干豆腐炒白菜的家常做法？第1步、干豆腐切丝。第2步、白菜帮切顺条。第3步、葱蒜切片，姜切丝。第4步、小碗中放入两勺生抽一勺醋，适量香油，适量淀粉，适量清水，调匀。第5步、锅中放入适量植物油，爆香葱姜蒜。第6步、那么，干豆腐炒白菜的家常做法？一起来了解一下吧。
白菜烧干豆腐
食材明细
白菜500克
干豆腐少许
胡萝卜少许
木耳少许
色拉油30克
精盐3克
五香粉2克
味精3克
葱末3克
姜末3克
清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
家常菜----白菜烧干豆腐的做法步骤
1
将大白菜清洗干净，切成片，装入盘中待用。
2
将胡萝卜清洗干净，切成片，将干豆腐清洗干净，切成片，将木耳泡发后，撕成小片，葱姜切成末，装入盘中待用。
3
热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。
4
倒入白菜片翻炒均匀，加入精盐，五香粉。
5
翻炒均匀，倒入木耳。
6
翻炒均匀，将白菜木耳烧熟，加入味精调味。
7
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
好吃的白菜干豆腐做法如下：
原料：白菜、干豆腐、葱、姜、蒜、生抽、醋、盐、植物油、香油。
第1步、干豆腐切丝。
第2步、白菜帮切顺条。
第3步、葱蒜切片，姜切丝。
第4步、小碗中放入两勺生抽一勺醋，适量香油，适量淀粉，适量清水，调匀。
第5步、锅中放入适量植物油，爆香葱姜蒜。
第6步、放入白菜翻炒至变软，放入适量盐。
第7步、加入干豆腐丝翻炒。
第8步、放入半小碗清水烧开。
第9步、清水烧干，放入小碗里的调料汁。
第10步、大火烧开，翻炒均匀，汤汁粘稠，关火出锅。
大白菜和豆腐干的做法
主料：白菜、豆腐干。
配料：油、食盐、胡萝卜、葱、姜
步骤：
1、将食材洗净控水，白菜叶撕大块，白菜帮切块。
2、豆腐干冲洗干净，豆腐干切条。
3、葱、姜切丝，胡萝卜切片。
4、油热下放入葱姜，再放胡萝卜，最后放豆干。
5、大火翻炒，放入白菜，加盐，翻炒均匀即可。
大白菜的营养价值
大白菜中的营养价值还是非常丰富的，特别是在大白菜中含有大量的维生素C、维生素E，如果我们可以经常吃大白菜，这样是能起到保护皮肤健康功效的，所以说大家吃大白菜就可以起到很好的护肤和养颜效果。同时大家吃大白菜的时候还可以发现，实际上大白菜中的维生素C还可以对我们的胃及十二指肠溃疡有一定的治疗作用，效果还是非常好的。同时大家吃大白菜的时候还会发现，在大白菜中的纤维素是非常丰富的，吃大白菜是能起到润肠功效的，特别是促进排毒的功效也是很强的，而且大白菜还有促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用，对我们i就安康是非常有帮助的。大白菜还能促进人体对动物蛋白质的吸收，预防老年性动脉硬化和心血管疾病。
大白菜的功效与作用
吃大白菜是能够帮助我们起到补钙功效的，对于大白菜来说，其中是含有丰盛钙元素的，如果说我们想要补钙，那么选择吃大白菜的方法来补钙，效果还是非常不错的。
白菜片炒干豆腐
食材明细
主料
大白菜3大叶
干豆腐1张
辅料
鸡粉适量
生抽适量
清水小半碗
盐适量
水淀粉少许
蒜1瓣
咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
白菜片炒干豆腐的做法步骤
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1
大白菜洗净控水，切片，白菜帮和白菜叶分开放。
2
干豆腐切块。
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3
猪臀尖肉切片。
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4
锅里注油烧热，爆香葱姜。
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5
下肉片煸炒至变色，炒出水气。
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6
加白菜帮。
7
炒半分钟。
8
加白菜叶和干豆腐，翻炒一会儿。
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9
加鸡粉，炒匀。
10
加生抽，炒匀。
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11
加少半碗清水，高汤更好，烧至白菜软烂。
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12
加盐调味。
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13
加蒜末，翻炒出蒜香味。
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14
加水淀粉勾薄芡。
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15
炒好关火。
前言
白菜和干豆腐在东北是很常见的蔬菜，食材简单便宜，营养价值很高。
材料
主料：白菜200g、干豆腐150g、猪肉50g；
辅料：花生油15ml、盐1g、酱油10ml、大蒜10g
白菜炒干豆腐
1
准备食材。
2
将白菜和干豆腐用水焯一下。
3
焯好后用水过凉，控干水分。
4
热锅放油，放入猪肉和蒜末爆香。
5
翻炒至变色。
6
放入焯好的白菜和干豆腐。
7
放入酱油。
8
翻炒一会加入少许盐炒匀即可。
9
北方人的餐桌上经常见到的一道普通家常菜。
小贴士
白菜和干豆腐用水焯一下去除多余水分。
以上就是干豆腐炒白菜的家常做法的全部内容，1、将食材洗净控水，白菜叶撕大块，白菜帮切块。2、豆腐干冲洗干净，豆腐干切条。3、葱、姜切丝，胡萝卜切片。4、油热下放入葱姜，再放胡萝卜，最后放豆干。5、大火翻炒，放入白菜，加盐，翻炒均匀即可。
