米饭怎么蒸好吃又简单？1:在蒸米饭的时候加一点醋的话,可以让米饭更容易存放,不用担心会有酸味,相反的,加醋蒸出来的米饭香味更浓。 2:加点油只要在米里面稍微加一点油,蒸出来的米饭也会清香四溢。那么，米饭怎么蒸好吃又简单？一起来了解一下吧。
一个人做饭挺麻烦的，告诉你一个人蒸饭的方法。拿一个小碗，取小半碗米，米里面加水淹过米一公分左右。放蒸锅里面蒸至半个小时左右。米熟透即可。
煮饭大家都会，但是要煮一锅美味松软可口的米饭就不是那么容易啦，我来自农村特别喜欢吃家里铁饭锅煮的柴火饭，尤其是饭锅巴特别香，每次都要多吃一碗饭。不熟练的人儿要么煮饭就是 放少了米或者放多了米 ，一桌美味的菜肴必须配一碗松软的米饭。我喜欢做饭，所以有那么几个小妙招请大家鉴定：
煮饭首选高压锅，高压锅煮出来的饭特别美味。
1、淘米，白色的淘米水富含营养，还可以用来洗头，浇花，淘米一般不能超过三次，并不是让淘米水白了就可以了，白了就代表营养全部洗掉了。一般水高出大米2~4厘米最佳，也就是不超过食指的第一个关节高度。
2、大米下锅之前可以用温水浸泡10来分钟。
3、煮饭的时候稍微在米饭中加入一点植物香油，可以使米饭的口感更加软糯。
小妙招：如果是两个人吃饭可以将淘好的米放入碗中，然后放入适量的清水，将碗放入高压锅的蒸架上面，这样压出来的米饭特别松软。此方法只适合人数少的时候。
简单的美味，触动你的味蕾。
【导读：
一、他是当今世界闷米饭第一人
这个问题看似简单，焖米饭谁不会啊？其实不简单，日本就有个被国民称作“煮饭仙人”的89岁老人村嶋孟，一辈子只焖米饭不做别的，五十多年做了800万碗，把一锅米饭焖到极致，吃过的一致评价：“吃一碗记一生”，馋到天皇都去他家吃。
首先排除电饭锅。一个人的量，电饭锅真的有些为难。
可以试试蒸着吃。和电饭锅一样，也得加水。然后上锅蒸。大概半个小时就差不多了。也可以找蒸屉，铺上展布。铺上湿米，也可以，口感不一样。前者比较糯，后者更像是用电饭锅的味道。
1、这得看你喜欢吃软一点的还是硬一点的。大体比例为1:1~1:1.2都可以。
一般来讲，水高出米一节手指即可。
2、具体步骤：
（1）首先，把米放进电饭锅里面。
放多少比较合适呢，根据总共需要的饭量来确定。如果放一碗米的话，会蒸出来2碗米饭，一个人吃够了。如果两个人吃的话，可以放2碗米，这样就有4碗饭了。
（2）然后倒入适当的水，把米洗干净，俗称淘米。
把水倒进电饭锅，然后拿个舀米饭的木勺子，把米搅一搅，洗干净，然后把水倒掉。
（3）米淘干净以后，放入适当的清水。
水的多少根据米的多少来确定，水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。
（4）把电饭锅内胆四周的水擦干净。要不然可能会有触电的危险。
（5）把内胆放到电饭锅里面，盖上盖子。
（6）插上电饭锅的电源，按下电源键开始蒸米饭。
如果电源接入没有问题的话，电饭锅的指示灯就会亮起。大约需要半个小时到40分钟左右米饭就可以蒸好。
（7）米饭蒸熟以后电饭锅会自动跳闸到保温状态，再稍等大约10分钟片刻就可以开始吃啦。
3、图片：
贵州人有一种扎根心底的怀念叫糯米饭，是无数贵州人念念不忘的美味早餐之一。糯米饭的灵魂是脆哨，脆哨其实也就是油渣的升级版，口感是又松又脆，也可以用它当零食吃，嚼在嘴里，香香脆脆的。
材料；糯米1000克、鸡腿2个，干贝、香菇各15克、生姜1块，蒜5瓣，油、盐各一勺。
做法：
1. 将糯米洗净后泡水30分钟，让糯米变软；
2. 将鸡腿肉切成小块，加入料酒、盐、酱油腌制半小时，放入锅中煮熟备用；
3. 干贝、香菇泡软后切成小块，姜切片；
4. 在锅中热油，加入切好的蒜末炒香，加入姜片干贝和香菇炒匀；
5. 将糯米沥干水分后，和炒好的干贝和香菇混合均匀，加入适量盐和鸡精搅拌均匀；
6. 将糯米和鸡肉块层层叠放在蒸饭盘中，用保鲜膜盖紧，上锅蒸20分钟即可。
注意事项：
- 蒸饭时不要打开锅盖，以免蒸汽外泄，影响口感。
- 可根据个人口味适量增减配料的用量。
以上就是米饭怎么蒸好吃又简单的全部内容，2.加酒蒸法。在里面加入酒是适合我们将米饭蒸的半生半熟的时候使用的，大家在发现米饭没有蒸熟的时候，可以像蒸米饭的锅里面滴上几滴白酒，然后再蒸一会就是可以食用了。3.加盐蒸饭法。这种方法很适合蒸陈米的时候使用。
