鱿鱼炒青椒的做法？ 那么，鱿鱼炒青椒的做法？一起来了解一下吧。
鱿鱼里有如下东西不能吃：（1）眼睛；（2）牙齿；
（3）肚子里除了那个白色的长长的卵和棕色或青绿色膏肓（大的鱿鱼里才有）可以吃，其余的全部扔掉。（4）还有一根很细的骨头。（5）还有紫色的皮（有的人吃的）。
然后水烧开，放入葱姜及少许黄酒，鱿鱼洗净后投入，翻几下立即放入冷水里，这时紫红色的皮非常容易除去。然后切成粗丝，加芹菜炒了吃或者炒咸菜吃都非常美味。
如果鱿鱼较大，可以先在身体上切刀（入肉2/3而不切断），切成网格状，再切成方块，随后再放入开水内焯一下，就成为鱿鱼卷，再炒芹菜，咸菜就更棒了。
你现在要炒青椒，那就把青椒切块，然后焯一下，炒鱿鱼快好时放入即可。
当然你也可以做鱿鱼大烤（做法同墨鱼大烤），如果鱿鱼烧肉就更美味啦。
炒鱿鱼要嫩，烤鱿鱼要酥。
原料：鱿鱼两只 配料：青椒一个，姜丝少许，料酒半瓶盖，盐少许做法：1， 鱿鱼。青椒。姜全部切丝备用。2， 锅里放油，放入姜丝爆香3， 接着倒入鱿鱼翻炒，放入料酒和盐翻炒2分钟，盛起备用4， 锅里放少量油，放青椒炒到6成熟 ，接着倒入鱿鱼炒熟即可
鱿鱼炒青椒
材料
新鲜鱿鱼，青椒（颜色丰富点喔），姜，蒜，洋葱，盐
做法
1、先把鱿鱼那层黑色皮除去
2、用刀把鱿鱼切成正方格本的样式，在用沸水煮熟
3、把青椒切成自己想要的大小，洋葱切成条状。
4、先把青椒放在锅里干煸一下直到虎皮出现（有助于减轻辣味）
5、放油把洋葱炒成5成熟。
6、然后放鱿鱼，炒一会再放青椒、盐调味，装盘，开吃。
主料：鲜鱿鱼 青椒配料：胡萝卜 蒜 姜 料酒 味精 青椒炒鱿鱼菜谱制作过程(由Foodo.NET整理)：1.鱿鱼买回剥除外衣,将内脏之类 小心取出,注意不要弄破墨胆.2.鱿鱼洗净切成圈,爪子切成条,放入开水锅中迅速捞下待用(开水中加姜片可以去腥)3.青椒切块,胡萝卜切片4.热锅冷油入姜丝和蒜片爆香,加入胡萝卜翻炒几下5.大火加入青椒和鱿鱼快速翻炒,加入料酒,盐和味精即可出锅.该答案来自食全食美网官方网站
材料: 鱿鱼 2条 青椒 2个 红椒 2个 盐 1小匙 糖 1小匙 味精 0.5茶匙 酱油 2大匙 做法: 1． 取出鱿鱼身上的软骨，在鱿鱼身上切纵横刀口后再切块，入开水中川烫过后取出；青椒、红椒去皮切块。 2． 起油锅，锅中倒油三大匙，等油热后爆香青、红椒后盛起。 3． 用锅中余油爆炒鱿鱼，加入生粉水勾芡之后，再加盐、糖、味精、酱油及青、红椒炒匀即可
以上就是鱿鱼炒青椒的做法的全部内容，..。
