香菇包子的做法？食材准备：香菇，猪肉，花椒水，老抽，芝麻，耗油，盐，料酒等做法步骤：步骤 1：将适量生抽、老抽、蚝油、盐、料酒等加到肉馅中，往一个方向搅拌，直到酱料被吸收为止。步骤 2：用花椒粉加到小半碗水中，搅拌均匀后，那么，香菇包子的做法？一起来了解一下吧。
1、面粉里加入酵母，泡打粉，白糖拌匀
2、加入适量的温水，大概200毫升左右揉成光洁的面团放到温暖的地方醒发，香菇洗净切碎备用
3、肉末加入半茶匙盐，三分之一茶匙鸡粉，两茶匙料酒，姜末，葱花，一茶匙老抽，准备一小碗水分三次加入，朝一个方向拌匀打上劲
4、加入切碎的香菇，加入两茶匙香油拌匀备用，面粉发酵至原来的2.5倍就可以了
5、再次揉成光洁的面团，搓成长条，揪成一个个20克左右的挤子
6、从擀面杖擀成中间略厚边上薄的皮子，挑上适量的肉馅，用提褶法包成包子
7、上锅大火烧开蒸二十分钟，虚蒸三分钟，香香的包子就好了
主料
面粉400g、猪肉250g、香菇400g
调料
调和油适量、食盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量
香菇猪肉馅水饺步骤1
香菇猪肉馅水饺的做法大全
冷水和面醒1小时
步骤2
香菇猪肉馅水饺的做法图解
香菇去蒂洗净开水焯一下，沥干水分后切碎
步骤3
香菇猪肉馅水饺的家常做法
调肉馅：肉馅中加入盐、胡椒粉，先炸油7成热加入花椒3-5粒，八角一枚，油开捞出花椒八角，然后倒入肉馅中沿一个方向搅拌均匀，加入酱油、鸡精继续搅拌调匀
步骤4
香菇猪肉馅水饺的简单做法
加入香菇搅拌均匀
步骤5
香菇猪肉馅水饺怎么吃
加入葱末、姜末搅拌均匀
步骤6
香菇猪肉馅水饺怎么做
包饺子
步骤7
香菇猪肉馅水饺怎么炒
锅中加入适量水，水开后放入包好的饺子，再开锅后点入冷水反复2次即可出锅，饺子煮的恰到好处
步骤8
香菇猪肉馅水饺怎么煮
出锅装盘
【香菇青菜素包子】“香菇青菜包，是一款很经典的素包子，没有加任何荤腥食材，面皮松软，馅料鲜嫩，特别清新的味道。”
主料
面粉300克
清水165克
酵母3克
细砂糖20克
辅料
小青菜3斤
干香菇1大把
盐10克
细砂糖10克
鸡精2克
油2大勺
麻油1大勺
香菇青菜素包子的做法
1.
准备好所有的食材。
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2.
干香菇提前泡发，小青菜清洗干净，沥干水分备用。
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3.
锅中放入适量清水，大火煮至沸腾，水中放入少许盐和油，然后将小青菜放入沸水锅中焯烫。青菜比较多，要分批焯烫。每次放的时候都要等水开了才能加进去。焯烫5-10秒就可以了，烫久了青菜容易发黄。
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4.
准备一盆冰水，烫好的青菜马上捞出来放入冰水中降温，水温升高之后要换水，让青菜彻底凉透。冰水降温可以保持青菜的颜色翠绿。
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5.
泡发好的香菇拽干水分，切成小丁，不要切太碎，保留颗粒状更有口感。
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6.
锅中放入比平常炒菜多一点的油，然后放入香菇煸炒，盛出晾凉备用。炒过的香菇会更香更好吃。
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7.
将小青菜捞出来，稍微拽干水分，然后改刀切碎。
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8.
将青菜用纱布包裹起来，使劲挤干水分，越干越好，青菜只有够干才会像海绵一样吸收油份，从而更脆更绿。
1
包子馅:青菜,香菇,鲜肉,干贝。个...
2
用的是全麦粉,小麦含固有的碳水...
3
和面,醒面,搓成团,擀成饼,包入陷...
4
呵呵,包子成品,褶皱有点生硬呵,
主料：香菇150g，白菜50g，五花肉300g，面粉500g
调料：食盐10g，葱20g，姜20g，调和油15g，十三香10g
做法：
1.搅好的肉馅先放入味极鲜、十三香、葱姜末拌匀腌制30分钟。
2.面粉加入酵母加入适量的水，发酵到两倍大的面团
3.把香菇切碎并剁碎白菜放入肉馅中放入盐搅拌。
4.将面团揉成条状切成要的大小。
5.用擀面杖擀成中间厚两边薄的剂子。
6.将菜放入剂子上，用大拇指和食指捏起面团旋转。
7.将包子放在抹上油的篦子上，醒20分钟，冷水上锅，大火后，小火15分钟，停火3分钟后出锅。
以上就是香菇包子的做法的全部内容，把肥肉和瘦肉搅碎，然后葱头个 蒜头搅碎，混合 香菇先用温水泡软，大概1小时， 然后洗干净，沥干水，切碎。混合 然后再把其他的调味料放进去，搅拌均匀就可以。放肉，肉的分量要多点才会饱满哦。肉放中间。
