煎抄手的做法？9、开火先煎一会儿，然后倒入适量清水，盖上盖子焖几分钟。10、然后打开盖上把馄饨翻面，再略煎一会儿撒上葱花，就可以关火出锅了。11、每咬一口都有韧劲，口感特别棒，快试试吧。那么，煎抄手的做法？一起来了解一下吧。
如今人们的生活节奏都是非常快的，这样的话就没有时间照顾好自己的身体，甚至是都没有时间去烹饪食物的，这样就会使得自己的胃肠道出现非常多的问题，那么就只能是去吃速冻馄饨的，这种馄饨在做的时候需要注意的，可以煎速冻馄饨来吃的，这样的话就会使得味道上面更加好一些。
1.锅中倒入冷水见开
2.放入切好的西红柿
3.打入鸡蛋，见滚后，加入馄饨
4.在空碗中加入少许盐味精，酱油，香油
5.将煮好的馄饨装入碗中，撒上葱花即可
1.电饭锅底擦干净，倒一层油
2.把速冻的馄饨一个个放入锅中，不要连在一起，以免粘
3.按下电饭锅煮饭按钮
4.等煮饭档跳到保温档时，锅中有“霹雳啪啦”的声音
5.等声音没有了，打开锅盖，把馄饨翻面，再按下煮饭按钮
6.电饭锅煮饭档再跳到保温档
7.锅中又有“霹雳啪啦”的声音，声音停后开盖装盆
8.OK，一盘香香脆脆的煎馄饨上桌了
1、准备好的肉馅。
2、面粉放到盆里。
3、慢慢加入凉水和成面团，饧20分钟。
4、将饧好的面团擀成薄片，切成馄饨皮。
5、放肉馅包成馄饨。
6、白菜切碎后放到锅里，加入适量凉水烧开。
7、放入馄饨，开锅后添加少许凉水。
8、倒入提前打好的蛋液。
9、放入提前切好的香菜碎、加入香油、盐、鸡精即可出锅。
【所用料】
牛腿肉250克 抄手皮650克 马蹄5个 生姜1块 花生油1汤匙
盐适量 花椒粉1茶匙 五香粉1/2茶匙 黄酒1汤匙
红油1汤匙 大蒜末1/4茶匙 花椒油1茶匙 好酱油1汤匙 葱花1/3汤匙 鸡精1/3茶匙
【这样做】
1、将马蹄去皮，洗净。
2、取5个马蹄剁成细粒，生姜切成末。
3、将牛肉去掉筋膜，然后剁成肉糜。
4、在肉糜里放黄酒、五香粉、花椒粉和适量盐、1汤匙清水，朝一个方向抓10分钟（中途加2汤匙清水）。
5、放入姜末和马蹄粒，继续朝着一个方向抓到起粘性。
6、在肉末里放1汽匙花生油，朝着一个方向抓匀腌10分钟。
7、取抄手皮，放一点肉馅在中间。
8、对折成三角形。
9、在三角形长边一角粘适量清水，让面皮湿润，将中间肉馅稍推成站立状。
10、将三角形长边的两角相交，用手充分捏紧。
11、逐个包好。
12、在汤碗底放红油、好酱油、鸡粉、花椒油、适量盐、大蒜末和葱花。
13、锅里烧能淹没抄手的水，水开后放抄手，用中火煮至它浮起煮1分钟，放入青菜，煮至它再次沸腾关火。
14、取占碗底1/3的煮抄手的热汤，冲香所有调料。
15、将抄手和青菜滤到汤碗，吃时拌匀，即可。
【小贴士】
1、牛肉馅一定要朝着一个方向抓，不然容易出水，肉馅吃着会老。
用料
现包的馄饨 若干
葱花（小葱） 少许
黑芝麻
菜籽油
生煎馄饨的做法
将包好的馄饨整齐的码放在不粘平底锅中。记住要用不粘锅。
沿馄饨周围浇一圈菜籽油。怕油的童鞋可少放点，但不能太少，整个锅底要有油。你也可以先用硅胶刷在锅底刷满油。
开中火，在冒滋滋声后在馄饨周围浇少量水，水要略没过馄饨底。生煎馄饨的做法 步骤3
盖锅盖，把火调成中小火，开始生煎。
大概2-3分钟左右观察锅中的水，水有点干了，锅底已经看不到水，这时浇比第一次略少的水，撒葱花和黑芝麻。（我家只有白芝麻了，只能撒白芝麻了。）盖上锅盖继续煎。这是为了焖出小葱和芝麻的香味。生煎馄饨的做法 步骤5
到第二次加的水收干，关火，装盘。按你的喜欢凹造型。生煎馄饨的做法 步骤6
配碟醋蘸着吃既是主食也可以做菜。（夏天我家常用粥配这个，简单省事）
小贴士
1、千万记住全程中小火或中火调节。不能大火，否则你会收获锅炭底。
2、水饺用此法同样炮制。
3、如果用速冻水饺或馄饨，第一次的水加多点煎，防止中间夹生。
4、最好用菜籽油，馄饨会香很多。
四川抄手（附抄手皮做法）
用料
抄手皮
中筋面粉180g
鸡蛋1个
水70ml
抄手陷
精瘦猪肉碎500g
葱2根
姜半块
盐2g
胡椒粉2g
鸡蛋1个
水80g
四川抄手（附抄手皮做法）的做法
先做抄手皮：鸡蛋一个与水混合，打散，慢慢倒入180g面粉中
混合均匀
把和好的面团分成三分，擀成薄面皮
用刀切均匀，分成小块，待包
如图
葱姜水：讲葱和姜切好放入水中泡成葱姜水
加入鸡蛋液，葱姜水，盐，胡椒粉，混合均匀
开始包，对角对折，然后把剩余两角重叠在一起
完成
用料
馄饨 （速冻滴，我就是以前包好放在冰箱，无需解冻，饺子也行）
煎馄饨的做法
电饭锅底擦干净，倒一层油
把速冻的馄饨一个个放入锅中，不要连在一起，以免粘
按下电饭锅煮饭按钮
等煮饭档跳到保温档时，锅中有“霹雳啪啦”的声音
等声音没有了，打开锅盖，把馄饨翻面，再按下煮饭按钮
电饭锅煮饭档再跳到保温档
锅中又有“霹雳啪啦”的声音，声音停后开盖装盆
OK，一盘香香脆脆的煎馄饨上桌了
以上就是煎抄手的做法的全部内容，12、在汤碗底放红油、好酱油、鸡粉、花椒油、适量盐、大蒜末和葱花。13、锅里烧能淹没抄手的水，水开后放抄手，用中火煮至它浮起煮1分钟，放入青菜，煮至它再次沸腾关火。14、取占碗底1/3的煮抄手的热汤。
