丝瓜粉丝的做法？1、丝瓜削皮切厚片 2、肉糜加入葱末,盐,鸡粉少量的水搅上劲,涂抹在丝瓜片上,夹上另一片丝瓜片 3、粉丝温水泡软,切段,铺在盘子上 4、把丝瓜段放在粉丝上 5、蒜切末,加入盐,鸡粉和香油拌匀 6、把蒜蓉淋在每一个丝瓜片上 7、放入上了汽的蒸锅中蒸5分钟 8、那么，丝瓜粉丝的做法？一起来了解一下吧。
食材
主料
丝瓜
1根
粉丝
50克
猪肉末
50克
辅料
油
适量
盐
1.5小勺
鸡精
0.5小勺
生抽
2汤匙
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.丝瓜刮去外皮切块，葱姜蒜切碎
2.肉末备用
3.粉丝冷水泡软备用
4.锅内放油，放入肉末炒熟
5.放入葱姜蒜炒香，倒入一点生抽炒匀
6.加入丝瓜翻炒至半熟
7.倒入一大碗水烧开
8.加入粉丝煮软，调入盐和鸡精即可出锅
小贴士
丝瓜的外皮不要去得太狠，略留一点绿衣，颜色、味道、营养都会更好
粉丝蒸丝瓜的做法：
1 、粉丝泡冷水泡软；
2、准备蒜头；
3 、蒜头和豆豉都剁碎；
4 、剁好的蒜蓉和豆豉上油锅炒香，加较多的盐，这里的盐待会需要渗透到丝瓜里去；
5 、丝瓜抛去边缘菱角的皮，切成厚度一样（约1.5厘米）的段；
6 、切好的丝瓜整齐的摆在碟子上；
7 、泡好的粉丝剪短，铺在丝瓜上；
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主料丝瓜1/2根龙口粉丝50克辅料油适量盐适量生抽适量蒜适量姜适量
步骤
丝瓜蒸粉丝的做法步骤11.丝瓜备用
丝瓜蒸粉丝的做法步骤22.粉水用冷水泡软
丝瓜蒸粉丝的做法步骤33.烧开一锅水，将泡软的粉丝氽水后捞起
丝瓜蒸粉丝的做法步骤44.将粉丝用刀切一切后平铺到盘子上
丝瓜蒸粉丝的做法步骤55.丝瓜用刀削去角洗净后切斜片
丝瓜蒸粉丝的做法步骤66.将丝瓜下锅用油和盐翻炒一下
丝瓜蒸粉丝的做法步骤77.原锅再下油，将剁碎的姜和蒜头下锅翻炒，并加少许盐调味
丝瓜蒸粉丝的做法步骤88.将用油和盐炒过的丝瓜码好在粉丝上面
丝瓜蒸粉丝的做法步骤99.每个丝瓜上面放上调过味的姜茸和蒜茸，然后准备一些生抽和水调匀的汁，可以倒入刚才炒过姜蒜的锅中，稍煮一煮，再倒入粉丝里面
丝瓜蒸粉丝的做法步骤1010.水开后蒸5到8分钟
食材
酸菜1个
丝瓜1根
粉丝1捆
生姜2片
葱1根
盐1匙
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
原料图
2
粉丝1捆，提前用温水泡10分钟，然后清洗干净剪短；酸菜1块，切片，再浸泡一会，是为了去除一部分咸味；
3
丝瓜1根，削皮清洗干净，切成片备用
4
锅里放入1勺猪油，熬化，倒入姜片、酸菜炒一下；加入水，水根据汤多少加入，烧开；
5
放入丝瓜煮一下，放入盐1茶匙；  6、放入粉丝煮一下，放点葱花就可以出锅了放入丝瓜煮一下，放入盐1茶匙；
6
放入粉丝煮一下，放点葱花就可以出锅了
以上就是丝瓜粉丝的做法的全部内容，1.丝瓜刮去外皮切块，葱姜蒜切碎 2.肉末备用 3.粉丝冷水泡软备用 4.锅内放油，放入肉末炒熟 5.放入葱姜蒜炒香，倒入一点生抽炒匀 6.加入丝瓜翻炒至半熟 7.倒入一大碗水烧开 8.加入粉丝煮软，调入盐和鸡精即可出锅 小贴士 丝瓜的外皮不要去得太狠，略留一点绿衣，颜色、味道、。
