韭菜鸡蛋面怎么做好吃？1.准备适量的韭菜和一个土鸡蛋 第二步 2.先把韭菜洗干净，切碎 第三步 3.鸡蛋一个，打散 第四步 4.把韭菜放到碗中，加上适量的五香粉调味 第五步 5.加上适量的盐调味 第六步 6.取油锅，加上适量的花生油，那么，韭菜鸡蛋面怎么做好吃？一起来了解一下吧。
主料 面条 80g 韭菜 鸡蛋一个
辅料 食用油适量干辣椒面少量
盐适适量酱油少量 五香粉少量
1.准备主要材料，韭菜洗净，切段。
2.锅内放油烧红，放入韭菜加一点盐炒一分钟。
3.加入一个鸡蛋。
4.一起翻炒至鸡蛋熟，盛起备用。
5.锅内放油烧红，加水，烧开，放入干辣椒面，少量酱油，适量的盐。
6.加入面条煮2-3分钟。
7.加入之前炒好的韭菜鸡蛋一起煮30秒左右，放一点五香粉。
8.关火，可以出锅了。
9.盛出稍微放凉就可以吃了。
用料
韭菜500克
鸡蛋3个
面粉适量克
盐适量适量
胡椒粉适量
韭菜面条的做法
新鲜韭菜洗好沥干水分，切成韭菜花，加盐，一定要先放盐，然后放鸡蛋，加适量面粉，不要加水，不要加水，一定不要加水，面团会越来越软的，因为韭菜水分很大。，
和好面醒一会，十分钟左右吧，主要看面团，如果和好后软的话赶紧擀面条，干一点就醒一会，擀面条会吧，多放面粉，不然会粘一起的，切宽一点，要不然就煮出来一锅糊糊了。
水开后，一根根放入面条，煮一会，水开后用筷子轻轻搅动，出锅前放一点盐，面条已经放过盐了，也就是汤的味道，然后打一个鸡蛋，搅进去，放胡椒粉。一锅美美的韭菜面条出锅了，我吃了两大碗！
食材
主料
韭菜
100克
蒜
适量
姜
适量
面条
400克
步骤
1.韭菜，姜，蒜切成小颗粒，用盐腌一会儿，韭菜会出水，别倒掉。
2.冷锅入油噢，油温到达炒菜的油温时，直接淋在韭菜上。
3.煮面！大约2分钟，熟了以后凉水冲，直到面凉透了，用少许香油拌一下。
4.滴些许醋，辣椒油，再淋上刚刚做好的韭菜。大功告成h
小贴士
煮熟的面一定要多用凉水冲冲噢～
1、主料：鲜面条200g。辅料：鸡蛋2个、韭菜100g、盐2g、鸡精1g、陈醋少许、香油适量。
2、准备鲜面条、洗净的韭菜、蛋清。把蛋清搅匀。
3、韭菜葱切成1厘米的小段。
4、切好的韭菜和葱附近大碗里，放入盐、鸡精备用。
5、鸡蛋打入碗内搅散，锅内烧开水，倒入鸡蛋液。
6、蛋液会立刻浮起来。
7、蛋液全部凝固了后，用笊篱捞出来放到韭菜碗里。
8、倒入适量的开水，盖上盖子焖一下（一定要盖盖子，韭菜是生的，这样一闷就熟了，还有浓浓的韭香味）。
9、下入面条煮熟。捞出过一下冷水。
10、韭菜鸡蛋汤里放入适量香油、陈醋。搅匀，就是面条卤了。
11、捞适量面条，浇上面条卤，吃时拌匀即可。
1、食材：韭菜50g、鸡蛋1个、面条100g、盐少许；
2、将韭菜洗干净，切成小段。
3、鸡蛋一个打成蛋液。
4、锅烧热，加入适量油，油热后将蛋液倒入锅中翻炒。
5、用筷子将鸡蛋炒散，炒好的鸡蛋盛出。
6、锅中添水，大火烧开，加入少许盐，将面条放入锅中煮熟。
7、面条煮熟后，将韭菜和鸡蛋下入锅中。
8、锅中的汤再次烧开后，关火盛出。
以上就是韭菜鸡蛋面怎么做好吃的全部内容，1、准备韭菜120克、西红柿1个、豆腐100克、葱少许、鸡蛋1个、盐适量、花椒粉适量、酱油适量。2、把韭菜洗净，去掉根部，叶子用开水烫后捞起过凉，挤掉水分切碎。3、把鸡蛋加盐加入面粉，加韭菜一起揉成光滑的面团。
