炒面酱的做法？1、炒面酱的做法。一大勺韩式辣酱，一勺泰式甜辣酱，三四勺米醋，一小勺黄灯笼辣椒酱，少量开水搅匀。蒜头切成蒜末，放入酱中即可。2、炒面的做法。首先准备以下食材，水开后在锅中加入面条，煮至沸腾，加入冷水，那么，炒面酱的做法？一起来了解一下吧。
1、炒面酱的做法。一大勺韩式辣酱，一勺泰式甜辣酱，三四勺米醋，一小勺黄灯笼辣椒酱，少量开水搅匀。蒜头切成蒜末，放入酱中即可。
2、炒面的做法。首先准备以下食材，水开后在锅中加入面条，煮至沸腾，加入冷水，再次煮沸，捞出过冷水。把青菜掰开，腊肠切片，将鸡蛋打散，加入盐，起锅烧油，倒入蛋液，炒好盛出备用。在锅中放入腊肠，翻炒，加入青菜，翻炒，放入面条，加入生抽，老抽炒匀，加入鸡蛋，最后放入盐，炒匀即可。
喜欢甜的可以放番茄酱...
还有辣椒酱...
貌似还有专门下炒面的酱,,,
最好不要下水果的酱,味道不配
自制番茄酱:
第一步准备器皿
装西红柿酱的器皿，广口瓶子（各种大口酒瓶、饮料瓶均可），并配备好瓶塞子。先把瓶子里外洗得干干净净（也可用细沙子加水，放在瓶子里来回搅拌洗净），然后放在有水的锅里，放时先将瓶子装上干净的水（不加盖）煮10分钟，然后将瓶子带水取出放在锅台上备用。
第二步做番茄酱
纯味番茄酱
将番茄（适量）洗净，放在笼里蒸几分钟后取出，去掉皮和蒂部粗糙地方及腐烂部分，用手捏碎放在锅里煮沸。几分钟后，待西红柿冷却，用勺搅动，即可装瓶。
浓香番茄酱
原料：番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末、大蒜末各适量，胡椒粉少许。
做法：
1、挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净，然后放入蒸锅里蒸熟，取出剥去皮，捏碎，再用干净的纱布滤除籽，留下肉浆。
2、白醋中放入五香粉，浸泡2 小时后，再加入白砂糖、食盐，使其完全溶解，混合均匀后，再倒入到番茄肉浆里面。
3、再将少许洋葱、大蒜末、胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀，并放入锅内用温火煮熬，边煮边搅拌，熬至浓稠糊状，趁热装入清洁干净干燥的玻璃瓶里，加盖密封。
在炒酱的时候里面，除了需要去添加一些酱料之外，还需要去添加一些醋食盐辣椒，这样做出来的炒酱会特别好吃。
准备材料：面条 400克、腊肉 50克、油菜 3颗、西红柿 1个、圆葱 1/2个、蒜 4瓣、葱 1克、姜 1克、蚝油 1茶勺、海鲜酱 3茶勺、生抽 2茶勺、鸡精 1茶勺、食盐 1/2茶勺、植物油 2汤勺、十三香 适量。
一、葱、姜、蒜切碎，西红柿、圆葱切片，放旁边备用，如下图所示。
二、水烧开，下水煮面条，煮的比平时要硬些，一会还要炒，如下图所示。
三、锅中油烧热，下入准备好的蒜花进行爆香，如下图所示。
四、接着下入腊肉、葱花翻炒，再倒入西红柿、圆葱继续煸炒。
五、放入海鲜酱与蚝油、生抽、十三香，油菜也下入，加一点水。
六、下入煮好的面条，加盐炖一会，出锅加鸡精，如下图所示。
七、加入鸡精搅拌均匀后即可出锅装盘，这样炒面就已经做好了。
首先需要去炒肉末，加入蚝油，酱油，生抽，盐，还有豆瓣酱，去翻炒均匀，加入一点蒜苗还有大葱，把它煮到粘稠就可以了，特别好吃。
以上就是炒面酱的做法的全部内容，做法：1、新鲜番茄洗净，放入沙锅中煮，煮好后去皮、去籽，放入搅拌机中打碎。2、锅中放入橄榄油烧热，加入大蒜末、洋葱丁碎炒至洋葱变软，再放入打碎的番茄浓浆。3、拌炒后，放入月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、。
