烤紫薯饼的做法？2、紫薯饼的具体做法 首先要把准备好的紫薯清洗干净，然后把皮去除，再将它切成一片一片的，放到水里面蒸熟，蒸熟以后把它捞起来，放到碗里面压成紫薯泥，再把准备的糯米粉和面粉一起放进去，加入少量的水，揉成面团状，那么，烤紫薯饼的做法？一起来了解一下吧。
烤紫薯饼
紫薯，面粉，奶油，甜炼乳，白芝麻仁
1.紫薯洗净，蒸熟去皮制成紫薯泥
2.紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳和匀
3.制成紫薯饼，表面沾白芝麻仁，放烤盘中
4.烤箱180°烤20分钟
5.好了
甜香紫薯饼材料:
紫薯600克 糖适量 花生油适量
做法:
1 紫薯洗干净，用吸水布把外皮檫掉，用锡纸包好。
2 微波炉高火5分钟，取出来翻一面在高火5分钟。
3 把熟透的紫薯压成泥，用饼印压紧，扣出即可。
主料
紫薯中等个4条糯米粉7勺
黑芝麻少许
紫薯饼的做法步骤
1.紫薯蒸熟后压成泥
2.慢慢加入糯米粉，边揉边加，太干可加点水。
3.取小快先搓圆再轻压扁，两面在压点黑芝麻。
4.用平底锅两面稍煎即可
5.成品
无盐奶油 60g,鸡蛋 半颗,糖粉 50g,盐 0.5g,低筋面粉 120g,紫薯粉 50g,紫薯粉 适量,水 适量
做法
室温软化的无盐奶油与糖粉、盐用
1: 室温软化的无盐奶油与糖粉、盐用打蛋器搅拌均匀成绵密状
分3次加入蛋液搅拌，每加入一次
2: 分3次加入蛋液搅拌，每加入一次都要拌匀再接着加
过筛的低筋面粉与紫薯粉加入，用
3: 过筛的低筋面粉与紫薯粉加入，用橡皮刮刀轻轻拌匀成团
再取烘焙纸（或揉面垫）垫底，铺
4: 再取烘焙纸（或揉面垫）垫底，铺上保鲜膜，用杆面棍杆平约0.2公分厚度
再选用压模模型压出饼干形状
5: 再选用压模模型压出饼干形状
将压好的饼干面团平铺在烤盘上烤
6: 将压好的饼干面团平铺在烤盘上烤箱预热175度
涂上少许水，在洒上紫薯粉于表面
7: 涂上少许水，在洒上紫薯粉于表面，用竹签在饼干戳些孔洞放置烤箱上层，上下火175度烤10分钟
烤好后立刻取出，摆在烤架上待凉
8: 烤好后立刻取出，摆在烤架上待凉变硬脆
凉透后若没马上吃，请密封包装以
9: 凉透后若没马上吃，请密封包装以免受潮软化喔！
主料:紫薯，糯米粉，面粉[1]
辅料:白芝麻，红豆沙或其它
折叠原料
紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，红豆沙[3]
折叠做法
1、紫薯洗净切片隔水蒸熟。
2、用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面团。
紫薯饼
紫薯饼
3、把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼。[2]
4、圆饼滚上白芝麻。
5、平底锅倒入适量油，待油稍微热后放入做好的紫薯饼，转小火慢慢煎，煎一小会儿，翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可
材料
主料：紫薯600g、糯米粉100g；
辅料：糖适量、白芝麻适量、油适量
芝麻紫薯饼
1
紫薯洗净，入锅蒸熟
2
蒸好的紫薯取出去掉皮
3
把蒸好的紫薯压成泥状
4
紫薯泥中加入适量的糖和糯米粉，拌匀揉成光滑面团
5
取一块紫薯面团揉圆后压扁
6
紫薯饼表面都沾上白芝麻
7
电饼铛预热后刷上适量的油，把紫薯饼放入锅里两面煎熟即可
以上就是烤紫薯饼的做法的全部内容，1: 室温软化的无盐奶油与糖粉、盐用打蛋器搅拌均匀成绵密状 分3次加入蛋液搅拌，每加入一次 2: 分3次加入蛋液搅拌，每加入一次都要拌匀再接着加 过筛的低筋面粉与紫薯粉加入，用 3: 过筛的低筋面粉与紫薯粉加入。
