百合绿豆汤的做法？做法步骤 1.绿豆去掉杂质洗净；2.百合剥开洗净；3.绿豆放入锅中，加入500克清水烧开；4.转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮；5.到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。功效 清热解暑，防止感冒。那么，百合绿豆汤的做法？一起来了解一下吧。
百合煮绿豆汤是一道清香甜美、营养丰富的汤品。下面是制作过程的具体步骤：
材料：
- 百合：适量
- 绿豆：适量
- 冰糖：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将百合洗净，并浸泡在冷水中约20分钟，使其去除杂质。
2. 同时将绿豆洗净，加入适量的清水中浸泡30分钟，让绿豆吸水膨胀。
3. 将浸泡好的绿豆放入锅中，加入足够的水（大约是绿豆的2-3倍），用中小火煮沸。
4. 煮沸后，撇去浮沫，再小火煮30分钟左右，直到绿豆熟烂。
5. 将百合沥干水分，加入绿豆汤中，继续用小火煮10分钟，使百合的甜味渗入汤中。
6. 最后根据个人口味，加入适量的冰糖搅拌均匀，再煮沸1-2分钟，至冰糖完全融化。
小贴士：
- 可以根据个人口味加入适量的红枣或枸杞提高汤品的口感和香甜程度。
- 如果喜欢更加浓稠的口感，可以在煮绿豆的过程中稍微压碎一些绿豆。
- 如果绿豆不是事先浸泡的，可以将其用开水烧煮1-2次，沥干水分后再进行烹饪，以去除绿豆的苦味。
百合煮绿豆汤制作简单，但具有很高的营养价值。它富含维生素和矿物质，有清热解毒、润肺养颜的功效，适合于夏季或干燥季节食用。
百合绿豆汤是一道清热解毒、润肺养阴的汤品，在夏季非常适合饮用。下面是干百合绿豆汤的简单做法：
材料：
- 干百合：适量
- 绿豆：适量
- 冰糖：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将百合和绿豆分别浸泡在清水中约2小时，使其变软。
2. 百合和绿豆放入沸水中焯水，焯水的目的是去掉杂质并减少汤的苦味。
3. 将焯水后的百合和绿豆放入砂锅中，加入适量的清水。水的量要稍微多一些，因为绿豆会吸水膨胀。
4. 开火煮沸后，转小火慢炖1-2小时，直到百合和绿豆变得非常烂熟。
5. 在最后10分钟左右加入适量的冰糖，根据个人口味添加。如果喜欢更甜一些的味道，可以多加一些冰糖。
6. 煮好后，可以用勺子轻轻压碎一些绿豆，使汤更浓稠。
7. 关火后，稍微待凉一下后即可食用。
温馨提示：
- 煮的时间不能过长，否则百合和绿豆会完全煮烂，影响口感。
- 绿豆含有一定的毒素，所以需要先焯水。焯水时可以多换几次水，以确保更好地去除毒素。
- 绿豆和百合都有清热解毒的作用，适量食用对身体有益，但过量食用可能会引起腹泻，请控制好食用量。
百合绿豆汤是一道解暑佳品，在炎炎夏日自己做一道百合绿豆汤，既可以消暑除烦，还有不错的保健效果。
食材
主要食材：鲜百合100克，绿豆250克。
其他食材：冰糖适量。
做法步骤
1.绿豆去掉杂质洗净；
2.百合剥开洗净；
3.绿豆放入锅中，加入500克清水烧开；
4.转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮；
5.到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。
功效
清热解暑，防止感冒。
成果图
制作百合绿豆汤的步骤如下：
首先，将绿豆仔细清洗，确保去除表面的杂质，保持其纯净。绿豆洗净后，接下来是处理百合。百合需要剥去外壳，同样洗净，以保留其清甜的口感。
将绿豆倒入锅中，加入500克清水，大火烧开，让绿豆开始初步煮沸。待水滚后，转为小火，慢慢熬煮绿豆，直到绿豆的外皮裂开，内部变得酥软。
此时，将剥洗干净的百合加入锅中，继续小火慢煮，让绿豆和百合的味道充分融合。当绿豆和百合都煮得熟透，变得软烂时，再加入适量的白糖。
最后，让白糖充分溶解在汤中，释放出甜味，然后将煮好的百合绿豆汤慢慢倒入预先准备好的汤碗中。这样，一碗香甜可口的百合绿豆汤就完成了，可以享用了。
百合绿豆汤的做法为：先将绿豆洗净，百合掰开去皮，同放入砂锅内，然后加水适量，武火煮沸，之后再改用文火煲至绿豆开花百合破烂时，加入冰糖即可食用。百合绿豆汤是用百合、绿豆制作的一道家常菜。入口香甜，解暑佳品。此菜具有清热解暑的效果，用于暑日心烦、口干、出汗者，亦可用于防治感暑。绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需。
以上就是百合绿豆汤的做法的全部内容，1、主料：绿豆(50克)， 百合(25克)。2、调料：白砂糖(50克)。3、绿豆去掉杂质洗净；4、百合剥开洗净；5、绿豆放入锅中，加入500克清水烧开；6、转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮；7、到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。
