凉拌黄豆芽怎么做好吃？1、把黄豆芽的根部去掉，坏的挑出，然后洗净。2、锅内加水烧开，放入黄豆芽焯约4分钟至熟透。3、焯好的黄豆芽捞出后，放入盛有冷水的盘内泡浸2分钟到凉透。4、豆芽凉透后捞出沥干水份。5、红辣椒洗净切成丝。6、那么，凉拌黄豆芽怎么做好吃？一起来了解一下吧。
主料
黄豆芽
300g
白菜
100g
辅料
葱花油
适量
盐
适量
醋
适量
尖椒
半个
蒜
2个
步骤
1.热水焯熟白菜、豆芽
2.用凉水冲洗两三遍
3.放到一起，加尖椒、蒜末、盐
4.加两勺自制的葱花油
5.加醋
6.拌匀装盘即可
这个应该你可以直接把黄豆芽摘干净，然后把用水焯一下，然后放入一些凉拌汁，这个应该是就可以直接使用两把
黄豆芽我很久没有吃了，因为上学的时候吃的实在是太多了，不过偶尔吃一次味道还是非常不错的，尤其这种做法，大家可以尝试一下，非常的开胃
用料
主料黄豆芽300克黄瓜1根
辅料花椒油少许蚝油1勺鸡精少许盐少许蒜3瓣醋2勺
凉拌黄豆芽的做法
1、准备食材。
2、黄豆芽开水焯烫3分钟。
3、捞出沥去水分。
4、黄瓜切细丝。
5、将黄豆芽与黄瓜丝放入盆中。
6、加入少许盐。
7、加入蚝油、鸡精、蒜末。
8、加入少许花椒油。
9、加入醋搅拌均匀即可。
10、装盘即可食用。
扩展资料
常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
这两天天气闷热闷热的，头明显的疼起来，看来又要打台风下雨了，我这老毛病比天气预告还要准确，每次头一疼，过几天准得刮风下雨。天气热多吃点凉菜吧，能下火降下温，此菜鲜香脆嫩，很爽口。今天我带大家做一款简单又爽口的粮草黄瓜拌豆芽。
食材准备：黄豆芽500克，黄瓜1根，红尖椒半个（喜欢吃辣可以多放），香油1大匙，香醋1/2小勺，鸡精1/2小勺，盐1茶匙，糖1/2茶匙。
具体步骤：
1、把黄豆芽的根部去掉，坏的挑出，然后洗净。
2、锅内加水烧开，放入黄豆芽焯约4分钟至熟透。
3、焯好的黄豆芽捞出后，放入盛有冷水的盘内泡浸2分钟到凉透。
4、豆芽凉透后捞出沥干水份。
5、红辣椒洗净切成丝。
6、黄瓜洗净切成丝。
7、把沥干水份的黄豆芽放入深盘内，加入红辣椒丝和黄瓜丝。
8、倒入香油，香醋。
9、加盐、鸡精和白糖。
10、最后拌匀即可。
小贴士：黄豆芽一定焯烫至熟透，不然会有豆腥味。喜欢酸点的朋友可多加点香醋。
以上就是凉拌黄豆芽怎么做好吃的全部内容，1.辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。2.绿豆芽用清水冲洗干净。3.锅中加适量水，烧开。4.豆芽倒入开水中，立即关火。5.将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。既保持了豆芽的水分，口感又爽脆。
