圆白菜素馅饺子的做法，圆白菜饺子的做法

圆白菜素馅饺子的做法？1、把圆白菜洗净剁碎把鸡蛋炒好放在剁碎的圆白菜里。2、葱姜切碎也放在馅里。3、倒橄榄油。4、倒香油。5、放盐。6、放味精。7、面和好饧着。8、饧好后做剂擀皮。9、开始包饺子。10、锅开煮饺子3分钟关火。11、成品图。那么，圆白菜素馅饺子的做法？一起来了解一下吧。

正宗包菜素包子的做法

食材用料

面粉、酵母、鸡蛋、盐、虾皮、木耳、蚝油、植物油、圆白菜、葱末、姜末。

做法步骤

【1】将所有的材料全部准备好。

【2】盆中加入适量的面粉、酵母搅拌均匀以后，加入清水搅拌成面团以后，

包上保鲜膜放在一旁发酵；

【3】将圆白菜清洗干净以后，切成碎末放入到盆中，加入适量的盐腌制5分钟，

取出沥干水分；

【4】锅内加入适量的油，油热了以后，加入鸡蛋液炒散，再加入虾皮和木耳继续翻炒

取出备用；

【5】将准备好的鸡蛋和圆白菜搅拌均匀，再加入适量的蚝油、香油、盐、葱姜末搅拌

均匀；

【6】醒好的面团分成剂子以后，擀成面皮；

【7】将准备好的馅料放入到饺子皮中包成包子。

【8】锅内加入适量的清水，将包子冷水放入到锅内大火蒸熟就可以了。

圆白菜的功效与作用

主料：卷心菜1000g、鸡蛋7个、黑木耳100g。

辅料：食盐适量、鸡精适量、葱适量、料酒适量、元贞糖适量、胡椒粉适量、植物油适量、芝麻油适量、虾50g。

步骤：

1、黑木耳用水发好，洗净切碎，用油煸炒一下盛出。

2、鸡蛋打匀，用油炒熟，铲碎，盛出。

3、包菜洗净，切碎，用盐打一下，挤去汁水，放入大锅。

4、把黑木耳放入。

5、把蛋，虾米，葱花放入．加盐，糖，料酒，胡椒粉，鲜抽，鸡精，植物油，麻油，搅拌匀。

圆白菜素馅饺子怎么调

步骤

1.把圆白菜洗净剁碎把鸡蛋炒好放在剁碎的圆白菜里

2.葱姜切碎也放在馅里

3.倒橄榄油

4.倒香油

5.放盐

6.放味精

7.面和好饧着

8.饧好后做剂擀皮

9.开始包饺子

10.锅开煮饺子3分钟关火

圆白菜饺子的做法

食材

主料

圆白菜

150g

虾皮

30g

香莛

30g

辅料

油

适量

盐

适量

鸡精

少许

步骤

1.面粉用水和成面团，盖上湿布饧制30分钟，再揉成光滑的面团

2.将圆白菜洗净后剁碎，放入少许盐将菜水杀出来，挤干水分

3.将切好的香莛放入馅料中

4.锅中放入适量的油，油热后将虾皮放入炒香

5.稍凉后将虾皮放入馅料中

6.搅拌均匀

7.放入适量的盐

8.放入少许鸡精

9.搅拌均匀即成饺子馅了。

10.将面团揉成细长条

11.做成大小均匀的剂子

12.擀好饺子皮

13.将馅料放入面皮中

14.包好的饺子，逐一将饺子都包好

15.锅中放入清水，将水烧开

16.将饺子下到锅内，翻动，防止粘锅

17.煮至水开，点少许凉水，直至成熟

18.清香的素饺子出锅啦

圆白菜做馅焯水好还是不焯水好

主料圆白菜400克辅料面粉适量油适量盐适量酱油适量花椒粉适量酵母适量粉条200克葱20克姜20克

步骤

圆白菜素馅包子的做法步骤11.面粉加入适量清水和酵母揉成面团。

圆白菜素馅包子的做法步骤22.盖上湿布放在温暖处醒发1小时左右。

圆白菜素馅包子的做法步骤33.圆白菜洗净切碎。

圆白菜素馅包子的做法步骤44.葱姜切末。

圆白菜素馅包子的做法步骤55.粉条加适量水泡软。

圆白菜素馅包子的做法步骤66.泡好的粉条切碎。

圆白菜素馅包子的做法步骤77.切好的圆白菜加入粉条、葱姜末。

圆白菜素馅包子的做法步骤88.加入盐、酱油、花椒粉、油。

圆白菜素馅包子的做法步骤99.搅拌均匀。

圆白菜素馅包子的做法步骤1010.醒好的面团搓成条状。

圆白菜素馅包子的做法步骤1111.分成等大的剂子。

圆白菜素馅包子的做法步骤1212.取一个剂子按扁，擀成皮。

圆白菜素馅包子的做法步骤1313.包入适量馅料。

圆白菜素馅包子的做法步骤1414.收口包好。

圆白菜素馅包子的做法步骤1515.放入锅中，开锅后再蒸约20分钟即可。

以上就是圆白菜素馅饺子的做法的全部内容，盐-糖-生抽-食用油 卷心菜素饺子的做法 圆白菜洗净，切碎，撒上盐，腌5分钟，用手把菜末挤干，沥出汁水。热锅温油，下打撒的鸡蛋液转锅把蛋液摊平，等一面凝固铲起，煎另一面，稍微凝固后，铲起放在菜板上切碎 豆腐干切碎，葱切末。热锅温油，下葱末，出香后放豆腐干。