家常烤冷面的做法？烤冷面的做法 1.香葱、葱头和香菜切碎，火腿肠1根切两半，准备好芝麻。2.冷面皮一张，我是从美食杰商城买的，一袋冷面里面各种配料都有，不用自己再准备酱料了。3.包装里的各种酱料，不过我没用这个番茄沙司，那么，家常烤冷面的做法？一起来了解一下吧。
材料：油适量，冷面（1张），洋葱8g。香菜6g，鸡蛋1个或者2个，烧烤酱、烧烤蒜蓉酱适量，醋适量，孜然粉适量，糖适量，辣椒粉适量。
做法：
1、准备材料： 香菜和洋葱洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面，是成片，要比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用，有专卖的地方。
2、备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个，一张冷面一个鸡蛋。所以这里我先打散一个鸡蛋。
3、平底锅放油开火烧热，油可以随自己的喜好添加，喜欢油大就多加些，反之就少放一些，取一张冷面，放在油面上，小火煎。
4、打散鸡蛋液倒在冷面上，用平铲把鸡蛋液摊开。
5、鸡蛋液凝固后，翻到冷面，有鸡蛋液一面向下。一直是小火煎烤。
6、涂上一层辣椒酱，加入适量白醋。
7、待鸡蛋熟透，卷起再刷一层辣椒酱。取出切块食用。（当然也有撒芝麻的，这个看自己口味）
家庭烤冷面的做法如下：
主料：烤冷面面饼1张，鸡蛋1个
调料：香菜，蒜蓉辣酱，番茄酱，白砂糖或蜂蜜，温开水
做法：
1、香菜洗净切末，鸡蛋搅拌均匀。
2、将蒜蓉辣酱，番茄酱、白砂糖或蜂蜜倒入小碗内调成酱汁备用。（以个人口味调配，喜欢醋的朋友可以加少许醋在酱汁里。）
3、平锅预热后锅底均匀地刷上食用油，将面饼铺平，在面饼上刷上少量的温开水，防止面饼变硬。
4、将鸡蛋均匀的倒在面饼上，然后把面饼翻面，至鸡蛋熟后再翻回来。
5、用小毛刷或勺子将调好的酱汁刷在面饼上，撒上香菜末。（喜欢葱的朋友也可以放些葱末，还可以加上一小根火腿肠。）
6、用面饼将香菜末卷上，再用小铲将面饼切开就可以出锅装盘了。
食材：冷面1张，鸡蛋1个。辅料：胡萝卜丝2克，黄瓜丝2克，火腿肠1根。
1、蒜蓉辣酱1勺、甜面酱1勺、醋1勺、糖1勺混合成调味汁。
1、在锅中刷上一层薄油2ml。
2、放入冷面烤30秒。
3、翻面继续烤30秒，放入鸡蛋1个，均匀铺在烤冷面上。
4、蒜蓉辣酱1勺、甜面酱1勺、醋1勺、糖1勺混合成调味汁，刷上一层，放入胡萝卜丝2g、黄瓜丝2g、火腿肠一根。
5、将烤冷面卷起。
6、，在抹一层酱料。
7、出锅切开，即可食用。
用料
主料
冷面1张
鸡蛋1枚
火腿肠半根
香菜1小颗
洋葱1小块
辅料
蒜蓉辣酱
1勺
甜面酱
1勺
醋
1勺
糖
1勺
孜然粉
适量
熟芝麻
适量
烤冷面的做法
1.
1、蒜蓉辣酱1勺、甜面酱1勺、醋1勺、糖1勺混合成调味汁；
2、洋葱、香菜切碎备用；
3、平底不粘锅小火加热，倒入少量油；
4、用铲子把油划开；
5、冷面在水中浸一下立刻捞出（可以防止冷面过干），平铺到锅中；
2.
6、打一枚鸡蛋在冷面上；
7、用铲子打散；
8、稍稍凝固后把冷面翻面；
9、刷调味汁；
10、撒洋葱碎；
11、撒孜然粉；
12、撒熟芝麻；
13、撒香菜；
14、放上火腿肠（我买的火腿肠比较粗，所以从中间一剖二半）；
3.
15、卷起；
16、在表面再刷一层调味汁；
17、取出，切块食用。
1、锅底先刷一层油，然后把面放放下面，再打一个鸡蛋在上面。2、之后用锅铲把蛋黄和蛋清均匀的涂抹在面上。3、煎一会儿后蛋开始凝固。4、之后用锅铲慢慢的沿着边缘翻一面。（一定不能太用力）5、之后均匀地涂上一层适量的香辣酱，在煎到开始蒸发水蒸气。6、在表面放一根火腿肠，撒上适量的葱花和芝麻。7、之后把两边往中间卷起来压实一下定型。8、用锅铲切成大小适中的段，最后出锅装盘完成。
以上就是家常烤冷面的做法的全部内容，家庭烤冷面的做法如下：主料：烤冷面面饼1张，鸡蛋1个 调料：香菜，蒜蓉辣酱，番茄酱，白砂糖或蜂蜜，温开水 做法：1、香菜洗净切末，鸡蛋搅拌均匀。2、将蒜蓉辣酱，番茄酱、白砂糖或蜂蜜倒入小碗内调成酱汁备用。
