华容团子的做法及配料1？先准备一块长约两米宽为一米左右的木板（旧时都用自家后门来代替），洗净后晾干，洒上一层干面粉。将包好的团子统一蒸熟，放在木板上，待团子冷后抹上一层面粉，就可以放入洗净晾干了的米箱了。切记放在干燥密封的地方。那么，华容团子的做法及配料1？一起来了解一下吧。
糯米团子是很知名的特色小吃，很多人都十分的喜爱，实际上檽米团子的做法并不繁杂，在家里做起来也非常容易，糯米丸子一般全是猪肉丸多见，里边是用生猪肉再加各种各样调味品做成的饺子馅儿，外边用檽米包囊。那麼，糯米丸子用什么肉好吃?糯米团子怎么做好吃?一起来学一下吧。

糯米团子怎么做好吃：
用材：水磨糯米粉500克;开水水100克;温水300克;饺子馅适当;檽米少量;
作法：
1、500克粘米粉先加刚煮沸的水100克烫一部分，再边揉边添加大约五六十度的温开水约300克。揉结团后，表层抹一点油防干。揪一小块搓圆，再揉成椭圆型，放到左手掌。左手大拇指碰水，在一头挖地洞，另外渐渐地旋转左手掌丸子，把面糊制成窝头样。留意大拇指微弯折，以以防把“碗扣"掏得过大。填写你喜爱的饺子馅。
2、收边，沾上已侵泡了一夜的檽米。
3、水开后上锅，火灾蒸15分钟。
4、蒸过度丸子会塌掉，留意看见点熟度。起锅后，立刻给丸子扇风，丸子表层会更辉亮。
糯米丸子用什么肉好吃：
糯米丸子一般是用生猪肉做馅，外面裹上一层檽米用蒸的方式做出去的。口味软、糯、鲜美，烹制简易，营养丰富，而且具备暖肝、益气、健脾胃治腹泻的作用。糯米丸子是一道以檽米、肉馅做为关键食物，以生鸡蛋、生抽、食盐、白胡椒粉、芡粉、蒜泥、生姜沫、冷水做为辅材制做而成的特色美食，口感中辣。
说起家乡传统美食，你能想起什么呢？
我的家乡在湖南，被国人称为辣椒的省份。
湖南的女孩被称为辣妹子，是因为我们特别
能吃辣，比如说指天椒，野山椒，还有辣王
白辣椒，这些别的省份吃起来会掉眼泪的辣椒，
是湖南人的最爱。无辣不欢是对湖南人的另一
个别称。
其实，除了辣椒，湖南人还有多别的传统美食的，
比如湖南腊肉，湘西猪血丸子，湖南特色粽子，
湖南腊肠，湖南油糍粑，湖南年糍粑等等，都是
非常好吃的。
今天我们不说腊肉，也不说粽子，因为这些都做过
好多次，今天我们来分享一个传统美食：华容团子。
详细的比例和配方，简单的做法，味道却特别香，值得你一试。
第一步：准备一个大盆子，里面加入300克糯米粉，
再加入250克粘米粉。这样做出来的团子软糯适中，口感非常好。
用400毫升的温水和面，边倒边搅拌，搅拌至无颗粒状，
然后下手揉成偏软的粉团。
然后加入少许植物油，这样揉出来的粉团柔软光滑。
第二步：准备馅料，胡萝卜洗净，去皮后切成丁，
准备一块香干，也切成小丁。
切点腊肉，肥瘦都来点，把肥肉和瘦肉分开，都切成小丁。
第三步：热锅烧油，少放点油，油热后，把肥肉先放进去，
炒出油，炒出油后，把瘦肉丁放入。
瘦肉炒至变色后，把胡萝卜丁，香干丁放入，
翻炒均匀后，加入少许胡椒粉，少许酱油调色，
少许蚝油，适量的生抽调味，再加适合自己口味的食盐。
岳阳可能也有，不过还是没有华容本土那么正宗，可能，毕竟是家乡味嘛，不过现在好像网上都有的卖大，也有几家卖的还不错滴。那个金家婆婆特色团子好像人气挺旺，我一个朋友在上面买过，说蛮不错。
华容团子是湖南省华容县家喻户晓的一道小吃。元宵将至，团子又名团糍，菊花粘贴，滚团馅儿。团子的产生据说最早起源于东汉时期，与馒头产生于同一个时代。
传说关云长率铁骑500走华容道时，为祝愿军民和平相处，监利、洪湖与华容、岳阳人民便采用粘米与糯米为浆，用菜心为馅，做成团子，慰问驻地的兵丁。不久，这一当地名吃便在沿江两岸小吃中独占鳌头。
1、砂锅洗净，放入菜籽油，待油至八分熟时，将主料腊味豆腐、胡萝卜、肥肉燥子放入翻炒。
2、加入适量的盐和辣酱，盐少许就够，腊味豆腐是带咸味的。
注意事项：主料必须是沥过水的，翻炒到七分熟左右即可，建议干炒，以不留汤汁为好，允许有少量油沉淀
将凝固后的糯米浆包裹制做好的馅料捏成团，糯米浆要均匀的裹着馅。再用两手压扁，但要保持圆形。
华容团子的用料
糯米粉500克
粘米粉500克
凉水适量
馅料：
胡萝卜3根
大蒜头1颗
食用油适量
姜100克
五花肉500克
华容团子的做法步骤
步骤 1
准备一个洗菜盆，注意是不漏水的哈！将500克糯米粉，500克粘粉倒入盆中混合在一起，倒入适量的水（水要慢慢加），揉面团，直到盆中没有干粉，有干粉继续加水，水不能倒入太多否则面团很稀就不好包团子啦！
步骤 2
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做馅，很简单。1.所有馅料切碎至黄豆粒大小，2炒馅料，就跟平时炒菜那样简单的。放油，倒入姜蒜呛锅，接着倒入肉末炒至8分熟，再倒入胡萝卜碎炒。
步骤 3
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3，像包包子那样包成圆形，不用捏褶皱哈，蒸锅中倒入冷水烧滚开后，放上包好的团子，蒸40分钟。
步骤 4
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4，成品出锅
以上就是华容团子的做法及配料1的全部内容，1、500克粘米粉先加刚煮沸的水100克烫一部分，再边揉边添加大约五六十度的温开水约300克。揉结团后，表层抹一点油防干。揪一小块搓圆，再揉成椭圆型，放到左手掌。左手大拇指碰水，在一头挖地洞。
