海米炒西葫芦的做法？4.西葫芦改刀切片备用。5.海米温水泡发三十分钟。6.清洗干净，控干水备用。7.小红尖椒剪小断、葱切小断备用。8.锅中加入适量花生油，油热下入葱、小红尖椒小火煸香。9.加入西葫芦大火煸炒一分钟，加入蒸鱼豉油、适量盐、海米再继续大火煸炒一分钟。10.加入香菜炒匀。11.关火出锅。那么，海米炒西葫芦的做法？一起来了解一下吧。
西葫芦洗净去皮，瓤、切条，与黑木耳一同放入开水锅中焯熟，捞出沥水，黑木耳泡发洗净后切丝，将西葫芦条、黑木耳、海米装入盘中，加入盐、味精、醋、蒜泥、香油拌匀就可以了
海米爆西葫芦
材料
西葫芦150克，海米15克，蒜片适量，盐适量，植物油适量
做法
1.西葫芦洗净，切成丁。
2.海米洗净，备用。
3.锅置火上，倒油烧热，用海米和蒜片爆香。
4.放入西葫芦丁煸炒，炒至将熟时，加盐调味炒匀即可。
海米烧腐竹
材料
食用油·20克高汤·2大匙精盐·1小匙味精·小匙海米·20克腐竹·200克
做法
1.将腐竹泡软后切成3 厘米长的小段；海米泡软；
2.锅内放油，烧热，下海米、腐竹，加高汤，加入精盐、味精烧开，把腐竹烧透，将汁收稠即成。
注意
葱香浓郁，咸鲜细嫩。如果把干腐竹放入油锅中炸一下再用温水泡发，吃起来会更有韧性。
海米冬瓜
材料
冬瓜，海米，水淀粉，葱花，姜末
做法
1.冬瓜去皮去瓤切片，加少许盐腌5分钟左右，沥水备用；海米温水泡软。
2.炒锅热油，入冬瓜片，至皮色稍显嫩绿色时捞出。
3.锅内留少许底油，爆香葱花、姜末，加半碗高汤（或水）、烧开后入冬瓜，加盐和海米，小火焖至冬瓜软熟，下水淀粉勾芡即可。
海米烧茄子
柔软润香,鲜咸适宜.(请酌情放盐，以免太咸；烧茄子要熟烂而不失其形)。
材料
主料：茄子500克，海米25克，酱油2茶匙，盐，糖各少许，葱末，姜末各1汤匙。
做法
1、将茄子切成滚刀块，放入清水中浸泡片刻，捞出待用；把海米放入碗中，用开水浸泡，泡软后去杂洗净，泡海米的水留用。
西葫芦是什么菜
西葫芦是一种长在藤蔓上的水果，属于葫芦科南瓜属。在北方，西葫芦通常被称为西葫芦、南瓜等。这是一种生长在夏季的菜，通常在九月中旬上市。在全国各地广泛种植，主要分布在河北、山东、东北等地。
西葫芦是什么样子
西葫芦长在粗壮的藤蔓上。它的大小大约是15到20厘米。果实颜色为青绿色，中间有白色斑点，瓜尾有淡黄色的花
西葫芦做法
1.炒西葫芦时，通常会配上干辣椒。烧热锅，倒入冷油，然后放入剁碎的干辣椒，使其变香。炒出辣味后用大火炒西葫芦。加入适量的水。水分蒸发后，翻炒。2.炒海米和西葫芦炒海米也是家里经常吃的。先把泡好的海米用油炒一下。海米金黄后，用西葫芦翻炒，出锅前加点葱花。
西葫芦的功效与作用
西葫芦对人的身体非常好，尤其是对糖尿病人。能促进胰岛素的产生，达到降血糖的效果，夏天吃能清热解暑。
洋葱西葫芦可以一起炒 西葫芦炒洋葱做法 主料:西葫芦.洋葱 辅料:海米.枸杞 调料:盐.料酒.甜面酱.胡椒粉.水淀粉.鸡精.葱.姜.高汤 做法: 1.将西葫芦洗净切成厚片.洋葱切块或者粗丝.再将葱姜分别切好, 2.坐锅点火放入油.油温4成热时倒入葱花姜片.海米煸炒.放入洋葱块或者丝.加少许甜面酱继续煸炒.然后倒入适量高汤.依次放入料酒.白糖.胡椒粉.鸡精.盐.再将切好的西葫芦放入,3.待西葫芦煮熟后放少量枸杞.再勾少许芡用大火翻炒即可出锅.
主料
西葫芦
260g
海米
80g
香菜
80g
辅料
花生油
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
大葱
15g
小红尖椒
3个
步骤
1.香菜洗净备用。
2.香菜改刀切寸断。
3.西葫芦洗净备用。
4.西葫芦改刀切片备用。
5.海米温水泡发三十分钟。
6.清洗干净，控干水备用。
7.小红尖椒剪小断、葱切小断备用。
8.锅中加入适量花生油，油热下入葱、小红尖椒小火煸香。
9.加入西葫芦大火煸炒一分钟，加入蒸鱼豉油、适量盐、海米再继续大火煸炒一分钟。
10.加入香菜炒匀。
11.关火出锅。
以上就是海米炒西葫芦的做法的全部内容，西葫芦炒海米的做法 1.西葫芦，去根，洗净备用。2.西葫芦，姜切成片，准备些海米，葱花，红辣椒干 。3.先用油把葱花，姜丝，爆香后，放入海米，炒香。4.再把红辣椒干，倒入，再把切好的西葫芦，倒入一同快速炒之，倒入适量的生抽即可。5.鲜香清爽的西葫芦炒海米，就出锅了。
