鲜海带炖排骨的做法？..那么，鲜海带炖排骨的做法？一起来了解一下吧。
大家都知道海带营养丰富，含有碘、铁、钙、蛋白质、胡萝卜素，维生素B1、B2和其他矿物质等人体所需要的营养成分,排骨的营养就不多说了,接下来就说说材料和做法吧.
材料:猪肋排 海带 豆芽 葱 姜 料酒 调味料
做法:1.将猪肋排在沸水里焯下,断生,捞出备用;将海带切成段,过热水捞出备用;豆芽洗干净备用.
2.在沙锅里放姜片,料酒少许,清水一大碗,放断生好的猪肋排煮沸,改小火炖半小时.
3.放海带,豆芽,煮沸,放盐少许 撒上葱花就可以盛出就可以享用了!!
这汤比较清淡,适合夏季使用,海带对女性的健康特别有好处.
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2.海带用水浸泡1-2个小时后沥水，切成菱形块。
排骨炖海带的做法 步骤2
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3.锅里倒油，放入 葱段，姜片，蒜，八角和花椒，中小火炒香。
排骨炖海带的做法 步骤3
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4.放入排骨，煸炒至排骨表面微焦，倒入生抽，翻炒均匀。
排骨炖海带的做法 步骤4
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5.放入海带，再加入清水
排骨炖海带的做法 步骤5
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6.大火煮开后转中火炖至排骨软烂，出锅前加适量食盐调味。
排骨炖海带的做法 步骤6
小贴士
1.市场买回来的海带通常会比较咸，要先用清水浸泡1-2个小时去除咸味。
2.海带要选择比较厚的部位。
3.给排骨焯水一定要凉水下锅，这样才能将排骨里的血沫焯烫出来。
4.添加多少水根据自己锅子的情况来决定，这里用的锅子比较锁水，所以填加的水比较少。另外如果喜欢用排骨汤来拌饭，可以多添加些水。
5.海带和生抽都有咸味，所以添加食盐一定要适量，以免菜品过咸。
6.海带能提鲜，所以不需要添加味精或者鸡精一类的调味品。
润泽肌肤－海带排骨汤(一)
用 料 猪排骨300克，海带100克，精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各适量。
制 法 将海带温水泡发，洗净后切成菱形。将猪排骨洗净，顺脊骨切开。斩成段，放沸水锅中焯一会，捞出再用温水冲洗干净，锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后撇去浮沫，用小火炖至肉熟，加入海带、精盐烧至入味，拣出姜、葱即可。
用 法 佐餐服用，用量不限。
注 释 猪排骨，具有骨与肉之综合功用。富含蛋白质，能保护肝细胞，维持血浆蛋白水平。海带有乌发秀发的作用。常服此膳可有利于肝功能恢复及蛋白代谢。
这个我在家经常做。
你要将排骨用少许的油炒几分钟，然后再放入烧开的水中，先大伙煮10分钟。然后将上面漂浮的血水泡之类的多余的杂质用勺子舀出来丢掉。然后加少许油。放入洗好的海带，转小火煮一个小时。就可以了。盐你可以在炒的时候放，也可以直接放到水里。
制作食材猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
制作步骤
1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，
海带排骨汤
彻底泡发后，洗净控水，切成长方块
2.排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净3.净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成
以上就是鲜海带炖排骨的做法的全部内容，.。
