世界上最好吃的甜点?六、雪媚娘 雪媚娘也叫大福,一个小小的,还很软,超级可爱啊!外层是薄薄的冰皮,还有水果味的夹心,一口一个,感觉很q弹,不管是休闲的时候来一个,还是下午茶的甜点都很适合,关键是真的巨好吃!那么,世界上最好吃的甜点?一起来了解一下吧。
提拉米苏好吃
提拉米苏,英文是Tiramisu,是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜。
在意大利文里提拉米苏(Tiramisu)的意思是“马上把我带走”,“二战”时期,一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了。 爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。 每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏,他就会想起他的家,想起家中心爱的人。
用料
马斯卡彭芝士:250g、动物性淡奶油:150ML、吉利丁片:10克(2片)、意大利浓缩咖啡:40ML、朗姆酒:15ML、蛋黄:2个、水:75ML、细砂糖:75g、手指饼干:适量、可可粉:适量、糖粉:适量。
做法
1、把吉利丁片掰成小片,用冷水泡着备用。
2、将蛋黄打发到浓稠状态备用。
3、水、细砂糖一起倒入锅里加热煮沸成糖水后关火,一边用打蛋器搅打糖水(降低温度),一边缓缓倒入打发好的蛋黄。蛋黄倒完后继续用打蛋器搅打5-10分钟左右,此时蛋黄糊的温度应该已经降下来了。
世界最顶级的点心有慕斯蛋糕、提拉米苏、沙河蛋糕、欧培拉、奶酪蛋糕。
1、慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是法国著名的一种甜点,是厨师们最初在奶油中加入各种口感和风味的辅料后诞生的产物。由于慕斯蛋糕无论是外型、色泽、结构还是口味均变化丰富,所以非常受人们欢迎。
2、提拉米苏
提拉米苏是意大利著名的甜点,这款甜点不仅好吃,它的背后还有一个非常美丽的爱情故事,以为意大利士兵的妻子给远征队丈夫准备干粮,把所有能吃的饼干和面包都做进了一个糕点里,所以提拉米苏在意大利语里有“带我走”的意思。
3、沙河蛋糕
沙河蛋糕是奥地利的一款甜点,这款甜点起源于奥地利王子的家厨所做的一款美味的巧克力馅。后来一家贵族经常出入的饭点就推出了一款以这种巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕,成为了奥地利的国宝级点心。
4、欧培拉
欧培拉是法国知名甜点,是款有着数百年历史的蛋糕,里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味,令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。传统的欧培拉共有六层,包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕,以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。
5、奶酪蛋糕
奶酪蛋糕,顾名思义就是加有奶酪的蛋糕,这款蛋糕是欧洲的一位甜点师傅在制作蛋糕店时候误将酵母菌放入鲜奶中,结果人们发现这款蛋糕味道非常好,渐渐的就盛行起来。
1、肉松小贝,中间夹着软糯的紫米,小贝是真的肉松贝贝,是纯蛋蛋糕体,而且口感是一点点都不会干湿润软绵~
肉松小贝身披金黄、厚实的肉松海苔外衣,只是看着就食欲顿开。拿起一个,一口下去,酥脆松软的肉松、绵软湿润的蛋糕胚和酸甜的沙拉酱在口中交织,奏响一曲美味的交响曲。吃罢意犹未尽,忍不住要把手伸向下一个……
肉松小贝的做法很简单,将烤好的蛋糕坯切成小块,拿两片用沙拉酱粘在一起,再丢进肉松海苔里打个滚儿,沾满肉松海苔就可以了。
2、奶酪罐子,(1)哈密瓜
有一点奶酪的咸酸,可以接受的。整体吃起来很夏天很清新,(2)抹茶
本人比较能吃苦,这个罐子微苦,吃完嘴里还留存抹茶的清香,咸酸苦,一点点甜,超爱这款!
(3)黑巧
因为黑巧和咖啡都是我喜欢的,所以很爱这款,原味奶酪微甜,这款对于我来说不是很苦,但调味超级棒。拿铁最符合我的口味,挺扎实的一个罐子,椰汁味的奶酪和咖啡奶酪配上蝶豆花蛋糕体,挺好吃的。抹茶茉莉奶酪罐子的抹茶奶酪是苦香的,配上茉莉味奶酪很清新的味道。蓝莓奥利奥奶酪罐子就是酸酸甜甜的蓝莓奶酪为主调。哈蜜瓜奶酪罐子也不错也是比较夏季的小清新的味道。
1、沙加蛋糕
沙加蛋糕是一款奥地利传统蛋糕,沙加蛋糕最美味之处在于,他中间涂着非常饱满的巧克力,然后用果酱镶边的蛋糕。这种蛋糕是奥地利皇室的最爱吃的甜点。
2、海绵蛋糕
海绵蛋糕是美国现在最受欢迎的蛋糕之一,他有着非常独特的口感,这种蛋糕富含非常丰富的巧克力糖浆,自从出品之后就受到无数吃货的喜欢。
3、提拉米苏
提拉米苏是意大利的一款经典甜品,我想就算没有吃过提拉米苏,也应该听说过这一款蛋糕的名声,这种蛋糕一种淡淡的酒味,还有非常浓郁的咖啡香气,外表也非常的好看,这款蛋糕是无数小姑年都非常喜欢的。
一、半熟芝士
芝士真的太美味了,何况是半熟芝士就更加了,它主要是由奶酪和低筋面粉做成,精准的掌握火候,将蛋糕烤成半熟的状态,此生的芝士味道更加的细腻绵软,香味也更加浓郁,色泽也很诱人,一口咬下去满嘴的鲜香,滑滑嫩嫩,口感上是甜甜的,浓郁的香味让你欲罢不能,吃完了还想吃,都说知识就是力量,半熟芝士真的可以给人带来慢慢的能量。
二、蛋黄酥
蛋黄酥是由黄油,小麦粉,蛋黄制成的一道糕,可以说是大人小孩都很爱,酥脆的外埔,金黄色的色泽,上面还洒满了芝麻,闻起来特别香,咬一口就可以尝到一股奶香溢出来了,豆沙和蛋黄的馅料这都能加分,味蕾间的欢愉,唇齿间的留香,小小一个吃完一个还想再吃,好过瘾!
三、焦糖布丁
在炎热的夏日,来上一份焦糖布丁简直不要太爽,油鸡蛋,牛奶和低筋面粉制作,焦糖的味道很浓郁布丁的爽滑一口下去滑滑嫩嫩,软软糯糯,即化,口中弥漫着浓浓的甜味,奇妙的味道之间相互碰撞,这就是美食带来的快乐和满足吧,米其林餐厅常驻的甜品,不愧大家很喜欢吃。
四、榴莲千层
榴莲千层蛋糕,肯定是爱榴莲星人的最爱,这两者之间的搭配堪称绝妙。
以上就是世界上最好吃的甜点的全部内容,四、爆浆芝士年糕:软糯Q弹还拉丝满嘴的爆浆。1.糯米粉加入开水搅拌均匀,揉成面团,2.搓成大小相同的小球,压扁包入芝士片整理成小长方形,3.平底锅刷油,小火煎至六面金黄,撒上熟黄豆粉即可开吃。五、。