大虾和什么一起炒好吃？1、虾仁炒菠菜 虾仁去虾线，加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟;菠菜摘洗干净，取菠菜茎焯水后沥干切成段;锅烧油，葱姜煸香后虾仁入锅炒;加料酒、白糖、菠菜继续翻炒，出锅前加盐调味即可。2、虾仁炒鸡蛋 鲜虾仁加适量料酒、盐、那么，大虾和什么一起炒好吃？一起来了解一下吧。
1、红烧大虾
材料：
青虾适量，食盐、白糖、料酒、胡椒粉、生抽、老抽、大葱、生姜、大蒜适量
做法：
(1)将青虾去头、挑虾线洗干净，蒜切成蒜末;
(2)将盐、糖、料酒、胡椒粉、生抽、老抽调成调味汁;
(3)葱姜下油锅爆香，放入青虾翻炒，倒料酒;
(4)待青虾稍微变色后放调味汁，烧三分钟左右，出锅前放蒜末提香即可。
2、洋葱炒青虾
材料：
青虾300克、洋葱1个，食盐、食用油、白糖、香菜、蒜蓉辣椒各适量
做法：
(1)将青虾用清水泡洗干净，去掉虾头、虾脚、虾线洗净;
(2)洋葱洗净后切丝，放入油锅中煸香;
(3)锅内油烧热，放入青虾、料酒煸炒至变色;
(4)放入洋葱、酱油、辣酱、白糖煸炒片刻;
(5)出锅前撒上香菜即可。
3、油焖大虾
材料：
青虾500克，葱、姜适量
做法：
(1)将买来的青虾剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥;
(2)葱姜切小段备用;
(3)锅热后放入花生油，放入腌制好的青虾炒至变色;
(4)放入用白糖、白醋、生抽、食盐调好的调味汁以及葱姜丝大火烧;
(5)烧至收汁即可。
周一清蒸大虾。
周二红烧大虾。
周三油炸大虾。
周四醋溜大虾。
周五水煮大虾。
周六酸菜大虾。
周日芥末大虾。
正好一个星期七天不重样。
在追求鲜美多汁的海鲜盛宴时，虾肉无疑是最受青睐的选择之一。其饱满的口感和丰富的营养价值，让人垂涎不已。而要将虾的鲜美发挥到极致，烹饪方法至关重要。今天，就让我带你探索炒虾的五种美味做法，让你在家也能轻松做出媲美大厨的手艺。
一、清炒虾仁：简单却惊艳
最能体现虾肉本真风味的，当属清炒虾仁。精选新鲜虾仁，洗净沥干，锅中热油，爆香姜蒜，待香味四溢时，虾仁下锅翻炒。迅速变红的虾仁，只需加入少许盐和白胡椒调味即可出锅。热气腾腾的清炒虾仁，虾肉紧实弹牙，鲜甜味在口中缓缓释放，让你回味无穷。
二、蒜香虾：浓郁诱人
如果你钟爱蒜香，蒜香虾绝对会俘虏你的味蕾。与清炒虾仁相似，蒜香虾也是先将虾仁炒至变色，随后加入大量蒜末翻炒。当蒜末变得金黄酥脆，香味扑鼻时，再加入酱油、蚝油等调味品。出锅前撒上葱花点缀，色香味俱全的蒜香虾就此完成。浓郁的蒜香渗入每一口虾肉，带来层次丰富的味觉体验。
三、椒盐虾：酥脆鲜香
酥脆的外壳包裹着鲜嫩的虾肉，椒盐虾的魅力难以抵挡。虾仁粘上薄薄一层干淀粉，锅中热油，放入虾仁中火炸至金黄酥脆。沥干油分后，撒上椒盐粉，翻拌均匀。外酥里嫩的椒盐虾，香气四溢，一口咬下去，酥脆的外壳发出清脆的声响，鲜美多汁的虾肉瞬间爆浆，带来味蕾上的双重享受。
虾炒好吃的菜如下
1、青豆炒虾：虾肉与青豆相互搭配，可以产生鲜嫩的口感和清爽的味道，营养价值也很高。
2、芦笋炒虾：芦笋的清香味与虾肉的鲜甜味相得益彰，而且芦笋中含有丰富的膳食纤维和维生素，对身体健康有很好的作用。
3、青椒炒虾：青椒鲜爽甜脆，虾肉鲜美醇厚，这两者搭配在一起简单易做，味道也十分不错。
4、菠菜炒虾：菠菜是一种非常营养丰富的蔬菜，其中含有大量的铁元素，能够有效缓解贫血，与虾肉的搭配也非常不错。
虾是：节肢动物，身上有壳，腹部有很多环节，生活在水里，种类很多。
第一种：口味虾
做法：(方法较多，仅介绍以下三种)
1、白灼
将高汤烧开，将虾放进锅中武火煮 15 分钟捞起即可。配合自己口味做或辣或麻或清淡的调味碗，剥去硬壳蘸料吃。
2、卤汁
将高汤中加入配好的卤药(家庭中可以考虑买现成的卤粉)，看锅的大小和其他情况综合考虑该下多少虾子，用武火先煮开五分钟，再用文火煮二十分钟，起锅后配以葱花蒜绒稍拌即可。
3、口味虾
此为最流行的做法了。
先将虾子在+开水锅中走一道，待虾子全变红的时候，起锅。将炒锅中的油烧至八成熟将虾子下锅猛炒，将准备好的作料除葱花外全部倒入：其中：猛辣的辣椒、姜、花椒、精盐、酱油、腐乳必不可少，炒十几炒后，稍放点料酒，加水至主料的一半，盖了锅盖，闷烧十分钟即可，起锅后加葱花盛碗。
第二种：龙虾
作 法 ：
1. 虾剪去须部、抽去肠泥，洗净、沥干水分，以腌料腌 20 分钟。
3. 另起油锅，用 1 大匙油炒香葱、姜、蒜、辣椒末，再将虾倒下，撒入调味料炒匀 。
以上就是大虾和什么一起炒好吃的全部内容，2、洋葱炒青虾 材料：青虾300克、洋葱1个，食盐、食用油、白糖、香菜、蒜蓉辣椒各适量 做法：(1)将青虾用清水泡洗干净，去掉虾头、虾脚、虾线洗净;(2)洋葱洗净后切丝，放入油锅中煸香;(3)锅内油烧热，放入青虾、料酒煸炒至变色;(4)放入洋葱、酱油、辣酱、。
