筒子骨汤的做法？奶白筒骨汤的做法：1、我准备了2根筒子骨，在购买的时候叫热心的摊主给剁成了小段，先把筒子骨用少量的面粉抓一下，让筒骨上均匀地包裹上一层面粉，这样就可以利用面粉的吸附能力更好地把表面的血水和脏东西带出来，然后用温水多清洗几遍。2、接着把清洗干净的筒骨冷水下锅进行焯水，那么，筒子骨汤的做法？一起来了解一下吧。
1、食材:筒子骨1根，萝卜1个，枸杞子适量，生姜片适量，大料2颗，盐适量。
2、把筒子骨洗净，用清水浸泡10分钟左右，然后放入凉水锅内，加入姜片、大料大火煮开焯水后捞起，过凉水洗净待用。
3、把焯好的筒子骨放入沙煲内，加入适量水，大火煮开，把血沫、浮油清除后，然后盖上盖转小火慢慢煲。
4、去皮，切成块待用。
5、把枸杞子洗净，用清水浸泡好待用。
6、待筒子骨煲了30分钟左右，汤内加入萝卜，盖盖大火再煲10分钟左右。
7、汤煲好后，加入泡好的枸杞子，待汤再次开后，加盐调味即可。
筒子骨煲汤是一道非常营养美味的汤品，以下是简单的做法：
材料：
- 筒子骨 500克
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 料酒 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 将筒子骨放入锅中加入足够的水，加入料酒焯水。煮沸后捞出，冲洗掉污物备用。
2. 锅中加入足够的水，放入筒子骨，姜片和葱段。
3. 开大火烧开汤，然后转小火慢炖2-3小时，期间可以不断地去除浮沫。
4. 汤煮好后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。
温馨提示：
- 在焯水和慢炖过程中去除浮沫可以使汤更清澈。
- 如果想要汤更加浓郁，可以提前将筒子骨焯水，然后放入电压力锅中高压煮熟。
- 可以根据个人口感加入其他蔬菜、调料等增加风味，如香菇、枸杞、枸杞叶等。
1、筒子骨汤需要炖4个小时以上才可比较入味。
2、其做法为：将筒子骨剁成小块，放到清水中泡半小时后，在开水锅中焯水，去除血水后捞出备用。将生姜用刀拍散，同时将葱打结。把食材全部放入砂锅中，加水至漫过食材，大火煮沸后加三分之一汤匙白醋及料酒，开盖大火继续炖10分钟后转文火盖盖炖3个小时后放入萝卜和木耳，继续炖1个小时后放入适量的盐即可。
1、筒骨洗净焯水，这样去掉血水，熬出的汤清亮，水开就关火，也不至于营养流失。
2、过水的筒骨用冷水冲洗干净，放到一口干净的锅内，倒入适量的水，放入适量的姜片，蒜瓣。水开后大火熬30分钟熬出浓汤。
3、玉米切段，胡萝卜切块备用。
4、筒骨煮30分钟以后，开小火，把玉米胡萝卜块放进去，一起煲2个小时左右。
5、关火加入适量的精盐，味精，撒入香菜末，即可食用。
怎么炖筒子骨汤
食材：
筒子骨400克、山药200克、姜2克、小葱1根、大葱10克。 调味料：盐2克、料酒2克、胡椒粉1克、花椒粒1克。
筒子骨汤的做法：
1、筒子骨洗放入冷水锅中，加入料酒，煮8分钟，捞出；
2、山药去皮切段，姜切片，小葱切葱花，大葱切段；
3、锅中放入筒子骨、大葱、姜、花椒，加入适量清水煮沸后，中火炖煮2小时，再加入山药、盐、胡椒粉，再煮20分钟；
4、炖好后盛出，撒上葱花。
小贴士：
猪筒骨中含有较高的蛋白质、微量元素和维生素,能增强体质。特别适宜中老年人、青少年食用。
以上就是筒子骨汤的做法的全部内容，1、筒子骨汤需要炖4个小时以上才可比较入味。2、其做法为：将筒子骨剁成小块，放到清水中泡半小时后，在开水锅中焯水，去除血水后捞出备用。将生姜用刀拍散，同时将葱打结。把食材全部放入砂锅中，加水至漫过食材，大火煮沸后加三分之一汤匙白醋及料酒。
