洋葱馅饺子的做法大全?洋葱肉馅饺子的做法如下:首先准备好所需要的材料,油,盐,酱油,鸡精,花生碎,猪肉,洋葱,这样材料就准备好了。接下来把猪肉剁碎,加入酱油搅拌均匀,腌制五分钟左右。加入花生碎,这样的饺子做出来会很香,那么,洋葱馅饺子的做法大全?一起来了解一下吧。
主料
面粉
2碗
猪肉
350g
洋葱
1.5个
辅料
油适量
盐适量
味极鲜酱油适量
鸡精适量
洋葱馅饺子的做法
1
三分之二面粉加入水揉成面团醒一会。
2
胡萝卜放入料理机打成汁。
3
加入三分之一面粉中揉成彩色面团醒一会。
4
猪肉剁碎,加入酱油腌一会。
5
洋葱洗净用清水浸泡,切的时候对眼睛的刺激会减少。
6
将洋葱剁碎,猪肉洋葱放入干净盆中加入油,味极鲜酱油,盐,鸡精调匀成饺子馅。
7
两块面团揉匀。
8
将彩色面团擀成薄饼,尽量擀成长方形。
9
将白面条揉成长条,放在彩色面饼一边。
10
卷起来。
11
用刀切成剂子。
12
将剂子擀成饼。
13
放入馅料。
14
包成饺子。
15
包好后下入锅中煮熟。
小贴士
切洋葱的时候后流眼泪,将洋葱切成两半后用清水浸泡一会,会缓解很多。
肉馅放入盐、花椒粉、鸡精、十三香、香油、蚝油、酱油搅拌均匀
4.放入芹菜
5.再放入烧好的熟豆油搅拌均匀
6.从中取出一部分拌好的馅,再放入洋葱碎,加少许盐
7.搅拌均匀即可
在这满心欢喜的春天,我们知道,要吃一点新鲜的才够味,要说这洋葱可是很好的蔬菜,可是你要抵抗它强烈的辣味才可以,下面我为你推荐洋葱饺子,不吃不知道,一吃吓一跳,一起来看看。
洋葱可以包饺子吗?
可以,洋葱猪肉馅的我家也经常包的。洋葱还有药效,可以降血压的。不过吃了饺子别忘买口香糖,试试看.
牛肉洋葱馅:
原料:牛肉350克,洋葱500克.
辅料:花椒水,盐,生姜沫 ,香油,葱花沫,酱油,鸡精,味精以及料酒十三香.(根据个人的口味而定)
做法:牛肉加花椒水和各种调料拌匀, 然后把剁好的洋葱沫倒入肉馅里搅匀就OK了.(特别注意:剁好的洋葱先倒油拌一下,就不会出水了)
在和面时打一个鸡蛋会使面很筋斗.煮出的饺子不粘也不易破!
1.食材准备好
2.面和好醒15分钟左右
3.先把洋葱剁成碎,不用挤汤
4.将剁好的洋葱和猪肉馅混合到一块,放入油、盐、酱油、五香粉、香油调匀
5.将醒好的面切成大小均等的剂子
6.用擀面杖把剂子擀成饺子皮
7.把馅包入饺子皮中
8.包好的饺子
9.锅里放水,水开之后下入饺子,煮熟
10.饺子煮好了,开吃了
洋葱馅饺子
注意1:活面要提前,因为要有“醒”的过程,最好早上活好,下午包。
注意2:面锅要盖盖,防止水分蒸发。
洋葱肉馅饺子的做法如下:
首先准备好所需要的材料,油,盐,酱油,鸡精,花生碎,猪肉,洋葱,这样材料就准备好了。接下来把猪肉剁碎,加入酱油搅拌均匀,腌制五分钟左右。加入花生碎,这样的饺子做出来会很香,洋葱用清水洗净,浸泡三分钟左右,这样切的时候就不会辣眼睛。
洋葱切成丁。把切好的洋葱和猪肉放在一起加入油搅拌均匀。再加入酱油,盐,味精即可。这样洋葱饺子馅儿就做好了。我们可以把包好的饺子放进冰箱冷藏,平时不愿意做饭的时候就可以拿出来吃了。
洋葱肉馅饺子的另一个做法
主料:猪肉250克,洋葱300克,小麦面粉250克,调料:大葱10克,姜5克,盐5克,味精2克,鸡蛋75克。首先将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用,然后将洋葱一分为二,去掉老皮和两头,先切成片,再切成末,加油、盐3克、味精和鲜肉馅后拌匀即成洋葱馅。
将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用,擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。
一、准备材料:
1. 鸡蛋 2个;
2. 洋葱 1个;
3. 虾仁 100克;
4. 素馅 250克;
5. 面粉 250克;
6. 水 100毫升;
7. 盐 适量;
8. 植物油 适量;
二、做法:
1. 先将洋葱切碎,鸡蛋打散,虾仁剁碎,混合均匀;
2. 将素馅、面粉、水、盐和植物油混合搅拌均匀成面团;
3. 将面团搓成长圆棒,切成小块,擀成饺子皮;
4. 将鸡蛋、洋葱、虾仁和素馅混合均匀,做成馅;
5. 将馅放入饺子皮中,包好,油锅中烧热油,放入饺子,煎至两面金黄即可。
以上就是洋葱馅饺子的做法大全的全部内容,1.猪肉馅里加入2勺清水,筷子顺同一个方向搅打。直至水分全部被肉馅吸收。2.加入适量生抽,老抽继续搅打。3.加入一点切碎的洋葱末,十三香。4.锅里把豆油烧熟,直接倒在肉馅上搅拌均匀。5.芹菜焯水后切碎挤干水分。