西葫芦素馅饺子的做法？（一）调制饺子馅 1 海米、木耳洗净提前用清水泡半小时以上，泡好后把海米切小一点，木耳剁碎备用。2 鸡蛋打散，倒入油锅中炒熟晾凉，如果块大的话，可以用刀切得碎一点备用。3 西葫芦洗净，先切成片，再切成丝，那么，西葫芦素馅饺子的做法？一起来了解一下吧。
西葫芦素饺子馅的做法如下：
和材料：擦丝器、勺子、筷子、盆、碗、锅、一次性手套、西葫芦、盐、食用油、鸡蛋、胡椒粉、虾皮。
1、西葫芦擦丝，加入一小勺的盐，搅拌均匀，腌出汁水。
2、再轻捏一下，水分不宜过多，不然包的时候不好操作。
3、热锅凉油，下虾皮煸香，倒入打匀的蛋液。
4、边炒边用筷子划铲成小颗粒，彻底放凉。
5、再倒入西葫芦中，加入小勺盐，半勺胡椒粉。
6、拌匀，馅料就做好啦。
首先应该将西葫芦切成丝，然后用盐和水进行腌制，然后将其切成沫放入大葱蒜胡椒粉，酱油生抽油进行搅拌，然后就可以进行包饺子。
天天吃都不腻的素馅
食材: 饺子皮，西葫芦一个，胡萝卜半个，木耳适量，韭菜一小把，鸡蛋三个，虾皮一勺。
做法:
1.西葫芦，胡萝卜切丝，放一勺食用盐腌10分钟，再挤干水分放入大碗中。
2.放入切好的韭菜，木耳碎，炒熟的鸡蛋碎。
3.再放少许盐，一勺生抽，一勺蚝油，一勺芝麻油，一勺虾皮，放胡椒粉鸡精，拌匀即可。
4.饺子皮放适量馅料包好，水开大火蒸10分钟即可美美享用啦！
主料：西葫芦1个
辅料：鸡粉适量、盐适量、虾皮适量、葱适量
步骤一：西葫芦洗净去皮。
步骤二：用擦板擦成丝。
步骤三：加适量盐杀出水分，攥干馅料。
步骤四：西葫芦馅料加葱末、虾皮、鸡粉。
步骤五：搅拌均匀西葫芦包子馅就做好啦。
西葫芦素三鲜馅饺子的做法如下：
主要材料：西葫芦、鸡蛋、木耳、面粉、水、虾皮、香油、盐、鸡精。
主要：擦丝器、纱布、碗、筷子、锅、勺子。
1、把两根西葫芦冲洗干净，用擦丝器擦成细擦后加入少量的盐搅拌均匀，腌制5分钟。木耳用适量的温水泡发，面粉中加入清水搅拌成絮状、和成光滑的面团备用。
2、西葫芦丝用盐腌过后，会析出一部分水分，然后用纱布包裹挤出多余的水分。
3、将3个鸡蛋打入碗中，加盐后用筷子打散，倒入热油锅中炒熟，盛出来晾凉备用。
4、泡发的木耳清洗干净切碎，炒好的鸡蛋同样切碎，处理好的西葫芦丝、木耳碎、鸡蛋碎和虾皮放入碗中，加入2勺香油、适量盐和鸡精调味。
5、调好的饺子馅“盘”好后静置5分钟，这样可以使饺子馅抱团更结实，包好饺子以后下锅煮熟就可以了。
以上就是西葫芦素馅饺子的做法的全部内容，1、西葫芦擦丝，攥干水分。胡萝卜擦丝，焯水后攥干水分。2、取玉米粉300克，加入230克凉水和成面团，醒面20分。3、西葫芦和胡萝卜丝，粉丝和葱切碎，放入玉米粒，再加十三香、姜粉、香油、酱油、盐、。
