胡萝卜炖排骨汤的做法？1、玉米切段一分为四，胡萝卜切滚刀块，姜切片、大葱切段。2、锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、焯水2分钟捞出洗净。3、锅中放入排骨、姜片、葱段、清水适量大火煮沸，小火炖煮30分钟。4、放入玉米、胡萝卜炖煮60分钟，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可。那么，胡萝卜炖排骨汤的做法？一起来了解一下吧。
料：肋排500g、胡萝卜2根、红枣10颗、枸杞5g
辅料：姜1段、葱几根、盐2茶匙
步骤：
1、肋排切断后，焯水后沥水备用
2、胡萝卜洗净去皮切片，红枣枸杞洗净，葱姜洗净
3、将所有材料放入电压力煲中
4、加入水
5、选择汤粥键
6、过程约40分钟，完成后，打开锅盖，放入盐，选择沸腾入味，开着锅盖再煮约8分钟即可
7、再开锅盖，选择沸腾入味，再煮约8分钟即可
1、玉米切段一分为四，胡萝卜切滚刀块，姜切片、大葱切段。
2、锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、焯水2分钟捞出洗净。
3、锅中放入排骨、姜片、葱段、清水适量大火煮沸，小火炖煮30分钟。
4、放入玉米、胡萝卜炖煮60分钟，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可。
1.所有材料洗净切好，小葱挽结
2.胡萝卜切块
3.排骨切块
4.高压锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干
5.高压锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水，大火煮开后转小火煲1小时
6.加入胡萝卜再煲30分钟。出锅前放适量盐调味即可
胡萝卜排骨汤，既可以做蔬菜又可以做药膳，早在古时候中医就已经意识到了它的功效：能够补中下气、滋润肠胃、对五脏也十分有益。
胡萝卜排骨汤
胡萝卜排骨汤属于粤菜系，特别适合产妇和老人食用。这是因为胡萝卜中含有的维生素A、糖分、蛋白质等营养物质能够促进生成血红蛋白，所以能够补血。排骨能够强壮骨骼、对骨髓也十分有益。
胡萝卜排骨汤的做法如下：
原料：胡萝卜、猪排骨各250～300克，生姜2片，料酒、盐、葱、红枣、味精各适量。
制作步骤：
1、将胡萝卜、猪排骨洗净切好，胡萝卜切块，小葱挽结;
2、锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干;
3、锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水，大火煮开后转小火煲1小时，加入胡萝卜再煲30分钟;
4、出锅前放适量盐、味精调味即可。可因人喜好添加其他作料，如能加入米醋，可以使其汤中钙质更易被吸收。
特点：猪骨肉香，胡萝卜烂，吃肉喝汤均很鲜香适口。
胡萝卜排骨汤虽然味道美味可口，补身益体，但是并不建议经常食用，所谓物极必反，经常吃可能会让人容易上火，所以一个月做个两三回就足够了，既可以保持新鲜感，也不至于补得过多。在冬天最适合做这道菜，寒冷的天气，喝下胡萝卜排骨汤，胃中会顿时温暖起来，既对身体有益又舒服畅快。
主料
排骨
350克
胡萝卜
300克
辅料
盐
适量
步骤
1.备料排骨，胡萝卜。
2.排骨提早半小时用清水泡洗干净，再控水备用。
3.热干锅，将泡洗好的排骨下锅。
4.煎炒至排骨色变白微出香。
5.砂锅里加适量清水，将煎炒好的排骨下锅。
6.大火煮至排骨出味，再转小火焖煮至汤底浓香。
7.再将胡萝卜去皮改刀下锅。
8.煮至胡萝卜出味熟透后，加适量细盐调味即可。
9.一份胡萝卜排骨汤完成。
以上就是胡萝卜炖排骨汤的做法的全部内容，炖排骨汤可以加萝卜、白菜、冬瓜、椒盐、莲藕、土豆等。胡萝卜炖排骨的做法：主料：排骨500克。配料：玉米1根、胡萝卜1根、豆角100克、姜1小块、桂皮1根、八角2个、花椒20粒。调料：黄豆酱适量、白糖15克、盐少许。步骤：1、玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段，姜切片。
