芹菜叶饼的做法?主料:土豆1个、面粉100g、芹菜叶30g;辅料:盐适量、胡椒粉2g、鸡精1g、香油适量 剩物利用美味大变身---芹菜叶土豆丝饼 1 准备好所有的食材。2 土豆去皮擦丝加少许盐腌制片刻。3 锅中加水放入芹菜叶焯烫。那么,芹菜叶饼的做法?一起来了解一下吧。
芹菜叶煎饼是非常好吃的,应该将芹菜叶切碎之后加在面粉当中和面,然后在平底锅烧油,将饼皮煎至两面金黄酥脆。
主料
面粉 :500
芹菜叶 :适量
酵母 :5
辅料
植物油,盐 :少许
花椒面 :少许
具体步骤
第一步
1.1.面粉加酵母活成光滑的面团发酵至两倍大,取一半面团擀成长方形。
第二步
2.2.在面片上抹上油,撒少许盐和花椒面,用量依个人口味定。
第三步
3.3.把油,盐,花椒面用手抹匀。
第四步
4.4.把切碎的芹菜叶均匀撒在面片上。
第五步
5.5.把面片从下往上卷成条装。
第六步
6.6.把面“条”从两头往中间卷起;
第七步
7.7.把两边卷至中间的面卷错开,上下摞起来,用手按扁,即成一个圆形面饼;
第八步
8.8.平底锅倒少许油,中小火煎;
第九步
9.9.煎至两面金黄即可。
芹菜叶萝卜饼的营养价值,芹菜叶富含丰富的维生素C,与胡萝卜、鸡蛋、面糊混合均匀,做成美味的早餐饼,再加一杯鲜牛奶,一顿营养丰富、均衡的早餐完成了。
面粉150克,温水200毫升,鸡蛋2个,猪肉馅100克,,盐5克,芹菜叶100克,胡萝卜半根,葱少许,植物油适量
做法
1,鸡蛋打散,放入葱末,加入温水和盐,再将面粉倒进去,搅成面糊。
2,将芹菜叶切末、胡萝卜剁碎,和猪肉馅全部放入已搅好的面糊中,搅拌均匀。
3,锅里放油,油热后倒入面糊,一面煎得焦黄后翻身煎另一面,煎熟即成。
芹菜叶煎饼你知道怎样制作,非常简单,老人小孩都爱吃呢?
芹菜叶清洗干净,破旧立新切两刀手把手教学:芹菜叶煎饼的做法
步骤一
加一茶勺盐,大概3-5克吧,翻拌腌20min。莴笋自身内置盐味,因此盐要宁少勿多。手把手教学:芹菜叶煎饼的做法步骤2
步骤二
绝大多数叶子都沾有了小麦面粉,可是叶子还各过各的,要让面浆彻底包裹住叶子,那般面多菜少,很疏松得话,就再加一点小麦面粉,而且加一点水。这个过程一定要慢慢的来,面粉和水每次都尽量少一些,可能要不断几回。手把手教学:芹菜叶煎饼的做法步骤4
步骤三
叶子们早已和面浆完美融合了,不要让面浆彻底包裹住叶子,那般面多菜少,如果你爱那般吃。手把手教学:芹菜叶煎饼的做法步骤5
步骤四
锅中加点油,多一点,布满底锅就能够。打火钱把面团倒进锅中,还是要留意少一点,然后用炒勺往四周按平,面糊变为混沌皮。越薄更好,因此盐要宁少勿多可是要保持叶子们都团结一致在一起。打火,要让面浆彻底包裹住叶子,那般面多菜少,文火渐渐地煎。5分钟后,可以把铁铲尝试往饼下边铲,当铁铲可以把饼详细铲下去的时,就能够翻过来了。
喜爱松脆一点的,翻过来后还能够加上一点儿油,不用也彻底没有问题。文火再炸5min,饼早已基本上定形了,随后双面煎至金黄就能够出锅了。
前言
炒芹菜剩下的叶子,清炒剩的瓠子,家里的一个土豆,把这些混在一起做了这个饼,主要是家里这些半半拉拉的东西不浪费
材料
主料:芹菜叶一小把、瓠子半根、土豆一个、火腿肠一根、鸡蛋两个;
辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量
芹菜叶瓠子土豆饼
1
主要材料都是剩下的也不够做个正经菜了
2
芹菜叶焯水
3
土豆瓠子切丝,芹菜叶切碎,放盐,胡椒粉,油(油一点点意思下就行还要用油煎),我零食起意切了个火腿肠进去,可能量太少,吃的时候感觉不到
4
加鸡蛋,面粉拌匀,干的话可以加点水或高汤,我又加了点水
5
放在电饼档或平底锅里煎(本来找了个心型模具,想煎成一个个小爱心应景今天是520,想到工程浩大,果断放弃了)
6
电饼档上面抹油盖上盖(如果饼厚度不够,这部就不用了)
7
底部金黄时翻面(饼子太大我怕翻烂,就先切成了四小块再一块块翻)
8
两面都脆脆的了就拿出来切块装盘
小贴士
煎好的饼子直接吃就很像,也可以放点高汤烩这吃,材料可以根据喜好换其他的。
以上就是芹菜叶饼的做法的全部内容,做法:1,芹菜叶洗净后用手把叶子上多余的水份捏掉,放菜板上切碎 2,鸡蛋打入碗内,把切好的芹菜叶子分次放进去,加盐和胡椒粉搅散 3,荞麦面粉放入碗内,加盐和胡椒粉搅匀,在加入清水搅成糊状。