鸡蛋羹的做法微波炉？步骤一：准备一个可以入微波炉的小碗，刷一层油。步骤二：另外找一个干净的碗敲入俩鸡蛋。步骤三：加一撮盐搅散成鸡蛋液。步骤四：加入1倍-1.5倍不烫手的温水，喜欢吃嫩一点就加1.5倍水，喜欢吃硬一点就加1倍水。步骤五：盖上盖子放入微波炉，高火2分钟。步骤六：撒一把虾米继续高火1分钟。那么，鸡蛋羹的做法微波炉？一起来了解一下吧。
操作步骤如下：
1.准备好鸡蛋和蒸鸡蛋糕用的碗。
2.鸡蛋打碎到碗中，将蛋液和蛋清分开，用打蛋器打散蛋液，加少量盐调和均匀，这时，蛋液会比之前稀、黄。
3.在蛋液中加温水，记住，不要用冷水或热水，因为这样蛋液会变成蛋花，影响鸡蛋糕的质量。
水量很重要，要把握好，因为太多，鸡蛋糕最后会变成水水的，太少，又会让蛋糕显得比较密实，吃起来有点硬。建议水和蛋液的比例是2:1。
加完水后，可以在蛋液中加少量耗油，用筷子搅拌均匀，再加少量的猪化油。
3.均匀后放入微波炉内用中火叮5分钟左右，熟后撒上葱花，滴几滴油就可以享用啦 。
扩展资料
微波炉使用注意事项
微波炉在我们日常生活中使用时有许多需要注意的地方，一般金属器皿是不能放入微波炉的，另外熟料制品也要悬着能够微波加热的。具有外壳，或者密封性的东西不能放入微波炉中加热，会发生爆炸，另外就是微波炉要经常擦拭，去掉里面的残渣。
6分钟左右。
主料；土鸡蛋80克。
辅料；凉开水104克、葱花2克、香油5克、生抽4克。
1、准备两个土鸡蛋、一根小香葱。
2、小香葱洗净切碎、鸡蛋打入碗内。
3、鸡蛋用蛋抽搅打均匀，放入凉开水再次搅匀。
4、把蛋液上面的泡沫撇一下。
5、再用滤网过滤一下。
6、碗要选敞口的、蛋液不要倒太满，盖上保鲜膜，用牙签扎小洞。
7、放入微波炉。
8、选择30％ 火力，做蛋羹要用中低火，这样成品比较细腻。
9、先设置5分钟，微波炉工作结束后再设置1分30秒，总时间为6分30秒。
10、金黄滑嫩的鸡蛋羹出炉了。
11、放生抽、香油，再放一片小番茄、少许葱花点缀即可。
12、微波炉蒸蛋羹的成品图。
用微波炉蒸鸡蛋还是很简单的。在容器中打入两个鸡蛋，盐，加温水搅匀。过滤到碗中，盖上保鲜膜，放入微波炉里。蒸六分钟就可以。
鸡蛋羹的做法
步骤step
1
材料准备好；鸡蛋打散，调入食盐拌匀
步骤step
2
兑入150克凉开水拌匀，倒入另一个碗中，滤去蛋筋和浮沫
步骤step
3
将虑好的蛋液倒入容器中，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔
步骤step
4
锅里烧开水，隔水用中大火蒸15分钟左右，虚火焖3到4分钟；蒸好后撕去保鲜膜，调入生抽和麻油，撒上葱花即可
方法一:
把鸡蛋打到一个15公分左右大小的用于微波炉的平底碗里，加入适量的盐、胡椒粉、虾米丁（就是把虾米切碎了用），用筷子打到微起泡，放入清水（如果是一个鸡蛋，放入水后，鸡蛋和水一起大约50px深），再加入紫菜沫搅拌均，放到微波炉里，把火调至中高火（是用的机械式的），时间是4分钟。这样蒸出来的鸡蛋很嫩、很香。如果喜欢吃辣椒的话，还可加入一点辣椒，那样更好吃了。
方法二:
微波炉蒸蛋
第一步：将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味， 再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗。这个步骤非常重要，保鲜膜一定要封紧， 否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋便不好看也不好吃了。
第二步：将大碗放进微波炉中，有“解冻”（Defrost）的火力来蒸。用小火力的 原因是如此蛋才会因微热慢慢地凝固。如用大火力，蛋一下子便“爆”掉了。一般 而言，2个蛋需要大约15分钟，但不同的微波炉则必须有适当的调整。
想要让蒸蛋花俏一些的话，则可以在蛋快蒸好的时候取出放入虾火米、香菇、葱花， 再封好碗蒸到熟。这样端出来的时候，是一碗材料丰富、好看又好吃的蒸蛋，而不是 “好料沉碗底”的蒸蛋了。
方法三:
1．用温开水加鲜奶跟鸡蛋一起搅拌均匀后加盖，一只蛋高火1分钟，二只蛋高火2分钟左右，再在微波炉里闷一会（可以先做别的事），非常嫩滑。
以上就是鸡蛋羹的做法微波炉的全部内容，方法如下：1、把备好的鸡蛋打到碗里；2、在鸡蛋中加入适量的盐，盐用量要把握好；3、加入盐后，我们用筷子把鸡蛋打碎，把鸡蛋搅拌均匀；4、然后我们要加入适量的温水，水不要是冷的，也不能是刚烧开的，温水最好，温水量要控制好；把碗或者盘子放入到微波炉中，时间设置大约为5分钟；5、。
