向上翻拌均匀。拌匀后，加入油，再拌匀。
5.用裱花袋将面糊挤入纸模中，约为纸模的2/3高。
小诀窍
此份量为12个，若想更多，酌量添加。 挤面糊的时候，不要求表面平整，烤的过程中自然会鼓起。 烤的时间，是我的烤箱温度偏高的做法，根据各自烤箱温度自行观察。
如果是自己吃的话，那么完全可以给蒸馒头的面里面加入适量的蜂蜜，然后再做成馒头蒸出来。这样蒸出来的馒头非常的美味，而且更有营养，同时吃起来更好吃。但是因为加入了蜂蜜，所以热量比较高，大家吃的时候不要吃太多，不然很容易长胖。
蒸馒头当然能放蜂蜜了，这个肯定好，一点影响没有，相反蒸馒头口感特别好，有食欲，对身体健康很好，没有什么问题。
蜂蜜馒头的做法：
1. 准备材料：面粉、酵母、蜂蜜、水。
2. 将面粉、酵母、蜂蜜和水混合，揉成面团。
3. 将面团放在温暖的地方发酵，直到面团发起来两倍大。
4. 将面团揉成条状，切成小块。
5. 将小块揉成圆形，放在蒸锅里蒸10分钟。
6. 蜂蜜馒头就做好了。
蒸馒头能放蜂蜜、能蒸出白胖松软又香甜的馒头来。
蜂蜜可代替发酵剂发面 按每500克面粉加水250毫升、蜂蜜1.5汤勺的比例，将蜂蜜倒入和面水中和面，将面团揉匀后，放入盆内，盖上湿布蜂蜜采蜜，放在较温暖的地方，让其发酵4~6小时。等面团胀发到原来体积的2倍时，即可使用。如果闻到面团有酸味天山黑蜂，可适当加些碱水，揉匀后再使用。
啤酒馒头松软。和面时在面粉中加些啤酒(啤酒和水各一半)，这样蒸出来的馒头格外松软。用盐水发面松软。发面时，若放一点盐水调和，可以缩短发酵时间，蒸出来的馒头也更加松软可口。冷天用发酵粉发面，加上一些白糖，可缩短发酵时间，其效果也好。
除了加酵母，其实还需要加一样“蜂蜜”，这样不单单能加快发酵的速度蒸馒头发面为什么要放蜂蜜，而且蒸出的馒头更加松软。
做法：
所需食材：面粉500g，酵母粉5g，白糖10g
做馒头发面何时加盐_蒸馒头发面为什么要放蜂蜜_熟粽子要蒸放多少水
制作方法：
第1步：将备好的酵母粉和白糖放在一个干净的碗中，加入35-40度左右的温水将其化开（你可以用手背去感知，感觉和手温一样热就OK啦）。酵母粉和水混合后，要静置3-5分钟，使水和酵母全面结合。
第2步：取一个面盆，加入面粉，将化好的酵母水，分次加入面粉中，边加边用筷子搅拌，直至面呈棉絮状即可，这时用手将其揉成一个光滑的面团，揉好的面团盖上湿布进行发酵。
以上就是蜂蜜馒头的做法的全部内容，蜂蜜是可以蒸馒头的，蜂蜜蒸馒头的具体做法如下：1、小麦面粉加蜂蜜和成面团，盖上湿布在温暖处发酵3小时左右 和面 2、取发酵好的面团揉开成圆饼状，中间挖洞，切开，揉成长条状 揉面 3、切成剂子 切成剂子 4、揉圆，里面可以放些红枣、葡萄干、坚果等 揉圆 5、上锅。
