三鲜汤做法？三鲜汤的做法 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 应届生在签三方时要注意什么?元元生活小知识 2023-11-24 · 超过41用户采纳过TA的回答 关注 展开全部 1、准备食材。2、冷锅热油,放入调好的鸡蛋,煎至两面金黄。3、加入姜丝,火腿肠,海鲜菇翻炒。4、加一点水。5、加入香葱,盐,鸡精,完成。那么，三鲜汤做法？一起来了解一下吧。
主料：鸡1只、花胶4个、瑶柱2个、小鲍鱼4个。
辅料：姜片适量、小葱适量、盐适量。
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法
1、准备好4个花胶。
2、锅里放入姜片、小葱和花胶，大火煮5分钟，让花胶在里面泡2小时左右。
3、将花胶取出，反面清洗。
4、图中是洗干净后的花胶。
5、将小鲍鱼清洗干净。
6、在上面划十字花。
7、锅里加水，放入姜、葱和鲍鱼，煮沸，捞出，备用。
8、将瑶柱洗干净，备用。
9、准备好所有材料。
10、将鸡切成几大块。
11、锅里加水，放入鸡块。
12、加入花胶、鲍鱼和瑶柱。
13、大火煲5分钟。
14、转小火煲2个小时左右。
15、这时煲出来的汤油比较多。
16、用滤网将油过滤掉，加入适量盐即可。
17、成品。
三鲜汤做法
材料
鸡蛋二个、黄花菜20g、香菇20g、青豆25g、玉米粒25g、适量葱花、姜片。
做法
（1）鸡蛋去壳装碗打散，加入玉米粒、青豆拌匀。
（2）锅内放入适量的食用油，锅加热倒入蛋液，将蛋煎熟取出，凉透后切成块备用。
（3）将泡发好的黄花菜、香菇在锅内加水烧熟。
（4）将熟蛋片倒入锅内继续煮10分钟左右。
（5）放入少许盐、胡椒粉、葱花、少许酱油拌匀即可。
主料：肉皮50克、白菜100克、黑木耳25克
辅料：贡丸6个、虾丸6个、目鱼丸6个、蟹肉棒6个、精盐2小勺
做法：
1.准备好白菜，切片；
2.肉皮提前浸泡20分钟即可，切块；
3.黑木耳提前浸泡；
4.水烧开把所有食材都放入一起烧，除白菜外；
5.烧20分钟后放入白菜再烧5分钟，放盐就好了。
食材
主料
猪肝
40g
瘦肉
40g
火腿肠
40g
冬瓜
100g
青菜
30g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
1.准备好食材
2.猪肝和瘦肉切薄片，放少量鸡精，生粉，胡椒粉，拌匀
3.火腿肠切大片
4.青菜洗净
5.冬瓜去皮洗净
6.切块
7.锅里放一汤碗冷水
8.大火烧开后，放冬瓜片
9.等冬瓜煮至断生时，放火腿肠
10.煮开，再放瘦肉和猪肝
11.煮开，煮到猪肝和瘦肉熟，放鸡精，盐调味，再放青菜
12.略烫一下，撒葱花即可出锅。
三鲜汤做法
主料
花蟹
400g
基围虾
100g
冬瓜
500g
辅料
鱿鱼须
适量
平菇
适量
米粉
40g
香葱
适量
盐
适量
鸡粉
适量
香油
适量
步骤
1.虾过水洗净，蟹用牙刷刷去外壳的泥沙，鱿鱼须我用的是炒菜剩下的。
2.锅里下水，下切好的冬瓜片。
3.再放入洗好虾和蟹。
4.开锅后捞去浮沫。
5.放入干米粉。
6.再次开锅后倒入洗好的平菇和鱿鱼须。
7.全部食材熟透后，下适量的盐调味。
8.加入一点鸡粉。
9.关火滴香油。
10.丢入一点葱花。
以上就是三鲜汤做法的全部内容，主料 猪肝 40g 瘦肉 40g 火腿肠 40g 冬瓜 100g 青菜 30g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 步骤 1.准备好食材 2.猪肝和瘦肉切薄片，放少量鸡精，生粉，胡椒粉，拌匀 3.火腿肠切大片 4.青菜洗净 5.冬瓜去皮洗净 6.切块 7.锅里放一汤碗冷水 8.大火烧开后，放冬瓜片 9.等冬瓜煮至断生时。
