花胶煮粥做法大全？一、花胶炖鸡汤 选用鸡胸肉或鸡腿肉，与花胶一同炖煮，加入姜片、红枣等调料，以文火慢炖，汤清味美，滋补养颜。二、花胶衡粗枸杞糯米粥 将花胶与糯米、枸杞子一同煮粥，待粥体粘稠，花胶软糯，再加入衡粗糖调味，滋补同时兼顾口感。三、花胶淮山猪骨汤 以猪骨汤为基底，加入淮山、花胶炖煮，那么，花胶煮粥做法大全？一起来了解一下吧。
花胶瑶柱粥
用料
主料
带子55g
调料
食盐
适量
调和油
适量
花胶瑶柱粥的做法
1.食材：里脊肉、瑶柱、香葱、有机大米和浸泡好的白花胶。
2.将香葱择洗洗净，切葱粒。
3.将大米洗净，用清水浸泡2小时。
将瑶柱洗净，用清水浸泡1小时。
4.将里脊肉洗净，剁成肉酱。
5.将白花胶洗净，放入煮锅中。
6.盖锅盖，大火煮滚，焯烫一下。
7.将焯烫好的白花胶放入洗净的砂锅中。
8.放入浸泡好的瑶柱和浸泡瑶柱的清水。
9.放入肉酱，一次性注入适量的清水。
10.盖锅盖，大火煮滚，捞去泡沫。
11.盖锅盖，大火煮开，然后用双筷子架放在锅边上，然后再放盖子，这样煮时才不会溢出。
12.煮至花胶变软。
13.再放入浸泡好的大米。
14.盖锅盖，大火煮滚。
15.然后用双筷子架放在锅边上，然后再放盖子，这样煮时才不会溢出。
16.煮至米粒粘稠，倒入蛋液，均匀散开。
17.放入适量的味椒盐。
18.加入适量的鸡粉。
19.拌匀，即可关火。
20.放入葱粒，即可。
21.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。
花胶瘦肉粥
主料
花胶20克瘦肉200克
大米适量
辅料
姜片适量盐适量
水适量
花胶瘦肉粥的做法步骤
1. 用冷水把花胶(20克)泡软洗净，烧开一锅水，放入花胶、姜片适量、少许料酒焯水去腥备用。
1.花胶红枣汤
花胶15克，红枣(去核)4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。适用于补气血、养容颜，对于气血不足、失于调养、神疲体倦、肌肤不泽、面部多皱纹者尤佳。当然，也可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖。
2.花胶煲骨汤
花胶15克，猪骨或鸡骨，加水适量，煲数小时后加调料即可食用。适用于健脾养血、补肾益精。
3.花胶当归汤
花胶15克、当归10克，红枣适量，洗净加入炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气，适合贫血者。
4.花胶洋参汤
花胶15克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。适用于健脾养血、补肾益精。
5.薏米百合炖花胶
花胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。将材料洗净，花胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起炖。此汤有美白润肤养颜之功效。
花胶干贝粥的做法
排骨开水滚开去血水后高压锅压熟
花胶前一晚冷水浸泡变白，等高压锅煮熟排骨后，在把花胶放进去一起压
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干贝洗净后也和花胶一起放入排骨汤压熟
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花胶煮熟后取出来晾凉
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鲍鱼从罐头取出去水
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罐头鲍鱼切片，加米一起在高压锅一遍
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等米煮熟了，把花胶剪成一块块，放入锅里，撒上葱花，盐，味精即可
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粥，这一传统美食，因其养胃之功效而广受喜爱。其魅力在于能够通过加入不同的食材，演变出各式各样的风味。今天，我要向大家介绍的是一款花胶瑶柱海鲜粥，其配料丰富，营养价值极高。
食材准备：
花胶10克、瑶柱10克、新鲜虾仁50克、大米60克、小葱2根、姜2克、盐适量、胡椒粉适量、料酒2克。
做法步骤：
1. 前期准备：
* 花胶提前用清水浸泡24小时，直至变软。
* 虾仁洗净后用料酒拌匀，腌制10分钟，增添风味并去腥味。
2. 煮粥过程：
* 将大米洗净，放入砂锅，加适量清水煮沸。之后转小火煮20分钟。
* 随后加入泡好的花胶和瑶柱，继续煮30分钟，直至粥变得稠密。
* 倒入姜丝、虾仁、盐、胡椒粉，搅拌均匀，再煮5分钟。
3. 最终装盘：
* 煮好的海鲜粥盛出，撒上新鲜的葱花，一碗香气扑鼻的海鲜粥就制作完成了。
小贴士：
* 制作海鲜粥时，要用小火慢慢熬煮，这样熬出的粥更加浓稠滑口。
* 花胶的选用是这款粥的关键，它富含胶原蛋白，为粥增添了丰富的营养和口感。
可以同煮同食，下面介绍做法：
准备材料：海椰皇3颗、牛奶500ml、燕窝2-3盏、花胶5-6个、红枣2个、枸杞一小把、冰糖适量
制作步骤：
1、温水浸泡燕窝4小时左右。
2、准备好以上材料，这是3人份量，想稀点可以多加一支牛奶或减材料份量。
3、将海椰皇、红枣、枸杞、冰糖、花胶放入炖盅，倒入牛奶，先炖1.5个小时，再加入燕窝炖30分钟即可。
4、炖好后会闻到很香，胶质特浓。
5、盛出即可食用。
参考资料来源：百度百科—花胶瑶柱燕窝粥
以上就是花胶煮粥做法大全的全部内容，做法：1、里脊肉、瑶柱、香葱、有机大米和浸泡好的白花胶；2、将香葱择洗洗净，切葱粒，将大米洗净，用清水浸泡2小时。将瑶柱洗净，用清水浸泡1小时；3、将里脊肉洗净，剁成肉酱，将白花胶洗净，放入煮锅中，盖锅盖，大火煮滚，焯烫一下；4、将焯烫好的白花胶放入洗净的砂锅中。
