红焖大虾怎么做最好吃？17 最后将酱汁淋在大虾上~~步骤step 18 完成啦~~~这款红焖大虾,酱汁口感浓郁，大虾本身没有什么味道，需要配合酱汁一起吃，味道刚好，再把酱汁浇到米饭上，哎呀，那么，红焖大虾怎么做最好吃？一起来了解一下吧。
红烧虾
食材明细
主料
对虾适量
姜适量
蒜适量
葱适量
辅料
油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
红烧虾的做法步骤
1
对虾挑去虾线，剪去虾须洗净。
2
葱姜蒜切好。
3
热锅冷油，放入葱姜蒜煸香。
4
放入对虾炒变色。
5
放入料酒、生抽、少许盐翻炒，加少许水焖2分钟。
6
放入葱段出锅。
红烧大虾
工艺炒
口味咸鲜味
时间30分钟
难度未知
主料main
大虾一斤3人份
辅料others
葱姜蒜适量生抽两大勺白砂糖两小勺耗油一勺十三香一小勺鸡精两小勺玉米淀粉一小勺料酒适量辣椒面一点点
红烧大虾的做法
步骤step
1
处理大虾，首先泡水洗净，然后再用剪刀从背部剪开，把里面的线拉出来，用料酒，姜片腌制一会儿。晾干即可。再切一点葱姜蒜。
步骤step
2
准备红烧汤汁，生抽两大勺，白砂糖两小勺，鸡精一小勺，耗油一勺，料酒一勺，一点点辣椒面，十三香，清水，量到碗边再搅拌均匀。
步骤step
3
锅中放油，爆香葱姜蒜，油量可稍微多一点点。
步骤step
4
将大虾倒入，快炒均匀，颜色变成红色即为成熟。
步骤step
5
炒至虾子变色后，转小火。
步骤step
6
锅中倒入准备好的汤汁，焖一会儿。
步骤step
7
汤汁还有一半的时候，加入一点玉米淀粉，使得汤汁更浓稠，再撒入熟黑芝麻，炒几下，保留一部分汤汁，即可出锅。
材料
鲜虾 2斤,姜 1块,九层塔 1小把,蚝油 2大匙,米酒 1小匙,盐 少许
做法
1、姜切片,鲜虾去须洗净
2、起油锅,爆香姜片,再放入鲜虾快炒
3、加入蚝油,米酒稍微焖煮,再以盐调味,起锅前加入九层塔即完成
虾好吃的做法有很多，下面介绍一款好吃的红焖大虾做法：
食材：虾300克。
辅料：姜10克、食用油10毫升、料酒10克、白糖5克、白醋10克、盐2克、生抽5克。
具体步骤：
1、姜丝，虾剪须去虾线。
2、锅中倒油，加入姜丝，大火爆香。
3、倒入虾，中火翻炒至虾变色。
4、加入料酒，白糖，翻炒均匀。
5、加入白醋，盐，生抽，翻炒均匀。
准备材料：虾、葱花、香蕉。
1、虾洗干净，开始挑虾线，从虾头的第二节开始，用牙签一挑就可以了。
2、挑完虾线，把虾须用剪刀剪掉。
3、然后开虾背，作用是入味。
4、电饼铛刷油，把大虾放里面。
5、将虾煎至2面发红盛出端盘。
6、油锅加热，放入葱花、香蕉。
7、加入少量水，香蕉压碎末。
8、倒入刚才煎好的大虾，焖3分钟即可。
1、盐水虾
盐水虾属江苏菜，具有鲜红美观，鲜嫩清口的特点。主料有鲜虾，辅料有姜、葱、八角、花椒、料酒、盐、醋等。
2、糖醋虾
糖醋虾是一道家常菜，制作原料主要有虾、葱、姜。
3、宫保虾仁
宫保虾仁是一道四川省的传统名菜，属于川菜系。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
4、咖喱虾
咖喱虾是一道菜品，制作原料有虾、土豆、胡萝卜等，搅拌均匀后继续焖煮，待汁稍微收干变浓稠即可，味道十分鲜美，爽口。
5、红焖大虾
红焖大虾是一道美食，主要材料有鲜虾，辅料有葱、姜、蒜、香菜、干辣椒、花椒等。红焖大虾颜色亮丽，味道浓郁，口感鲜嫩，卖相或味道都十分诱人。
6、蒜蓉蒸虾
蒜蓉蒸虾是一道由蒜蓉和虾为主要材料做成的菜品，属于粤菜。蒜蓉蒸虾是一道以蒸为主的菜肴，属蒜香味。整道菜烹饪时间在15-20分钟，很适合在家庭中制作。
7、百合虾仁
百合虾仁是一道家常菜，制作原料主要有兰州新鲜百合、新鲜虾仁、黑木耳。一道美味的百合虾仁也是必不可少的素菜，百合虾仁里面可以加上一点腰果，做出来的口感会非常美味。而且百合虾仁也有着百年好合的美好寓意，因此也是要上桌的一道好菜。
以上就是红焖大虾怎么做最好吃的全部内容，步骤 1 准备工作：1、先把虾洗净剪开后去虾线，也可以用牙签从后背挑出来，后背开一刀取烧的时候比较入味。 2、把料酒，生抽，糖，清水放一个碗里做成调味汁，烧的时候直接倒进去比较方便 步骤 2 锅内小火热油。
