赤小豆鲫鱼汤的做法？编辑本段详细做法： 1、瘦肉洗净切片后飞水冷却；土茯苓与赤小豆洗净滤水，粉葛去皮洗净。 2、鲫鱼去鳞，腮及内脏，洗净后用纸吸干水分（可在买时候让师傅帮做） 3、烧热少许油，加入姜片，放入鱼，将鱼身煎至两面略带金黄，盛起沥油。 4、将其他材料加鱼一起放入煲中，加适量清水，煲两个小时，那么，赤小豆鲫鱼汤的做法？一起来了解一下吧。
材料
红豆150克、鲫鱼300克、姜一块、料酒15克、盐5克。
过程
1、红豆冲洗干净备用。
2、红豆加入汤煲，倒入1500克水，浸泡30分钟。
3、把浸泡好的红豆，连同泡红豆的水一起煮沸，转文火煲30分钟，直到红豆酥烂。
4、烧热锅子，加入40克油和一块姜，爆香。
5、放入鲫鱼，改中火，一面煎2分钟，同时轻轻晃动锅子，这样鱼皮不会粘连到锅子上。
6、把鲫鱼翻另一面，用同样的方法，中火煎2分钟。这样处理过的鲫鱼，煲汤没有腥味，而且汤汁的味道会更鲜美。
7、把煎好后的鲫鱼，放入红豆汤中，再次煮到沸。
8、转文火煲15分钟，最后加入盐调味就即可以吃。
赤豆鲫鱼汤的功效是健脾利水，清热消肿。对由于上火,或者内分泌原因所长出的痘痘有明显疗效.但如果是因为青春期发育的因素会不那么显著.
配方
赤小豆……100克
鲫鱼……250克
姜……15克
盐……6克
葱……20克
料酒……20克
制作：
①将鲫鱼去鳞、鳃及内脏；赤小豆洗净，去泥沙。
②将赤小豆放入锅内，加水500毫升，用武火烧沸，再用文火炖煮50分钟后，加入鲫鱼、葱、姜、盐、料酒，再煮25分钟即成。
食法：每日2次，吃豆和鱼，喝汤。既可佐餐，又可单食。
除痘印(痤疮疤痕)最好的方法是:1.用茶叶水(热的)涂在痘印处.2.每天早晨用温水洗脸,里面加一些白醋。3.多喝水(每天至少8杯),多吃蔬菜水果,吃维生素(如果觉得维生素VA,VC,VE等等分开买很麻烦的话,建议可以吃21金维它PS；个人认为，茶水最好用绿茶水，因为绿茶有消炎的作用。有DD的MM可以用绿茶水当爽肤水用，对DD很有效果呢！VA可以促进皮肤修复，增加弹性,VC,可以美白，说不定还可以淡化豆印呢。VE，可以防止氧化。
内调:早上起来空腹喝一杯蜂蜜水,然后早晚吃皮肤血毒丸.是同仁堂出的,很便 宜才五六块钱一瓶.注意,配喝蜂蜜水效果才大啊!我吃了两瓶了,很有效果豆印也没那么明显了.
食疗去痘印
常喝这个粥对去痘印挺有效果的,偶喝了一段时间了,感觉不错,而且用料也不复杂,拿来给大家分享^_^
原料： 薏米50克，百合15克，蜂蜜适量。
1 赤小豆用清水浸泡1夜充分泡发涨开；
2 鲫鱼除去鱼鳞、鱼鳃和内脏，刮去鱼肚壁上的黑膜，冲洗干净后晾干鱼身表面；
3 蒜头剥去外皮，陈皮用清水泡软，刮去白膜切成丝；
4 锅烧热后倒入油，6成热后下姜片和鲫鱼
也可以用赤小豆约90克，洗净、泡浸半小时左右，把鲫鱼洗净、去内脏，亦可放置锅里加生油稍煎片刻。然后一起入入瓦煲里加清水煲煎。银耳、白果、鲫鱼等可加酱油佐膳用。
赤小豆鲫鱼汤
菜谱名称健脾去湿的赤小豆鲫鱼汤
所属菜系其它菜系
所属类型健康菜谱
基本特点健脾去湿
基本材料赤小豆约90克，鲫鱼
健脾去湿的赤小豆鲫鱼汤
入秋未有秋意，仍是暑热湿气重，这是广州地理位置气候环境特定而成的。赤小豆鲫鱼汤则具有健脾去湿、利尿消肿的功效，为时下较合适的汤品，同时亦适用于湿热症。
具有清热解毒功效的赤小豆，其性平，味甘、酸。如古代药书《药性论》说它能“治水肿皮肌胀满”、“通气、健脾胃”。常用于小便不利、水肿黄疸、头及疮疡肿毒等症的治疗。鲫鱼甘鲜美味，有健脾、补虚的功能。《本草拾遗》记载它“主虚赢，熟食之”。《日华子本草》说它能“温中下气，补不足”。《滇南本草》认为它有“和五脏，通血脉”的功用。两者合之，共奏健脾去湿、利尿消肿之效。
每次用赤小豆约90克，洗净、泡浸半小时左右，把鲫鱼洗净、去内脏，亦可放置锅里加生油稍煎片刻。然后一起入入瓦煲里加清水煲煎。银耳、白果、鲫鱼等可加酱油佐膳用。
红小豆鲫鱼豆腐汤是一道传统式的养生药膳，归属于粤特色菜。转秋没有秋意浓浓，仍是炎热湿气太重，它是广州市所在位置气侯自然环境特殊而成的。红小豆鲫鱼豆腐汤则具备健脾胃祛湿、有利排尿消肿的作用，为当下较适合的滋补汤，另外亦适用湿热症。
作法一“
原材料：红小豆约90克，草鱼
流程：
1. 红小豆用冷水侵泡1夜充足泡开涨开；
2 .草鱼去除鱼鳞、内脏和内脏器官，刮掉鱼皮内壁的黑色粘膜，清洗干净后晾晒鱼身表层；
3. 大蒜剥掉表皮，茯苓用清小水泡软，刮掉白膜切割成丝；
4 .锅烧热后倒进油，6成热之后生姜片和草鱼
作法二：
原材料：
1.红小豆100g;
2.草鱼1不平等条约400g;
3.姜片6~8片；
4.食用油，食用盐适当。
流程：
1.红小豆用冷水侵泡约20分钟；
2.草鱼去鳞，腮及内脏器官，随后用冷水洗干净，预留；
3.锅洗干净后引入适当冷水，随后放进红小豆煲约1钟头；
4.然后放进适当食用油，生姜片，随后把草鱼放进锅内与红小豆一起煲约30分钟；
5.最终再加适当食用盐；
6.红小豆鲫鱼豆腐汤就搞好了。
特别提示：
还可以用红小豆约90克，清洗、泡浸三十分钟上下，把草鱼清洗、去内脏器官，也可以置放锅中放花生油稍煎一会儿。随后一起入入瓦锅中放冷水煲煎。
以上就是赤小豆鲫鱼汤的做法的全部内容，红小豆鲫鱼汤做法：1、鲫鱼去鳞、腮和内脏。红豆洗净后泡一会 2、把红豆放砂锅里，添加清水先煮 3、另起一锅，锅烧热后倒油，放葱姜煸炒 4、放入擦干水份的鱼小火煎至两面金黄。
