电饭煲焖饭做法？四、排骨焖饭的做法步骤 1、首先准备好制作这道排骨焖饭需要用到的所有食材:排骨450g、大米300g、胡萝卜150g、干香菇15g、豌豆60g、葱10g、姜10g。 2、那么，电饭煲焖饭做法？一起来了解一下吧。
排骨焖饭
一、主料：排骨450g、大米300g
二、辅料：胡萝卜150g、干香菇15g、豌豆60g、葱10g、姜10g
三、调料：花生油10ml、盐3g、料酒10ml、生抽10ml、老抽10ml、十三香0.5g、白糖2g、饮用水1000ml
四、排骨焖饭的做法步骤
1、首先准备好制作这道排骨焖饭需要用到的所有食材：排骨450g、大米300g、胡萝卜150g、干香菇15g、豌豆60g、葱10g、姜10g。
2、先将大米淘洗干净后沥干水分放入电饭煲内胆中备用；汤锅中加入适量清水大火烧开，水开后放入排骨焯3分钟后捞出沥干水分备用；胡萝卜先切成片再改刀切成条状最后切丁备用；葱切成葱花；姜切成姜片，干香菇用水泡发后控干水分切好备用。
3、平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，油热后放入葱花和姜片爆香，然后下入焯过水的排骨翻炒。
4、调入白糖2g、生抽10ml和料酒10ml继续翻炒。
5、下入切好的香菇、调入盐3g、老抽10ml和十三香0.5g，继续翻炒让排骨上色，然后加入开水1000ml，大火炖煮20分钟左右（水要没过排骨，调入盐的份量比平常偏重些）。
6款电饭煲焖饭大学生必备！
香肠土豆焖饭食材大米.腊肠.土豆.胡萝卜
豌豆.香菇.玉米粒
做法步骤
I.调焖饭汁Ⅱ两勺生抽+一勺耗油+一勺老抽+适量盐+白胡椒粉，搅拌均匀
2.大米淘洗干净，加一勺生抽，半勺老抽.半勺耗油.一勺十三香.搅拌均匀，依次铺上腊肠丁，土豆丁，胡萝卜丁.豌豆，香菇丁.玉米粒.加水微微没过食材，按煮饭键，饭好倒入焖饭汁，撒葱花拌匀即可!
酱香排骨焖饭食材大米.排骨.土豆.胡萝卜
豌豆.香菇.玉米粒.葱姜蒜做法步骤
1.排骨冷水下锅.放料酒.姜片焯水，捞出洗净备用
2.起锅烧油.葱姜蒜爆香，倒入排骨炒制金黄.加两勺生抽.一勺老抽，一勺耗油.一勺十三香.一勺白糖翻炒，倒水没过排骨煮20分钟3.大米洗净.排骨带汤一起倒入电饭锅(汤汁不够就加点水)
4.依次放入土豆丁，胡萝卜丁.豌豆.香菇丁.玉米粒.按煮饭键.饭好撒葱花，拌匀即可!
香菇腊肠焖饭食材大米.香菇.腊肠.胡萝卜
青椒，大蒜
做法步骤
|.起锅烧油，蒜末爆香，放腊肠煸炒至焦黄，放香菇片，胡萝卜丁青椒丁翻炒一分钟.放两勺生抽，一勺耗油，一勺老抽，适量盐，翻炒均匀
2.大米淘洗千净，倒入配菜，加水微微没过食材，按煮饭键，饭好撒葱花拌匀，巨香!
茄子烧肉焖饭
食材大米.土豆.茄子.五花肉
青椒，番茄.葱蒜
做法步骤
I.起锅烧油.放三颗冰糖，炒出糖色放葱蒜沫爆香，放五花肉煸出油，放土豆丁，番茄丁，茄条.青椒炒匀2.加两勺生抽.一勺老抽.两勺料酒，一勺耗油.一勺糖和醋，适量盐.翻炒三分钟
3.大米洗净，铺上炒好的菜，加水微微没过食材.煮饭模式.饭好撒葱花，拌匀即可!
番茄肥牛焖饭食材大米.番茄.肥牛，蒜.番茄酱做法步骤
I.调焖饭汁|两勺生抽+一勺耗油+一勺老抽+一勺料酒+适量盐+白胡椒粉+一勺食用油+半碗水搅拌均匀
2.番茄去皮切丁，锅中蒜末爆香.倒入番茄丁炒出汁，加一碗清水，一勺番茄酱.翻炒均匀，放入焯好水的肥牛.焖一分钟
3.大米洗净.连汁带汤倒入番茄肥牛，倒入焖饭汁，加水微微没过食材，按煮饭键.饭好撒葱花和芝麻.拌习即可!
板栗鸡腿焖饭食材大米.香菇，鸡腿.胡萝卜
，板栗.姜葱，芝麻
做法步骤
1.调焖饭汁|两勺生抽+一勺耗油+一勺老抽+一勺料汇+适量盐+白胡椒粉+一勺食用油+半碗香菇水.搅拌均匀
2.鸡腿洗净去骨切丁，加一勺生抽，一勺老抽.一勺耗油，一勺料酒.适量白胡椒粉.姜丝.一勺淀粉，拌匀腌制20分钟
3.大米洗净.倒入鸡腿肉.香菇片，胡萝卜块.板栗.倒入焖饭汁.加水微微没过食材.按煮饭键.饭好撒葱花和芝麻.拌匀即可!
要做出软烂口感的排骨焖饭，关键在于以下几个方面：
1. 选用好的排骨：选用猪肋骨或大排骨等有一定油花的部位，肉质较嫩，易烧烂，口感更好。
2. 腌制排骨：将排骨去除血水，用盐、料酒、生姜、葱等调料腌制数小时，让调料充分渗透入肉中，增加风味。
3. 焯水预处理：将腌制好的排骨焯水，去除浮沫，可以除去排骨表面的脏物和异味，使煮出来的饭更加美味。
4. 煮饭时加入排骨：在煮饭时加入焯过水的排骨，同时加入适量的水，掌握好水和米的比例，煮至米饭和排骨同时熟透，搅拌均匀。
5. 焖饭：将煮好的米饭和排骨继续焖在火上或保温罐中，让米饭充分吸收排骨香味，软糯可口，口感更好。
通过以上几个步骤的处理，排骨焖饭煮出来会软烂可口，香味十足，是一道美味的经典家常菜。
排骨焖饭是一道非常受欢迎的中式菜肴，下面是制作最好吃排骨焖饭的步骤：
材料：
- 猪排骨(2.5kg)
- 米(500g)
- 盐(适量)
- 酱油(适量)
- 姜(适量)
- 大葱(适量)
- 八角(适量)
- 桂皮(适量)
- 冰糖(适量)
- 清水(适量)
步骤：
1. 将排骨清洗干净，放入锅中，加入足够的清水，让水刚好排骨焖饭是一道非常受欢迎的中式菜肴，下面是制作最好吃排骨焖饭的步骤：
材料：
- 猪排骨(2.5kg)
- 米(500g)
- 盐(适量)
- 酱油(适量)
- 姜(适量)
- 大葱(适量)
- 八角(适量)
- 桂皮(适量)
- 冰糖(适量)
- 清水(适量)
步骤：
1. 将排骨清洗干净，放入锅中，加入足够的清水，让水刚好淹排骨排骨焖饭是一道非常受欢迎的中式菜肴，下面是制作最好吃排骨焖饭的步骤：
材料：
- 猪排骨(2.5kg)
- 米(500g)
- 盐(适量)
- 酱油(适量)
- 姜(适量)
- 大葱(适量)
- 八角(适量)
- 桂皮(适量)
- 冰糖(适量)
- 清水(适量)
步骤：
1. 将排骨清洗干净，放入锅中，加入足够的清水，让水刚好淹过排骨。
2.排骨焖饭是一道非常受欢迎的中式菜肴，下面是制作最好吃排骨焖饭的步骤：
材料：
- 猪排骨(2.5kg)
- 米(500g)
- 盐(适量)
- 酱油(适量)
- 姜(适量)
- 大葱(适量)
- 八角(适量)
- 桂皮(适量)
- 冰糖(适量)
- 清水(适量)
步骤：
1. 将排骨清洗干净，放入锅中，加入足够的清水，让水刚好淹过排骨。
喷香焖饭
〖食材〗胡萝卜1根，土豆1个，香菇5朵，培根2片，火腿肠3根，大米200g、小葱2根。
〖调料〗生抽15克，老抽5克，白糖5克，蚝油15克，盐5克。
〖做法〗将干香菇泡软切成片，土豆去皮后切成丁，胡萝卜去皮后切成丁，火腿肠切成片，培根切成小块备用。
2：取一个空碗，加入15克生抽和蚝油，5克老抽，5克白糖和盐，再加入20克左右的清水，搅拌均匀，将大米淘洗干净后放入电饭煲中。
3：加入刚刚准备好的土豆丁，胡萝卜丁和香菇片，再倒入调好的料汁，盖上盖按煮饭键焖制。
4：锅中放少许油，倒入火腿片煎制成熟后捞出，再次倒入培根煎至成熟，捞出，将小葱清洗干净切成葱花。
5：大米焖制好后打开，放入刚刚煎好的火腿肠和培根片，撒入葱花，将所有食材翻拌均匀，即可食用。
⑫排骨焖饭
〖原料〗肋排2根、猪软骨2根、大米300g、
〖辅料〗胡萝卜，土豆，香菇、豌豆、玉米粒、小香葱。
〖调味料〗姜片，料酒，盐，酱油、老抽、
〖做法〗两根肋排+两根猪软骨，切小块，洗净冷水下锅焯一遍，捞出冲洗干净沥干水分。加入姜片，料酒，盐，酱油腌制20分钟。
2:胡萝卜，土豆，香菇切小丁，再准备一点豌豆和玉米粒。切几根小香葱备用，大米洗净沥干水分放进电饭煲里。
以上就是电饭煲焖饭做法的全部内容，电饭锅焖饭的做法 1 香菇洗净，摘去根蒂备用，2 腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以 3 胡萝卜去皮，切小块，姜切丝 4 锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以。
