粉条咋做好吃?粉条的10种家常吃法有:红萝卜炒粉条、猪肉炖粉条、猪肉翘板粉、炒鸡蛋扒漏粉、鸡蛋炒粉条、风味白菜小炒肉、白菜炒粉条、白菜炒粉丝、包菜炒粉条、香椿豆干粉条包。1、红萝卜炒粉条 红萝卜清洗干净,可以去皮,那么,粉条咋做好吃?一起来了解一下吧。
肉末粉条
做法
1、粉丝用开水浸泡,捞出剪成段,再沥干水分;
2、锅中加适量油,爆香葱姜,放入肉末煽炒至出油;
3、加入辣豆瓣酱,同肉末翻炒均匀;
4、再倒入100毫升清水,加入白糖、生抽,炒均匀;
5、放入泡好的粉丝,翻炒至收汁,最后撒上葱花炒均即可。
蛋饼卷粉条
做法
1、鸡蛋和面粉和成糊糊,注意一定要稀释开,不要有疙瘩,慢慢搅拌就是。
2、入平底锅,倒入糊糊,转动锅子,使得满锅都是糊糊。
3、等锅边上起来的时候,把饼拉起翻身,饼好了。
4、锅内入油,放入老干妈豆豉酱,下入泡好的粉条、油菜炒,加点盐,就做好馅料啦!
5、饼子切开,放入馅料,包起来就可以吃啦!
红油凉粉条
做法
1.先将凉粉切成长宽各2公分的条块状;芹菜、香菜、红辣椒、大蒜分别洗净,均切成末。
2.锅中放入3杯水,再放进凉粉烧开,烧开后继续滚煮约1分钟,捞出凉粉块。
3.等凉粉块冷却后,与芹菜、蒜、红辣椒、香菜及调味料(辣椒油10克、香油5克、盐2克、味精1克)一起拌均匀,浸腌大约20分钟左右,待其入味后即可食用。
我比较喜欢猪肉炖粉条,将猪肉洗干净,切块,锅中加白糖,将鸡肉炒一下,后锅中放油,葱姜蒜,加猪肉,热水,加粉条可以再加一些白菜熟了出锅即可。
粉条儿可以 可以搁热水里泡一下 完好再再搅成小段儿 放酱油 葱姜蒜再放少量的温水搁在容器里玩儿 放在大碗或者别的容器里放蒸锅上 蒸45分钟蒸焖的特别好吃
准备粉丝、木耳、香菇、肉丝、葱姜蒜等食材。
将粉丝泡软备用,木耳、香菇切丝。
热油爆香葱姜蒜,加入肉丝煸炒至变色。
倒入适量清水烧开,加入泡好的粉丝、木耳、香菇煮至熟透。
猪肉炖粉条
原料:五花肉。
辅料:葱,姜,花椒,八角,冰糖,料酒,老抽。
做法:
1、五花肉切大块;
2、葱、姜切片,花椒、八角备用;
3、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污;
4、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀;
5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色;
6、加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可,大火煮开,小火煮一个小时;
7、粉丝洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道;
8、将粉条放入锅中,盖上锅盖,大火煮开,小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。
土豆炖粉条
原料:土豆,猪肉,粉条。
辅料:大茴、葱、姜、生抽、老抽、盐、花生油。
做法:
1、土豆洗净去皮切块。葱切段,姜切片。
2、肉切小块,最好是五花肉或肥瘦结合。
3、热锅下油,放入大茴和姜片。
4、下肉片炒至变色,加半勺盐。
5、放葱段。
6、放土豆,翻炒一会,充分吸收油。
7、加两碗水。
8、放一勺生抽半勺老抽,半勺盐。第一次放盐是为了肉入味。
9、水烧开后放粉条。
10、大火烧一会,转至小火盖盖炖20分钟。中途翻几次。不要烧干。
豆腐炖粉条
原料:豆腐,白菜,粉条
辅料:猪肉一小块,油,盐,酱油,花椒粉,葱,鸡精,姜。
以上就是粉条咋做好吃的全部内容,1. 把土豆的皮削掉之后切成土豆丝;粉条放在水里浸泡大概十分钟左右的时间;蒜一半切成碎碎,一半切成蒜片 2. 在锅里热油,把切好的蒜片放进去爆出香味之后把土豆丝放进去。