虾粥的做法，虾煮粥最简单的做法

虾粥的做法？皮蛋鲜虾粥 准备食材皮蛋2个、虾半斤、午餐肉 、生菜几片做法步骤1、虾去壳开背去虾线,保留虾头,皮蛋和午餐肉切丁,生菜叶切碎,大米一碗提前用纯净水泡1小时最好2、热油下虾头和姜丝炒出红油然后加一锅纯净水煮开捞出虾头和姜丝,再倒入泡好的大米中小火煮10分钟3、那么，虾粥的做法？一起来了解一下吧。

虾煮粥最简单的做法

皮蛋鲜虾粥

准备食材

皮蛋2个、虾半斤、午餐肉 、生菜几片

做法步骤

1、虾去壳开背去虾线，保留虾头，皮蛋和午餐肉切丁，生菜叶切碎，大米一碗提前用纯净水泡1小时最好

2、热油下虾头和姜丝炒出红油然后加一锅纯净水煮开捞出虾头和姜丝，再倒入泡好的大米中小火煮10分钟

3、午餐肉丁 皮蛋丁再煮10分钟，下虾仁煮5分钟，然后加1匙盐调味，最后再淋1勺香油关火加入生菜碎搅拌均匀

虾粥需要放姜吗

材料

米100g，虾仁适量，小白菜适量，盐2g，姜片2片。

做法

1、将米提前泡几个小时，上面滴点油。煮粥的时候，泡米的水不用倒掉，一起煮。

2、虾仁去掉虾线，洗净。洒少许盐，和姜片一起腌着。

3、选用小白菜的叶子，油麦菜的叶子也一样。洗净，将叶子切碎。

4、可以用电饭锅煲粥，等到煮好了，米粒开花的时候，先放入菜叶，然后在放入虾仁。加盐，搅拌匀，然后焖会就可以吃了。

虾粥的由来与传说

捧一碗热气腾腾的鲜虾粥在眼前，仿佛看到了一朵娇艳欲滴的雪中红梅。白玉般的粥中，点点碎红，颜色好看，香气直沁心脾。自不必说送进嘴里的那一口鲜，如春风轻轻拂面，似云雾山间缭绕，美不胜收。