烤冷面的做法？烤冷面最简单的做法~原料：冷面、鸡蛋、香菜、黑芝麻、冷面酱。做法步骤：第1步、锅内加少许油，放入一片冷面片，面片上淋少量清水。第2步、略煎一下，打入一个鸡蛋，用锅铲铺开。第3步、待鸡蛋凝固，翻面，那么，烤冷面的做法？一起来了解一下吧。
烤冷面怎么做？马上加入蒜末辣酱，番茄酱，白糖，醋，水，锅中倒入面皮加入一个鸡蛋火腿肠 ，做好卷起来刷上做好调料即可。
烤冷面最简单的做法~
原料：冷面、鸡蛋、香菜、黑芝麻、冷面酱。
做法步骤：
第1步、锅内加少许油，放入一片冷面片，面片上淋少量清水。
第2步、略煎一下，打入一个鸡蛋，用锅铲铺开。
第3步、待鸡蛋凝固，翻面，面皮上淋少量清水，抹一层冷面酱，撒上香菜、黑芝麻。
第4步、卷起冷面片，用锅铲铲成小段。
第5步、盛盘。
家庭烤冷面的做法如下：
主料：烤冷面面饼1张，鸡蛋1个
调料：香菜，蒜蓉辣酱，番茄酱，白砂糖或蜂蜜，温开水
做法：
1、香菜洗净切末，鸡蛋搅拌均匀。
2、将蒜蓉辣酱，番茄酱、白砂糖或蜂蜜倒入小碗内调成酱汁备用。（以个人口味调配，喜欢醋的朋友可以加少许醋在酱汁里。）
3、平锅预热后锅底均匀地刷上食用油，将面饼铺平，在面饼上刷上少量的温开水，防止面饼变硬。
4、将鸡蛋均匀的倒在面饼上，然后把面饼翻面，至鸡蛋熟后再翻回来。
5、用小毛刷或勺子将调好的酱汁刷在面饼上，撒上香菜末。（喜欢葱的朋友也可以放些葱末，还可以加上一小根火腿肠。）
6、用面饼将香菜末卷上，再用小铲将面饼切开就可以出锅装盘了。
食材
面皮 1张
鸡蛋 1个
火腿肠 1根
洋葱 适量
孜然粉 适量
蒜蓉酱 适量
甜面酱 适量
白糖 适量
陈醋 少量
方法/步骤
首先准备好食材，用平底锅烧油，开小火放入冷面皮。
在冷面皮上打一个鸡蛋，摊匀，等鸡蛋凝固后翻面。
锅中放入少量水，然后在面皮上抹上甜面酱、蒜蓉酱，加上适量陈醋、洋葱、孜然。
根据个人口味，可以加入火腿肠、鸡柳等。
把面皮卷起来，外层再抹一层酱料。
切开，装盘。美味的烤冷面就做好啦，超级有食欲哦！
注意事项
可根据个人口味添加配料
用平底锅最佳
原料：冷面、鸡蛋、香菜、黑芝麻、冷面酱。
做法步骤：
第1步、锅内加少许油，放入一片冷面片，面片上淋少量清水。
第2步、略煎一下，打入一个鸡蛋，用锅铲铺开。
第3步、待鸡蛋凝固，翻面，面皮上淋少量清水，抹一层冷面酱，撒上香菜、黑芝麻。
第4步、卷起冷面片，用锅铲铲成小段。
第5步、盛盘。
以上就是烤冷面的做法的全部内容，将薯粉和玉米粉按1:1的比例混合，加入适量的盐拌匀，加入适量的开水搅拌成糊状，加入冷水搅拌均匀，放入模具中放入冰箱冷藏一夜。在蒸锅中蒸熟，取出晾凉，即可成为自制的冷面。-蔬菜：洋葱、胡萝卜、黄瓜等，切成细条状。
