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蒜泥金针菇的做法,锦绣金丝奇妙虾球

  • 海鲜做法
  • 2024-07-08

蒜泥金针菇的做法?第一种做法,1.所需食材:生抽10克,香菜10克,蒜5瓣,蚝油10克,金针菇200克,糖10克,香油5克,盐10克,小米椒10克。2.金针菇切根洗净,将蚝油、生抽、糖、盐放入一个小碗,加入少量水,调成酱汁备用,蒜剁成末,小米椒切碎。3.金针菇放入盘子,把蒜、小米椒放在金针菇上,那么,蒜泥金针菇的做法?一起来了解一下吧。

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蒜蓉金针菇

食材:金针菇、小米辣、大蒜、葱

做法:

1.调一个酱汁:蒜末、小米辣、葱花热油浇上爆香,放两勺生抽,一勺耗油,半勺盐,一勺蒜蓉酱搅拌均匀

2.金针菇铺盘子上,铺上调好的酱汁

3.水开放锅里蒸10分钟撒上葱花即可

金针菇的清洗方法

蒜蓉金针菇的做法如下:

工具/材料:龙口粉丝1卷、金针菇150g、蒜1头、鸡精2克、盐2克、味极鲜酱油15克、蚝油20克、油适量、白糖7克、小米辣3个、开水适量、盘子、锅。

1、准备食材。

2、粉丝用开水浸泡五分钟,变软后沥水捞出备用。

3、在水中加点盐水把金针菇浸泡一下洗净。

4、蒜去蒂切末。

5、小米辣洗净切圈。

6、将泡好的粉丝平铺在盘中。

7、将洗净的金针菇切根,撕开铺在粉丝上。

8、用味极鲜酱油,蚝油,一丢丢盐和鸡精,适量白糖调一个料汁。

9、锅中适量油烧至7成热,下入蒜末,爆出香味。

10、加入调好的料汁。

11、煮开至浓稠。

12、将煮好的蒜蓉料汁浇在金针菇上。

13、摆上小米辣圈。

14、上锅隔水蒸,开锅后8分钟即可。

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蒜蓉金针菇的做法步骤

第一种做法,

1.所需食材:生抽10克,香菜10克,蒜5瓣,蚝油10克,金针菇200克,糖10克,香油5克,盐10克,小米椒10克。

2.金针菇切根洗净,将蚝油、生抽、糖、盐放入一个小碗,加入少量水,调成酱汁备用,蒜剁成末,小米椒切碎。

3.金针菇放入盘子,把蒜、小米椒放在金针菇上,把调好的酱汁均匀的倒在上面,放入蒸锅,蒸熟后撒上香菜即可。

第二种做法(配图说明)

食材

食用油 适量

蒜末 适量

糖 一勺

盐 适量

金针菇 适量

生抽 适量

麻油 适量

白糖 适量

葱花 适量

方法/步骤

锅里倒适量油,加热后,放入蒜末。关火用余温炒香蒜末。再加一勺糖和适量盐,搅拌均匀。

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铺在洗干净的金针菇上。

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水烧开,上笼蒸5分钟。

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开盖,将水倒出。

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碗里准备适量生抽、麻油、白糖。

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搅拌均匀,淋在金针菇上。

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7

撒上小葱花即可。

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食材:大蒜、金针菇、小米辣、生抽、蚝油、白糖、食盐、鱼豉油、葱花。

做法:

1、准备食材。

2、大蒜去皮切碎。

3、小米椒洗净切段。

4、金针菇去根撕开。

5、金针菇放入蒸锅蒸熟。

6、锅中热油,放入蒜末、小米辣炒香。

7、再放生抽、蚝油、白糖、食盐煸炒一下。

8、取出后淋上酱汁,浇一点鱼豉油,撒葱花,小米椒,淋热油即可。

9、成品图

蒜蓉金针菇

蒜蓉金针菇

1. 热油后加入蒜未小米辣

2. 加入一勺生抽

3. 放入一勺蚝油

4. 少许盐巴调味

5. 搅拌均匀

6. 金针菇结切头洗净把酱汁均匀淋在金针结上蒸8分钟左右撒上葱花即可

以上就是蒜泥金针菇的做法的全部内容,白糖、食盐、鱼豉油、葱花。做法:1、准备食材。2、大蒜去皮切碎。3、小米椒洗净切段。4、金针菇去根撕开。5、金针菇放入蒸锅蒸熟。6、锅中热油,放入蒜末、小米辣炒香。7、再放生抽、蚝油、白糖、食盐煸炒一下。8、取出后淋上酱汁,浇一点鱼豉油,撒葱花,小米椒,淋热油即可。9、。

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