虾仁怎么吃简单做法？清蒸虾仁的做法简单，却能最大限度地保留虾仁的鲜美原味。将新鲜的虾仁洗净，放入蒸锅中蒸5-8分钟，即可出锅。蒸好的虾仁晶莹剔透，蘸上酱油或醋，鲜香十足。2. 白灼虾仁：爽脆Q弹 白灼虾仁的做法与清蒸虾仁相似，但不需要经过蒸的过程。将虾仁洗净，放入沸水中煮2-3分钟，捞出即可食用。那么，虾仁怎么吃简单做法？一起来了解一下吧。
因为她喜欢吃虾，我学会了六种虾的做法！
捞汁鲜虾、可乐虾仁、虾仁炒蛋蒜香虾仁、椒盐虾仁、凉拌酸辣虾仁
一、捞汁鲜虾：
1.芝麻，蒜末，辣椒粉，小米辣，葱花淋一勺热油。加一勺生抽，一勺醋。少许盐拌匀；
2.虾去壳开背，水开加葱姜，料酒，花椒煮熟捞出。淋入酱汁拌匀即可。
二、可乐虾仁：
1.虾剥壳开背去虾线，一勺料酒。适量盐抓匀，腌制十分钟。水煮虾仁下锅煮熟捞出。
2.生抽、蚝油、番茄酱、蜂蜜、芝麻各一勺，可乐150ml，搅拌均匀。煮至浓稠冒泡，倒入虾仁，中火翻炒，收汁即可。出锅装盘，开吃。
三、虾仁炒蛋蒜香虾仁：
1.一勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、一勺糖、一勺辣椒粉、一勺淀粉、半碗清水，拌匀；
2.虾仁煎熟，鸡蛋打散，煎熟。加入虾仁和酱汁。大火翻炒收汁即可出锅。
四、椒盐虾仁：
1.虾仁加葱末加料酒、生抽、蚝油各一勺。适量黑胡椒粉和盐抓匀，腌制20分钟；
2.3勺玉米淀粉、两个鸡蛋、适量黑胡椒粉和盐。搅成糊状。虾仁裹上面糊，放入油锅炸至微黄捞出，油温升高，复炸一下。出锅撒上椒盐，辣椒粉。
五、凉拌酸辣虾仁
1. 蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉，淋上热油，加两勺生抽、一勺陈醋、一勺耗油、一半勺盐搅拌均匀备用；
2.玉米煮熟后捞出鸡蛋，冷水下锅煮熟后捞出剥壳，去掉蛋黄。
糖醋虾仁
去虾线+葱姜+1勺生抽+1勺料酒+少许盐腌制10分钟
酱汁:1勺生抽+1醋+2勺番茄酱+1勺砂糖+1勺淀粉+半碗清水搅拌
淀粉加两颗鸡蛋，拌成面糊放入虾仁裹上面糊
油7成热放入虾仁，炸至金黄捞出
酱汁煮开，放入虾仁拌匀，撒芝麻开吃！
椒盐虾仁
虾肉剥壳，加葱姜，1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，适量盐和黑胡椒，抓匀腌制30分钟
玉米淀粉、鸡蛋，适量黑胡椒粉，搅成糊状，虾仁裹上蛋液
油热放裹好的虾仁炸至微黄捞出
再次热油复炸至金黄色
撒点椒盐欧芹碎即可
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蒜蓉黄油虾仁
大虾去壳开背去虾线，加入一勺辣椒粉、一勺蒜泥
勺料酒腌制10分钟
锅内黄油融化，放入虾仁煎变色，加入蒜泥干辣椒
加入一勺料酒，出锅前撒上欧芹碎
可乐虾仁
虾剥壳开背去虾线，
1勺料酒，适量盐抓匀腌制10分钟
水沸虾仁下锅煮熟捞出
生抽，蚝油，番茄酱，蜂蜜芝麻各一勺，可乐150m，搅拌均匀，
煮至浓稠冒泡，倒入虾仁，中火翻炒收汁即可
出锅装盘，开吃～
红烧虾仁
一勺生抽、半勺老抽 小米辣、一勺料酒、一勺蚝油、少许糖、鸡精、黑胡椒、孜然粉、半碗清水搅拌均匀
小米辣、蒜末、花椒、老干妈放入锅中爆香
放入虾仁翻炒变色、倒入酱汁
翻炒两分钟收汁，撒上葱花即可
小酥肉虾仁
虾去壳去虾线 ，1勺料酒 ，适量盐，适量椒盐，适量黑胡椒，抓拌均匀腌制30分钟
1个鸡蛋，1勺小酥肉粉，半碗清水，1勺食用油，2勺葱花
搅拌均匀，裹上一层糊
油热下锅炸至两面金黄，撒点辣椒粉欧芹碎开吃
1、清炒虾仁
2、芹菜炒虾仁
3、虾仁炒饭
4、宫爆虾仁
5、虾仁包子
1.清炒虾仁：将虾仁洗净用牙签挑去虾线，放入盐、胡椒粉、料酒、干淀粉及蛋清，搅拌均匀，黄瓜洗净去皮去籽切成条。葱切末，姜切末，小碗中放入盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。锅内放适量油，油热后虾仁迅速滑散，变红迅速捞出备用。锅中留底油，放入香葱姜末放入黄瓜丁炒香，放入滑好的虾仁。倒入小碗芡翻炒收汁即可出锅装盘。
2.芹菜炒虾仁：将西芹洗净斜刀切段；百合切除根部、掰成小瓣洗净；红彩椒洗净切片。鲜虾去壳、虾线洗净，放入少许盐、生粉、鸡蛋清抓匀腌制15分钟。锅内放适量油烧热，爆香姜片，倒入西芹翻炒，再放入红彩椒、虾仁翻炒，将新百合放入锅中，调入适量盐、鸡精、少许白糖翻炒入味。淋入少许水淀粉勾芡即可。
3.虾仁炒饭：将虾仁洗净用牙签挑去虾线，煮熟备用，胡萝卜洗净切丁，锅内放适量油，八成热时放香葱碎略炝锅，将青豆、胡萝卜丁、甜玉米粒入锅略炒，然后将米饭放入炒散，放入虾仁翻炒均匀，放入盐、鸡精调味后即可。
4.宫爆虾仁：将虾仁洗净用牙签挑去虾线，放入淀粉、盐、蛋清腌半小时。花生米去掉红皮。花生米过油炸熟，葱、干辣椒洗净切成段备用。锅内放适量油，油热后倒下虾仁翻炒变色后盛出备用，锅内留底油烧热，爆香辣椒、蒜泥、姜末，加入虾仁、花生米、葱、酱油、、料酒、、醋、、糖、盐、香油、味精、胡椒粉，迅速拌炒装盘即可。
虾仁九大吃法，鲜美可口，赏心悦目
在海味盛宴中，虾仁可谓是备受青睐的主角。它肉质鲜嫩，口感弹牙，营养丰富，而且烹调方式多样，能满足不同口味的需求。如果你想在家中打造一顿美味的虾仁大餐，以下九种吃法绝对让你赞不绝口。
清蒸虾仁：鲜香本味
清蒸虾仁的做法简单，却能最大限度地保留虾仁的鲜美原味。将新鲜的虾仁洗净，放入蒸锅中蒸5-8分钟，即可出锅。蒸好的虾仁晶莹剔透，蘸上酱油或醋，鲜香十足。
2. 白灼虾仁：爽脆Q弹
白灼虾仁的做法与清蒸虾仁相似，但不需要经过蒸的过程。将虾仁洗净，放入沸水中煮2-3分钟，捞出即可食用。白灼的虾仁口感爽脆Q弹，沾上芥末酱油或者料酒，回味无穷。
3. 油焖虾仁：香甜软糯
油焖虾仁是川菜中的经典名菜之一。将虾仁洗净，用料酒、生抽、糖等调味料腌制。然后放入热锅中爆炒，加入酱油、冰糖等调味料，翻炒均匀，最后焖煮收汁即可。油焖虾仁色泽诱人，香甜软糯，令人垂涎欲滴。
4. 蒜蓉粉丝虾仁：鲜香嫩滑
蒜蓉粉丝虾仁是一道味道鲜香、做法简便的菜肴。将粉丝用温水泡软，蒜切碎。锅中热油，爆香蒜末，再放入虾仁翻炒至变色。加入泡软的粉丝、酱油、料酒等调味料，翻炒均匀即可出锅。蒜蓉粉丝虾仁鲜香嫩滑，粉丝吸收了虾仁的鲜味，口感丰富有层次。
虾仁最好吃的5种做法有爆炒虾仁、黄瓜芥末虾、番茄虾仁、青瓜炒虾仁、滑炒虾球。
1、爆炒虾仁
将虾仁剥出来，青椒和红椒切成圈状，姜切小片，大葱切段，油烧热后，放入葱姜爆香，放入青红椒翻炒，把虾仁倒入锅中小炒，放入适量的盐调味，虾仁变红后再炒一分钟，放入鸡精调味出锅即可。
2、黄瓜芥末虾
虾仁提前剥壳去肠，用料酒、盐腌制，同时提前准备一碗冰水，热水汆烫虾仁，熟后放入冰水，碗内放生抽、糖、盐、芥末、青柠汁、鱼露、藤椒油、蒜末，拌匀。黄瓜切小段，再放入虾仁，拌匀，开吃。
3、蕃茄虾仁
虾仁处理干净，放一个蛋清，加入少许盐入味，加料酒去腥，加生抽抓匀腌制15分钟，热锅烧油入虾仁炒至变红盛出，番茄酱加适量水稀释，葱姜切末，锅中留底油入葱姜末炒香，入番茄酱中小火加热至微微冒泡，放虾仁至料汁包裹全身即可。
4、青瓜炒虾仁
黄瓜去皮洗干净切条，加盐稍腌；虾仁清洗干净。炒锅注入食用油烧三成热，放入虾仁炸熟，控油备用。锅中余油烧热，下入姜末、黄瓜条炒熟，注入少许开水，加入虾、盐炒匀，用湿淀粉勾芡可，味道鲜美，口感脆滑。
5、滑炒虾球
虾仁加盐、味精、料酒、蛋清、淀粉上浆，过油，鲜百合冲洗干净泥沙，掰成小朵再清洗干净，然后鲜百合和青豌豆下入开水锅焯好。
以上就是虾仁怎么吃简单做法的全部内容，做法：将虾仁浸泡，冲洗干净，剁成泥茸，放入瓷碗里，加入料酒、味精、芝麻、淀粉、蛋清、盐、搅拌均匀成虾糊，用手挤成虾球。炒锅烧热，放入花生油。烧至四成热时，断火后，一只只地放入虾球，至虾球全部部入锅后，点旺火，用漏勺不断翻动虾球，炸至呈金黄色时，用漏勺捞出，控油。食用时。
