南瓜鱼头汤的做法？放些姜片和鲢鱼头一起煮汤可以去鱼腥味，以下是鲢鱼头汤的做法。主料：南瓜350g、鲢鱼头800g 辅料：油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、生抽适量、鸡精适量 步骤：1、准备好食材 2、南瓜去皮去籽，洗净切大块备用 3、鲢鱼头去腮去杂质洗净沥干，放入油锅 4、两面煎透，盛出 5、取砂锅，那么，南瓜鱼头汤的做法？一起来了解一下吧。
黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，今天我们就一起来了解一下简单的黑鱼做法又好吃吧!
简单的黑鱼做法又好吃 篇1
一、黑鱼豆腐汤的做法
原料：黑鱼、豆腐、葱、姜。
做法：1、将黑鱼洗净，豆腐一块;
2、将鱼切块，豆腐切块备用。葱切段，姜切片备用;
3、在锅里加入适量冷水，注意是冷水，而不是热水，这样可以将鱼中蛋白充分溶解。放入黑鱼、豆腐、葱姜;
4、大火烧开后，改中火炖个20分钟，炖到汤白就可以出锅了。然后揭锅放入适量盐和味精(最好不要使用鸡精)。也可以加点香菜。
一道简单，美味又营养的黑鱼豆腐汤出锅了。
二、清炖黑鱼的做法
原料：黑鱼、猪肥膘、葱、姜、蒜、米醋、料酒、糖、香菜、味精。
做法：1、收拾鱼，刮鳞、去腮、开膛破肚、剪掉鱼鳍，然后洗净，鱼身上划十字花刀(一条比较大，另两条稍小点的我没用十字花刀);
2、鱼沥干，葱姜切丝蒜切块;
3、猪肥膘冻硬后刨成薄片;
4、植物油烧热，肥膘下锅，然后待油再热后，放入鱼煎，这样鱼皮就会完整不至于糊粘在锅上;
5、煎两面后，放入葱姜蒜，稍后加米醋、料酒、一点糖;
6、锅内加入冷水，没过鱼，大火烧开，小火慢炖。
将食材准备好。在锅中烧油，下入相应的食材，放入调味料小火炖20分钟即可。比如说排骨冬瓜汤。南瓜鲫鱼汤。鸡汤。鸽子汤都非常合适。
孕期营养很重要滴，今天给大家说说孕期营养法则——大补汤！
牛腩土豆汤
这款汤不但可口，牛腩炖熟后口感软滑，很适合准妈妈当正餐食用，而且土豆含有糖分、维生素C，牛腩含有维生素B1、B2，也是初怀孕的准妈妈减缓孕吐最需要补充的维生素哦。
食材：牛腩半斤、土豆2个、老姜2片、米酒1汤匙。
做法：
1、将所有材料洗净，准备一块老姜，切两片备用，再将土豆削去外皮，切成大块；
2、、牛腩切成大块后，在水中放少许酒和姜片，将水煮滚后放入牛腩氽烫片刻，去除血水和腥味；
3、在锅中放入八分满的水，待水滚后再放入所有材料，以大火煮约20分钟，再转为小火，炖煮约2小时30分钟即可。
汤+补锌片
孕妇在前期和后期补锌是非常重要的，这个的话，建议孕妇多吃富含锌的食物，像生蚝、牡蛎、动物肝脏、口蘑、芝麻、赤贝、牛奶等。
还可以食用锌硒宝片来补锌哦，前期补锌是为了促进胎儿的发育，后期补锌是为了均衡孕妇的营养，并且是有助于顺产的哦，记得一定要使用锌硒宝片哦，还能促进宝宝的大脑发育呢！
山药瘦肉煲乳鸽
此款食谱除了供应丰富的蛋白质外，更含有丰富的铁质及维生素B，有助组成红细胞。孕妇早期食用可预防妊娠中、晚期贫血症的发生。
食材：山药100克、瘦猪肉150克、乳鸽1只；莲子25克，姜2片，清水、盐名适量，葱段10克。
放些姜片和鲢鱼头一起煮汤可以去鱼腥味，以下是鲢鱼头汤的做法。
主料：南瓜350g、鲢鱼头800g
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、生抽适量、鸡精适量
步骤：
1、准备好食材
2、南瓜去皮去籽，洗净切大块备用
3、鲢鱼头去腮去杂质洗净沥干，放入油锅
4、两面煎透，盛出
5、取砂锅，放入鱼头
6、放入适量清水，加料酒，姜，葱结
7、加一点生抽
8、大火煮开，小火30分钟、
9、放入南瓜
10、煮至南瓜熟，加盐，鸡精、葱花既可
步骤
1.南瓜一块，洗净去皮
2.南瓜切片
3.锅中水开后，放入南瓜片煮，南瓜片软烂倒入盆中放入白糖搅拌
4.南瓜糊大汽稍晾后加入面粉搅拌
5.面糊醒几分钟
6.锅中倒油待油温七成热，菜刀抹油挑上面糊用筷子一条一条拨入油锅中邓
7.南瓜鱼炸制金黄时捞出
8.炸好的南瓜鱼
9.凉的南瓜鱼上蒸锅蒸几分钟，南瓜鱼回软热透出锅，浇出糖汁，一道香甜可口，软糯美味的南瓜鱼就0K了
小贴士
南瓜片蒸煮都可以，我用的煮的方法，南瓜片煮熟出锅后加入白糖，南瓜糊热气稍晾一会再加入面粉
以上就是南瓜鱼头汤的做法的全部内容，三、黑鱼红枣南瓜汤 原料:黑鱼头、南瓜、红枣。 调料:盐、胡椒粉、绍酒、大葱、姜、香葱、香菜。 做法: 1、提前将红枣洗净用清水泡上; 2、黑鱼头洗净切开并剁段; 3、将切好的鱼头用盐、胡椒粉、绍酒提前腌渍祛除腥味; 4、南瓜切段、香葱切末、姜切片、香菜切末、大葱切段; 5、锅烧热放油; 6、。
