高丽参的做法？1、参汤:总的来说就是隔水蒸，把高丽参切片，然后加入枸杞百合放入炖盅内，加多半炖盅水，隔水蒸，大火开锅后，小火蒸一个小时左右。一般可以蒸三至四回。2、直接煎:可以把高丽参整只或切片，放入药罐中，浸泡30分钟以后，大火烧开后转小火40分钟。这种做法比较浪费，适合急需进补的人。3、那么，高丽参的做法？一起来了解一下吧。
高丽参汤是一道传统的健康汤品，它的制作方法如下：
材料：
- 高丽参（干或鲜）：2根
- 瘦肉（猪肉或鸡肉）：适量
- 枸杞：适量
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 高丽参处理：如果是干高丽参，需要先将其浸泡在水中，约2-3小时，直至软化。然后用水冲洗干净。如果是鲜高丽参，只需将其洗净即可。
2. 瘦肉处理：将猪肉或鸡肉切成块状，用开水煮一下，然后捞出洗净，去除血水。
3. 煮汤：在锅中加入足够的清水，放入高丽参、瘦肉、姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，以确保高丽参的有效成分充分释放出来。
4. 加入枸杞：最后5-10分钟加入适量的枸杞，继续煮煮几分钟，然后加入适量的盐调味即可。
5. 享用：将汤倒入碗中，食用时可以将高丽参、瘦肉等捞出食用，喝汤时可根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉。
高丽参汤可以增强免疫力、滋补身体、补养气血。它经常被用作秋冬季节的保健汤品。
高丽参泡蜜糖的做法：
材料：
高丽参
蜂蜜
白糖
步骤：
将高丽参清洗干净，切成小段。
将高丽参放入锅中，加入适量水，煮沸后转小火煮30分钟。
将煮好的高丽参捞出，放入蜂蜜中浸泡1小时。
将浸泡好的高丽参放入锅中，加入适量白糖，小火煮至糖溶化。
将煮好的高丽参和糖浆倒入模具中，放置冰箱中冷却凝固即可。
高丽参主要推荐用水熬 最科学的方法是水温不超过100度 一般家庭做不到上述做法 可以教你一个 找一个砂锅 放在有水的锅里 水位不要莫过砂锅
沙锅里面加水 然后放高丽参 这样锅里的水即使烧开了砂锅里的水不会开
建议熬4，5个小时 砂锅里的水颜色会非常深 然后可以服用
上述办法比较繁琐 但是上述办法能让人最充分的吸收高丽参的成分
觉得麻烦 把高丽参用蒸汽蒸一下 会变软 切成片 泡水喝 或者煲汤。
高丽参主要功效 增加抵抗力 恢复疲劳 补元气。
1、红枣，高丽参，黄芪，枸杞，红参切片,这样比较出味，先得把活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子。
2、如果使用干参，需要提前至少4个小时将其浸泡在少量温水中。泡参的水不要倒掉，用来炖汤。
3、葱切段，姜切片褒一壶水,把鸡洗净放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净。
4、锅子入适量的清水，加入所有食材，大火烧开放入氽烫过的母鸡，,根据实际情况调整水量,
5、放进炖盅里，隔水炖，大火先烧开，然后小火炖两小时就可以了。
高丽参炖鸡汤的做法如下：
1. 准备新鲜高丽参一根、鸡脆骨或鸡骨架500克、枸杞适量、盐适量、姜片适量、料酒适量和水适量。
2. 清洗高丽参和鸡骨架或鸭脆骨，用流水泡洗以去除表面杂质。
3. 焯水鸡骨架或鸭脆骨，将骨头放入开水中煮沸，以去除血水和杂质。
4. 倒掉热水，用清水冲洗干净鸡骨架或鸭脆骨，备用。
5. 将焯好水的鸡骨架或鸭脆骨放入炖盅或炖锅中，加入适量清水。
6. 高丽参切块或捣碎，放入锅中。
7. 加入姜片和料酒，以去腥增香。
8. 炖盅置文火上炖煮3-4小时，或使用电炖盅炖煮3-4小时，直至高丽参和鸡骨架的营养完全释放到汤中，汤汁变得浓稠。
9. 最后加入适量盐和枸杞，再炖煮10分钟。
10. 完成后，将炖好的汤倒入碗中即可享用。
高丽参炖鸡汤适合所有年龄段的人食用，具有滋补养颜、补气生血的功效。炖煮过程中，高丽参释放的有效成分有助于调养身体、美容养颜，而鸡骨架提供胶原蛋白和矿物质。注意选购新鲜高丽参、炖煮时间充足，以及适量调节盐的用量，以确保最佳效果。高丽参炖鸡汤四季皆宜，能给身体带来良好的调养作用。
以上就是高丽参的做法的全部内容，高丽参炖鸡汤的做法如下：1. 准备新鲜高丽参一根、鸡脆骨或鸡骨架500克、枸杞适量、盐适量、姜片适量、料酒适量和水适量。2. 清洗高丽参和鸡骨架或鸭脆骨，用流水泡洗以去除表面杂质。3. 焯水鸡骨架或鸭脆骨，将骨头放入开水中煮沸，以去除血水和杂质。4. 倒掉热水，用清水冲洗干净鸡骨架或鸭脆骨。
