心肺炖什么好吃？猪心肺炖海带是一道美味的传统中华菜肴，下面是一种做法供参考：所需材料：- 猪心肺：适量 - 海带：适量 - 姜片：适量 - 葱段：适量 - 料酒：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 鸡精：适量 - 食用油：适量 步骤：1. 将猪心肺洗净，切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。那么，心肺炖什么好吃？一起来了解一下吧。
心肺炖大肠这样做
1、熟猪大肠切成2公分长的扳指段
2、锅内坐水，水开后把切好的猪大肠焯水去油，捞出控水备用
3、另起油锅，宽油，油七成热后倒入焯水后的猪大肠
4、把猪大肠炸制金黄色，捞出控净油
5、锅内留底油放入葱姜蒜末爆香
6、倒入老抽、加少许精盐翻炒
7、倒入白糖
8、倒入料酒
9、烹入白醋或陈醋
10、倒入清汤或开水
11、大火翻炒汤汁
12、倒入控净油的猪大肠段慢火煨制
13、放肉桂粉、砂仁粉、胡椒粉大火收汁
14、倒入花椒油翻炒均匀，即可出锅装盘，撒上香葱花或香菜末
猪心肺炖汤的做法
猪心肺炖汤是一道以猪的心肺为主要原料，通过慢炖的方式制成的营养丰富的汤品。它不仅口感鲜美，还具有滋补养生的功效。下面将详细介绍制作猪心肺炖汤的几种常见做法。
做法一：基础猪心肺炖汤
1. 准备材料：猪心、猪肺、生姜、大葱、料酒、盐。
2. 将猪心、猪肺清洗干净，切成小块。生姜切片，大葱切段。
3. 锅中加水，放入猪心、猪肺，大火煮沸后撇去浮沫。
4. 加入生姜、大葱和料酒，转小火慢炖1小时。
5. 炖至汤色乳白，加盐调味即可。
做法二：药膳猪心肺炖汤
1. 准备材料：猪心、猪肺、枸杞、红枣、黄芪、生姜、盐。
2. 将猪心、猪肺清洗干净，切块。生姜切片，枸杞、红枣、黄芪洗净。
3. 锅中加水，放入所有材料，大火煮沸后转小火慢炖2小时。
4. 炖至汤色浓郁，加盐调味即可。
做法三：番茄猪心肺炖汤
1. 准备材料：猪心、猪肺、番茄、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉。
2. 将猪心、猪肺清洗干净，切块。番茄切块，洋葱切丝，大蒜切末。
3. 锅中加油，放入洋葱和大蒜炒香，然后加入番茄炒至软烂。
4. 倒入足够的水，放入猪心、猪肺，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
5. 炖至汤色鲜红，加盐和胡椒粉调味即可。
以上就是制作猪心肺炖汤的几种常见做法。
1、猪肺在烹饪前要把喉管对着水龙头灌水，然后把血水挤压出来，反复洗至叶片颜色变白。
2、猪肺切大块，冷水下锅焯水。
3、把猪肺再次冲冼干净。
4、准备好姜片和罗汉果。
5、把白萝卜去皮擦丝儿。
6、捷赛自动锅中加入猪骨汤。
7、把猪肺，姜片，罗汉果加入捷赛自动锅中，启动炖排骨功能。
8、最后15分钟加入白萝卜丝，完成后加盐调味即可。
1、首先我们需要把猪心肺给购买回来，出售猪心肺的商贩都是整体的一部分出售的。
2、当我们把猪心肺购买回来之后，需要在猪心肺的劲口处灌入适量的水。
3、等待猪心肺里的水灌满了，在把猪心肺的外层用清水清洗干净。
4、接下来看到外层清洗干净了并且猪心肺的水灌满了，就用针把猪心肺的外层捅几个洞，让水从洞口中流出来。
5、然后猪心肺里灌满的水放完之后就可以用猪心肺制作食物了。
6、首先在锅中加入适量的水，把猪心肺放进去进行焯水。
7、当猪心肺焯水过后把猪心肺打捞出来全部用刀切成片，然后在锅中加入清水放入猪心肺进行煲汤过程，等待水开之后放入萝卜炖制40分钟最后加入盐即可这道萝卜炖猪心肺就制作完成了。
生姜，胡椒辅料 山药 ，黄芪，枸杞，大枣，这几类是可以在一起和排骨炖的
白果是益肺气，定喘嗽的。山药是平补肺脾肾的，黄芪是补气固表的，枸杞是养阴的，大枣是补气补血的。
中医理论认为白果芽有微毒，所以一定要去除果芽。
此炖菜汤里切忌加酱油，以保持汤色清爽，食用时可配酱油味碟。
以上就是心肺炖什么好吃的全部内容，7、当猪心肺焯水过后把猪心肺打捞出来全部用刀切成片，然后在锅中加入清水放入猪心肺进行煲汤过程，等待水开之后放入萝卜炖制40分钟最后加入盐即可这道萝卜炖猪心肺就制作完成了。
